“怎麼啦？
小竹子？
有沒有受傷啊？
”關山很是緊張，飛奔一樣來到她的跟前，拉住她的小手，上上下下的打量她？

　　 “大哥，沒事，我就是發現了一樣東西。
不知道怎麼的，我覺得，這東西應該能吃！
要不，大哥去問一問爺爺奶奶，可好？
”

　　 關山：“什麼東西啊，指給大哥看看先。

　　 “哦，就是這個東西。
”關竹小手指一點，對着腳下的小根蒜，赫然是好大的一片。

　　 關山順着她手指的方向一看，頓時就有點傻眼：“這，這長的跟蒜苗很像啊！
應該，是可以吃的吧？
”

　　 會不會，是野生的蒜苗呢？

　　 十歲的少年關山，在心裡這樣想。

　　 關爺爺仔細辨認了一下：“嗯，這好像就是野生蒜苗，有人把這叫做小根蒜。
吃，應該是可以吃的，不會有毒！
”

　　 爺爺一錘定音，心裡對小孫女關竹，更添了一分喜愛之情。
這小根蒜啊，一家人在這裡生活多年，都沒有發現。
然而，小孫女不過是一個兩歲都不到的小奶娃，竟然讓她發現了！

　　 這意味着什麼啊？
這意味着，小孫女竹子，是個小福星啊！

　　 關爺爺當即就拔了好幾根，看了看，略一思索就做出了正确的判斷：“我估計，這小根蒜成熟期，應該是在七八月份。
如今，隻能吃葉子，不要把整株拔出來，等到了七八月份再說！
”

　　 小葫蘆不禁對老爺子刮目相看：“小主子，你這一世的爺爺，可真不簡單啊！
就這樣看一眼，就能判斷出來。
我跟你講啊，小根蒜的果期，确實在7～9月。
小根蒜的全株，不但含有豐富的營養成價值，還有很高的藥用價值。
據研究它含有17種氨基酸，保健上傳統中醫學認為薤白具有溫補作用，可健脾開胃，助消化，解油膩，促進食欲。
對體弱者而言，可潤中補虛，使人耐寒。
具有預防貧血、感冒，有解毒作用，還能夠促進毛發生長和防止皮膚老化，能夠健胃止痢。
小根蒜中的無機鹽含量極高，經常食用有利于強健筋骨，特别對于成長期的兒童和缺鈣的老人有良好的營養價值。
不過，氣虛者慎食用。
”

　　 關竹聽得很認真，來到這個古代社會，成了深山裡的一個小山姑，這些來自萬科全書裡的知識，無疑是一筆巨大的财富。

　　 太陽西斜，關葉帶着弟弟妹妹，還有一籃子的春筍，先一步回到家裡關樹的小背簍裡，裝了滿滿的一背簍的小根蒜的蒜苗。

　　 大人都還沒有回家，關葉要負責做晚飯。

　　 關竹不着痕迹的，引導自家二姐。

　　 “二姐，我覺得，這春筍應該有苦味，不如先放在開水裡煮一下，水裡要放一點鹽。
”

　　 小葫蘆說，春筍中含有難溶性草酸，可誘發哮喘、過敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹等。
若用筍片、筍丁炒菜，要先用淡鹽水将春筍煮開5～10分鐘，然後再配其他食物炒食。
高溫可分解大部分草酸，又能使菜肴無澀感，味道更鮮美，防止吃春筍過敏。
同時，吃筍盡量不要和海魚同吃，避免引發皮膚病。
新鮮竹筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，大量食用後，很難消化，容易對胃腸造成負擔，不宜多吃。

　　 “好的，二姐知道了，小竹子很聰明嘛！
”關葉真心覺得，自家小妹的提議，十分不錯。

　　 在關竹有意無意的引導下，關葉最終用春筍，一共做出了三道菜肴。

　　 頭一道，就是油焖春筍。

　　 這道菜很簡單，就是将春筍洗淨，去皮，筍肉切細條。
然後，放在沸水中焯一下取出。
炒鍋倒油燒熱，放入春筍翻炒，加開水，旺火燒開，小火焖10分鐘，待湯汁稠幹時，加一些切好的小根蒜大火翻炒，加少許鹽，翻炒一下就好了。

　　 第二道菜，小根蒜炒雞蛋。

　　 第三道菜，小根蒜炒小白菜。

　　 關竹很是惋惜，對小葫蘆道：“可惜啊，沒有辣椒。
不然的話，放一點辣椒調味，就更好吃了！
”

　　 小葫蘆欠扁的道：“小主子，昨天在山林裡，我其實就掃描到了好幾株野山椒。
對了，有一些野山椒，結的果子已經可以采摘了！
”

　　 關竹一聽，頓時就怒了：“既然如此，為啥你之前不跟我說啊？
”

　　 不然，今天的菜肴裡，就可以加入野山椒了！

　　 如此，就可以提高春筍跟小根蒜的價值了！

　　 而且，野生辣椒的味道，她還沒有品嘗過呢！
很好奇，到底，是咋樣火辣辣的味道？

　　 小葫蘆有點委屈：“昨天，你不是忙着叫我找草藥麼？
一時之間，我就給忘了告訴你。
”

　　 “好了，不跟你計較了，明天告訴我吧！
”

　　 太陽落山了，一家人滿載而歸。

　　 關葉已經把飯菜做好了，撲鼻的飯菜的香味，勾的衆人饑腸辘辘。

　　 “好香啊！
嗯，似乎，有竹筍的氣味？
”關奶奶猜測着，滿是期待，“葉子，你是不是做了春筍的菜肴啊？
”

　　 關葉很老實的點頭：“嗯，是的，奶奶。
我跟竹子一起，鼓搗出了三個春筍的菜肴，味道我都試過了，很是美味呢！
”

　　 關奶奶滿臉的詫異驚喜：“哦？
是麼？
小竹子也參與進去了，莫非她還跟你提了好的建議？
”

　　 “是的，奶奶，小竹子很棒呢！
要不是她，估計我也做不出這麼好吃的春筍菜肴來！
”關葉滿臉興奮跟喜悅，對自家的小妹，那叫一個贊不絕口。

　　 這時候，關樹端了一杯涼白開過來：“奶奶，喝杯水先！
”

　　 “嗯，小樹真懂事。
”關奶奶端起竹筒做的茶杯，一飲而盡，把茶杯放在石桌上，立馬就彎腰将關竹抱了起來：“哎呀，我家的小寶貝啊，奶奶好喜歡你喲！
”

　　 這麼可人疼的小孫女，她真的是越來越喜歡了。

　　 品嘗過春筍做的菜肴之後，全家人都十分興奮，十分開心。
對未來，充滿了無限的期待。

　　 關爺爺：“看來，老話說的真的沒錯，靠山吃山靠水吃水。
這小小的春筍，就有這麼大的學問，那大山裡都不知道藏着多少寶貝呢！
”

　　 關奶奶卻忍不住歎了口氣：“可惜的是，這春筍很快就會過季，老了就不能吃了。
”

　　 關竹眨了眨水汪汪的大眼睛，狀似無意的嘟嚷了一句：“奶奶，春筍可以跟草藥一樣，曬成幹麼？
”