關奶奶先是一愣，繼而放聲大笑了起來：“哎呦喂，我怎麼就沒有想到呢？
小竹子啊，春筍當然可以曬成筍幹了！
”

　　 關葉卻有點擔心：“奶奶，這春筍曬成幹後，還能吃麼？
”

　　 幹巴巴的，沒有了那肥嫩的樣子，還能入口麼？

　　 關奶奶卻很有信心：“能，肯定呢！
你想啊，那菜幹都能吃，筍幹怎麼就不能吃了？
提前用溫水浸泡一個時辰，到時候，肯定就會變軟了！
”

　　 餘小霞也點頭：“葉子，你就别擔心了，你奶奶說的很對！
娘也覺得，筍幹泡軟了，一定也可以做成美味佳肴！
”

　　 大不了，到時候多試驗一下，反正這春筍也沒有花錢去買。

　　 關茂盛笑的合不攏嘴：“明天，咱們繼續去掰春筍，除了自家吃的，統統都曬成幹！
今天采摘的，也連夜剝出來！
”

　　 說完，卻又有點懊惱：“可是，這春筍，要如何做成筍幹啊？
”

　　 他再傻也知道，不懂方法，做出來的筍幹，必然沒有那麼好吃的。

　　 小葫蘆又連忙主動給關竹科普：“小主子，這其實也很簡單，就是把竹筍去殼之後切細，洗幹淨之後放入鍋中蒸，蒸熟之後在拿到太陽下面曬幹就可以了。
如果想味道濃一點的話，可以在蒸的時候放入各種作料，以自己的口味放。
”

　　 關竹遺憾的搖頭：“調料就别想了，奶奶要是能想到，要蒸熟之後再晾曬，就謝天謝地了！
”

　　 畢竟，如今的曆史背景，可是在漢朝呢！

　　 誰知，她卻小看了古時候勞動人民的智慧。

　　 關奶奶笑了：“這有什麼好懊惱的，沒有吃過豬肉，還能沒有見過豬跑麼？
依我看啊，應該得先把春筍蒸煮一下，然後再拿去晾曬為好！
”

　　 關竹有點吃驚，當即鼓掌：“哇哦，奶奶好聰明哦，小竹子也是這樣想哒！
”

　　 “哦？
咱家小寶貝，也是這樣想的？
嗯，真聰明！
”關奶奶心裡暗喜，贊不絕口。

　　 餘小霞想了想，也點點頭：“娘，我也覺得，這個方法很靠譜！
”

　　 關奶奶：“左不過，這春筍也沒有花錢買，這山裡也不缺柴火！
閑話少說，咱們去幹活去吧！
”

　　 庭院裡，點了個篝火，又在篝火邊搭了一個臨時的竈。
竈的上面，架了一口大鍋，已經裝了半鍋的水，打算用來煮春筍。

　　 一家人就圍坐在篝火邊，剝筍殼，洗春筍，切春筍，煮春筍。
忙的熱火朝天，不亦樂乎。

　　 就這樣，一連忙碌了十來天。

　　 這一批的春筍，差不多都采摘完了。

　　 别的地方，固然還有沒有采摘的，但是都老了，長成竹筍了。
而且，在采摘春筍的時候，一家人也留有餘地，每個地方的春筍都會留出十分之一這麼多。

　　 如此，才能讓竹林不斷的壯大。

　　 采摘下來的春筍，數量挺大的，晾曬成筍幹的，估計得有一千多斤。
另外，還有三千多斤的新鮮春筍，被制作成了酸筍。

　　 酸筍的話，其實方法也簡單的很。

　　 首先要清洗幹淨，用開水燙幾遍，最好經過陽光暴曬去除細菌，但暴曬過後要徹底晾涼。
然後把筍子直接切成想要的大小，整條不切也可以，切的刀和闆都要保持幹淨，不能沾上油煙。
然後把切好的筍子放在可以壇子裡，壇子裡加入用天然井水或者天然山泉水煮的涼白開。

　　 水漫過春筍，壇子密封起來，這樣就好了。

　　 這些，都是關竹在不着痕迹的，指引家人這樣去做。

　　 為了腌制酸筍，關茂盛還特意去了最近的窯廠，買了五十個壇子。
有兩斤裝，也有三斤裝的，五斤裝的，以及十斤、二十斤裝的。

　　 這些壇子，全都被用上了，一個都不剩。

　　 “好了，這段時間，大家都幸苦了。
休息幾天，暫時就不要進山了！
”關爺爺松了口氣，心裡一直盼望着，但願半個月之後，酸筍拿去縣裡，可以賣上個好價錢。

　　 大人們都累壞了，倒是關葉跟幾個小的，還精神的很。
關山，也沒有怎麼累着。

　　 在關竹的慫恿，以及強烈要求下，關山帶着弟弟妹妹，來到了小溪流對岸的大山腳下。
上一次，小葫蘆，就是在這裡發現了野山椒的。

　　 這段時間，一直很忙，關竹壓根就找不到機會，來這邊摘野山椒。
人太小了，沒有辦法，哪怕有個三歲，也可以自己跑去那裡啊。

　　 一歲半的話，确實太小了。
在山裡，連路都走不穩。

　　 這一次，小葫蘆好好的找了一下。

　　 野山椒，在這一帶，一共有二十幾株。
此時，好些野山椒，都進入了成熟期，由青轉紅。

　　 “小妹，這東西毒辣的很，你摘來幹啥啊？
”關山沒有想到，小妹想要摘的，竟然是這東西。

　　 “大哥，這東西我夢見過，夢裡的老爺爺告訴我，這東西叫辣椒。
這辣椒可是好東西，不但沒有毒，而且還可以驅寒，可以用來做調味料。
”

　　 關竹在心裡歎了口氣，還是決定學話本裡看來的“手段”，利用古人對神仙很是信任的心理，來給自己做一下掩護。

　　 不然的話，日後她都不能“發現”新的食物、藥材等，隻能眼睜睜的看着這漫山遍野的好東西，而裝着一無所知。
然後，讓家人繼續過窮苦的日子，讓爹娘跟爺爺奶奶，繼續冒着巨大的風險進深山采藥材。

　　 果然，這一招十分的好用。

　　 在這類似古代漢朝的朝代裡，這裡的人對神佛的信任崇拜，遠非關竹所可以想象的。

　　 “小妹，你夢見神仙了？
”關山對小妹的話，深信不疑。

　　 畢竟，小妹不過才一歲半的年紀，如果不是神仙在夢裡指點迷津，小妹如何知道，這東西沒有毒，可以吃？
！

　　 “大哥，我不知道是不是神仙，不過那老爺爺穿了一身白色的衣服，非常的好看。
而且，胡子白白的，長長的，十分的和藹，長的比咱家爺爺好看很多很！
”

　　 關山連忙伸手捂住妹妹的小嘴：“好妹妹，快别拿爺爺跟神仙去比，萬一神仙生氣可就不好了。
”

　　 哎呦喂，妹妹描述的，不就是說，那夢裡的老爺爺，長的仙風道骨麼？
那就是神仙啊，一定是的！