第6章小根蒜
而且，這春筍，還真可以努力的試一試！
如果可以成功的話，家裡的日子，就可以好起來了。
關茂盛其實聽說過，春筍處理的好，其實味道是不錯的。
雖然，這隻是個傳說，因為春筍的做法，并沒有流傳開來。
所以，到底是真是假，他也是半信半疑的。
過去，自己的家鄉，竹子并不多見。
來了這裡，竹子倒是随處可見，這就給了他跟家人折騰的本錢了。
他還就不相信了，多多的試一試，還能發現不了春筍的正确做法？
行的，一定行的！
為了讓家人過上好日子，不行也得行啊！
一家人熱烈的聊着春筍的話題，一邊把草藥裝在簸箕裡，放在屋頂上晾曬。
關竹好奇的問奶奶：“奶，你跟爺爺還有爹娘，怎麼會認識草藥啊？
”
這一世的家人，一看就是普通的小城市的普通人家，爺爺跟爹都認識幾個字，奶奶跟娘的女紅都不錯，幾個長輩都不太像是幹慣農活的人。
房前屋後的菜地，侍弄的不怎麼好，總感覺是門外漢種的菜。
而且，種類很少，就那麼三五樣。
對了，最起碼的蔥姜蒜，竟然都沒有！
“你這丫頭，怎麼這麼好奇呢？
”奶奶好笑的伸手點點她的小腦袋：“這是因為你太爺爺救過一個郎中的兒子，那郎中很是感恩。
聽說你爹對草藥很感興趣，就不顧家人反對，偷偷的教你爹辨認藥材。
可惜的是，沒過多久這世道就亂了，大家四處避難。
郎中一家不知道去了哪裡，咱們一家搬來了山裡。
剛好，你爹認識了十幾種藥材，咱家就得以挖藥材賣謀生。
”
爺爺忍不住插嘴：“那個時候啊，從未幹過農活的一家人，咋一來到這深山裡避難，連野菜跟野果都隻認識兩樣的一家人，差點就餓死了。
對了，就連那野菜，也是你爹在學認識草藥的過程中認識的。
那野菜跟野果，既是野菜野果，也是草藥。
”
關山頭一回聽，不禁很是感慨：“這就是好人有好報啊！
”
現在聽了，他也不禁一陣後怕。
當初，要是爹不認識野菜野果的話，自己一家人，是不是就餓死了？
要知道，野菜跟野果，如果不認識的話，真的不能亂吃，那是會死人的。
奶奶：“可不是，亂世突然就來了，咱家原本就不是啥富裕人家。
你爺爺跟你爹，原先都是手藝人，你爺爺幫人家打鐵，你爹幫人家編織籮筐簸箕。
逃難的時候，就帶了一些換洗的衣服，還有兩床被褥，一個瓦罐，幾隻碗，一把菜刀，一把柴刀，一兩銀子。
”
關山：“就是啊，那一年，我也有五歲了，記事了。
記得那個時候，有整整一個月的時間，咱家住的是山洞，吃的是野果野菜，日子可難過了。
”
花兒驚訝的瞪大了眼睛，不敢相信自己的耳朵：“什麼？
一個月這麼長，都沒有飯吃？
”
“是呀，沒有飯吃。
熬了一個月，等外面沒有那麼亂了，你爺爺跟你爹爹這才壯着膽子下山，去了臨近的縣城賣了草藥。
得了一兩多的銀錢，連同之前的一兩銀錢，買了三十斤糧食，并一斤鹽，一把斧頭，日子這才得以過下去。
”
關竹有疑問“可是，我怎麼覺得，爹就隻認識四種草藥呢？
”
奶奶：“不是的，這是因為，别的草藥得在秋天采集。
”
關竹充分的發揮了好奇寶寶的特點：“秋天，是啥時候啊？
多久啊？
”
關奶奶有點無語，有點無奈：“好孩子，秋天啊，就是很久以後。
如今，才不過時春天，春天之後是夏天，過完夏天，才是秋天。
反正，等秋天來了，小竹子就又會長高許多了！
”
“唉，聽上去，要好久好久哦！
”關竹小大人似的，歎了口氣：“這麼久啊，看來咱家得在春筍上面，努把力了！
”
不然，如何撐到碩果累累的秋天啊？
這家裡的人，除了爺爺之外，都沒有什麼武力值。
就是爺爺，也不過比爹爹稍微強了一點點，據說一個月裡最多可以打上一兩隻野兔或者是山雞。
爺爺根本就不知道如何設置陷阱，也不懂得要用煙熏的辦法去堵兔子的老巢，又不會射箭，隻會幾招粗糙的拳腳功夫。
能偶然捉上那麼一兩隻山雞野兔，已經算是運氣很不錯了。
說幹就幹，第二天一早，一家人就興沖沖的，來到了附近的竹林裡。
關竹人太小了，沒法采摘春筍，不過她也沒有幹看着，而是在竹林裡轉悠，看能不能找到什麼野菜菌菇筍跟草藥。
小葫蘆繼續跟她科普：“竹筍的營養特别豐富，含有很多種氨基酸和衆多的蛋白質，維生素和微量元素的含量也很高，其中最值得一提的就是纖維素含量豐富，不僅能夠促進腸胃蠕動，幫助消化，老人和小孩吃最适合了。
”
說着，突然又興奮的道：“小主人，這裡有小根蒜，用小根蒜炒春筍，也是一道美味佳肴呢！
”
“小根蒜啊？
”愛好美食的關竹，在星際時代，就對小根蒜多少有一點了解。
連忙追問：“要怎麼做呢？
”
小葫蘆繼續科普：“小根蒜炒春筍，其實很簡單，就是把春筍去皮洗淨，切開切段，然後放入沸水中煮3分鐘，撈出瀝幹；熱油鍋，先放入小根蒜炒出香味，再倒入春筍炒一會兒；最後加鹽、醬油、老抽、白糖炒勻上色；加小半碗清水，中火煮5分鐘；轉大火收汁，加少許胡椒粉灑上蔥花炒勻就可以了！
”
關竹有點郁悶：“這裡沒有醬油，也沒有老抽，沒有白糖！
”
小葫蘆也愣了一下，就連忙安慰：“沒事，有油有鹽，有小根蒜，其實也挺不錯了！
”
“嗯，你說的倒是沒錯！
”關竹還是很想的開，小根蒜是意外發現，真的算是很不錯了。
小根蒜深紮在土壤裡，以關竹的力氣，也是無能為力的。
她隻好尋找求助目标，目光四下裡掃了掃，發現大哥離自己最近，不過就割了五六步的距離。
“大哥，來幫一幫小竹子啊！
”