第二卷:豐京 第331章 川渝的荔枝
九珍坊内歡喜轉為寂靜,外頭的姜三姜四跟着捶足頓胸。
就差那麼一小會,就一會。
“怎麼會這樣。
”屋内傳來張香蓮急切的聲音,“廖家這樣做,我們可怎麼辦呀。
”
大師傅的身影愈發落寞寂寥,剛剛鼓起的勇氣消失于天地,他狼狽不堪地轉身,在被發現之前逃離。
“能怎麼辦,他們都降價了,我們也得降。
”鄭如謙還算鎮定。
之前荔枝被廖家壟斷,價格漲到五十兩銀一斤,稱得上離譜。
九珍坊毫不客氣地沿襲了這個價格,狠狠賺上一波。
摸着良心說,荔枝的價格即使對半砍,利潤仍然稱得上盆滿缽滿。
“我還以為廖家能有什麼手段呢,居然是降價。
”姜笙咂嘴,“不能再高明點嗎?
”
鄭如謙輕笑。
其實商戰就這麼幾種模式:壓縮利潤,诋毀污蔑,制造事端。
廖家不敢動手,就隻能在價格上做文章,倒是與對面跟風賣糖炒栗子的糕點鋪不謀而合。
“他們降,我們就降。
”張香蓮憂心忡忡,“廖家要是賠錢賣,我們也賠錢賣?
運荔枝是有成本的,廖家業大有錢,就算真的賠兩年本,也賠得起。
反倒是他們賠不起,到時候關店歇業,荔枝生意還會重新回到廖家手裡,任憑他們定價。
怎麼算,廖家都有降價甚至賠本的底氣。
“我們也有,我們也賣便宜荔枝。
”鄭如謙狡黠一笑,“但不是現在,先等第三批荔枝運過來,不急不急。
”
張香蓮也隻能作罷。
“哎呀,姑姑别擔心。
”鄭如謙過去哄她,“你先把荔枝味的糕點做出來,隻管做出來,剩下的全都交給我。
”
他已經不再是那個掏出八文錢去抵押書,卻反被老闆坑一把的小孩了。
生活教給他無數經驗,在外遊曆的日子也不是欣賞風土人情,而是與無數人精打交道,也吃過虧,也占過便宜。
時光輾轉近五年,嚎啕大哭的小公子,早就成為精明的大商人。
“是啊姑姑,二哥最聰明了。
”姜笙一如既往地信任又心大,“他說沒事,肯定就沒事。
”
鄭如謙剛準備得意地大笑。
姜笙又補了句,“就算他做荔枝賠錢,我們還有糕點,還有作坊,總歸是夠吃飯的。
”
鄭如謙的笑聲又卡嗓子眼裡了。
原來不是信任,是一如既往地沒追求,吃飽飯就夠。
“你且放心,這荔枝生意戰絕對不會賠錢。
”他戳了戳小丸子包,“二哥讓你瞧好嘞。
”
鄭如謙大手一揮,帶着汪小松出去奔波。
留張香蓮帶着姜笙,繼續鑽研配比荔枝味的各種糕點。
轉眼十天過去了。
廖家的價格戰确實有奇效,除了部分看在江家面子上持續過來訂貨的世家,幾乎大部分家族都改在廖家定貨,聽說已經預訂出去三百斤。
張香蓮着急到上火,幾次拉着鄭如謙問,“小謙呀,這樣可怎麼辦,這樣下去可不行,你的辦法在哪裡。
”
鄭如謙都隻是神神秘秘地笑。
得虧張姑姑脾氣好,換成龐縣令,估計早就一巴掌甩後腦勺了。
六月底(這裡是農曆),高嚴和一位生臉夥計趕着滿滿兩車的荔枝停在九珍坊門口,撩開車門就往外搬。
張香蓮吓了一跳,忙不疊搬來冰盆,又招呼苗招英母女過來分揀。
也是這個時候,她們發現這車荔枝非常不一樣。
形狀個頭都稍小,枝條也少,原本嶺南的荔枝一車隻能運個三十斤頂天,這一車卻足足出了上百斤。
姜笙剛鼓搗完荔枝糕點,好奇地撚過來一個嘗嘗,咬的時候就差點崩到牙齒,等吃完吐出核才發現,“這個肉比之前的荔枝肉薄。
”
個頭本就遜色,核還要大一點,肉可不就薄了。
可以說,這個荔枝品種,比嶺南運來的差了一個等級。
甚至都不如廖氏分給姜笙的那盤紅綠相間。
“這荔枝拿出去賣,人家可願意?
”張香蓮又開始發愁,眉頭都要皺出褶子了。
幸好鄭如謙甩着折扇出現了,“姑姑放心,這個我不賣貴,就五兩銀子一斤。
”
什麼?
五十兩一斤的荔枝,直接降到五兩銀子一斤?
這比廖家的對折還要狠,還要大手筆。
“姑姑别怕,這是川渝的荔枝。
”鄭如謙扇子一指,“距離豐京隻有三天三夜的距離,時間縮短了枝條自然也要少砍,每趟運的量也就多,别說賣五兩,就算賣一兩我也是賺的。
”
至于為什麼不賣一兩……
誰會嫌棄錢多呢?
多虧了家裡有位知識淵博的大哥,鄭如謙也是才知道,原來“一騎紅塵妃子笑”裡的妃子笑,其實并不是嶺南産地的荔枝。
貴妃生于川渝,長于川渝,幼時的味道當然是在川渝得到,怎麼可能去嶺南,所以推測得出,川渝也有荔枝。
再翻找古籍得知,百年前人們确實食用川渝的荔枝,直到嶺南的荔枝找到十日保存法,川渝荔枝才被人們所摒棄。
五十兩一斤的荔枝,肉厚核小味甜與肉薄核大酸甜比起來,顯然前者更受歡迎。
但當荔枝五兩銀子一斤,昂貴帶來的光環退卻,便宜才是王道。
“可是,五兩銀子也挺貴的。
”苗招英咋舌。
鄭如謙在旁邊笑。
以前總覺得,這個世界上隻分有錢人和窮人,有錢的揮金如土,沒錢的吃個肉都費勁。
後來見識多了,才發現在有錢和沒錢中間,有很多人過得相當不錯。
說他們沒錢吧,能吃得上大魚大肉,能滿足自己的需求。
說他們有錢吧,太貴的的東西也會斟酌,奢侈的物品基本不考慮。
這類人舍不得吃五十兩一斤的荔枝,但五兩一斤的絕對會品嘗,川渝荔枝就是用來彌補這塊市場空白的,就是來賺取他們銀錢的!
鄭如謙慷慨激昂,音落的瞬間整個九珍坊都鴉雀無聲。
大家都在為廖家降價而擔心,這小子居然偷偷跑去運其他品種的荔枝,真真是鬼黠。
“可是,可是廖家能不知道這個嗎?
他們為什麼不運?
”寂靜中,大丫弱弱地發出提問。