藤菜跟苦菜,都長的郁郁蔥蔥的,十分的養眼。
這一天,關竹親自下廚,給家人做了一道蛋花藤菜湯,一道小根蒜炒苦菜。
“嗯,确實很好吃!
”一家之主關茂盛首先嘗了一口藤菜,當即贊不絕口。
餘小霞也吃了一口苦菜,也微笑點頭:“好吃,沒有野地裡挖的那麼苦,好吃多了!
”
關竹:“……”你們喜歡就好。
其實啊,不過就是在地裡種了半個月,苦菜就沒有那麼苦了?
這肯定不可能,不過是她炒菜的時候,加了小根蒜,也加了一道豬油而已。
不過,她自然不會去拆穿。
大家開心就好,這比什麼都重要。
賀開山聽說了,就跟妻子道:“你去跟小竹子要一些藤菜的苗來種,也去野地裡挖一些苦菜來種!
”
湯氏:“也好,我知道了,有空就去!
”
反正,家裡如今也多了兩畝荒地,這段時間一家人也跟着小竹子家,去山裡挑了不少黑土。
就在昨天傍晚,已經開墾出了三畦菜地,一壟山藥地,一壟小黍(讀,shu,也就是黃小米)地,一壟菽(shu,菽”為豆類的總稱)地。
開山也說了,小竹子是個有大造化的人,跟着她走,準沒有錯。
當初,若是小竹子不提攜的話,家裡說不定再過十年,都沒有餘錢買下這兩畝的荒地,也沒有餘錢把庭院擴大。
這一天,大家一起進山,都奔着蘑菇、香菇跟金銀花去。
然而,關竹的關注點,卻是各種野菜。
今天,她的首要目标,就野生的白菜。
話說,在她前世的記憶裡,白菜可是在新石器時代,就開始有種植的曆史了。
這個時空,這個小山村,也不知道是什麼原因,竟然還沒有白菜的影子。
也不知道,在别的地方,是否有人工種植的白菜。
而野地裡的白菜,别的地方的人,是否會挖來食用?
一切,都是個未知數。
關竹的心裡,不禁湧起一股豪邁之氣。
即來有幸穿越過來,那麼就盡一點自己的微薄之力吧,玻璃她不會制作,豆腐她也不會制作,玉米土豆紅薯,她也沒法引進。
而且,她隻想過平凡的小日子,那等轟轟烈烈的大事情,她也不想參與進去。
不過,為自家跟這十裡八村的老百姓,改善一下餐桌上菜肴,她還是願意盡一點心意的。
另外,冬瓜跟黃花菜,也是她今天的另外兩個目标。
冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。
亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。
冬瓜如帶皮煮湯喝,可達到消腫利尿,清熱解暑作用。
黃花菜,性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效,對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、**不下等有療效,可作為病後或産後的調補品。
尤其是黃花菜,還可以作為一種經濟作物,賣給悅來飯館,多一種來錢的路子。
如此,五年之後,小康之家的生活,就應該可以達到了吧?
一天的搜尋,苦心沒有白費。
野生的白菜,她找到了一小片!
冬瓜,找到了兩棵小苗。
黃花菜,也找到了一小片。
簡直,就是大豐收啊!
關竹仰頭望着蔥翠的樹枝,心裡有一股喜悅的溪流,在歡騰在歌唱。
人生在世,其實也不一定要做什麼轟轟烈烈的大事,改善菜籃子,也是一項偉大的工程。