第103章 上門（一更）

　　孫掌櫃道：“是啊。
”

　　蘇小小笑了：“年前，我還沒給錦記供貨，你是拿著從我這兒買走的蛋黃酥給戚老夫人品嘗的吧？
”

　　“咳咳！
”孫掌櫃尷尬地清了清嗓子，“這不是沒有原材料嗎？
”

　　孫掌櫃是有經商的頭腦與天賦的，最重要的是這廝的膽子夠大，沒到手的生意也敢先賣出去。

　　孫掌櫃這一手，算是幫了她大忙。

　　“丫頭，你在想什麽？
”孫掌櫃問。

　　蘇小小道：“我在想，我的蛋黃酥不是那麽容易模仿的，如果戚老夫人發現這次的味道與之前吃過的不一樣，你說她老人家會不會不高興？
”

　　“噝——”

　　孫掌櫃倒抽一看涼氣。

　　他適才沒想到這一茬兒，沒錯，哪怕是得了蘇小小的配方，可做出來的點心也仍是有細微口感上的差別。

　　老婆餅如是，栗子糕亦如是。

　　至於說蛋黃酥……鹹蛋黃今年才到貨，而他已經不是錦記的掌櫃了，沒嘗過那邊到底做得怎麽樣。

　　孫掌櫃道：“可萬一戚老夫人嘗不出來呢？
口感上是有點兒差別，可差別不大，況且，就算伱自己做，也不能保證每一鍋的口感都一模一樣吧！
我聽人說，錦記的大廚過年也沒歇息，專心在家苦修火候，就是為了掌握你的那幾道配方。
”

　　“你說的都有可能。
”蘇小小不是妄自菲薄之輩，但也不會盲目自信，“你還進得去戚家嗎？
”

　　孫掌櫃歎氣：“戚家是與錦記做生意，又不是與我孫權，估計是難咯。
”

　　“十兩。
”

　　“唉，我是真沒轍。
”

　　“二十兩。
”

　　“我都說了……”

　　“三十兩。
”

　　“哎你這丫頭——”

　　蘇小小道：“二狗，去把方才那夥人叫過來，說孫掌櫃給他們了！
”

　　孫掌櫃一個激靈：“我突然想起來，戚家的丁嬤嬤是我老鄉！
”

　　……

　　天蒙蒙亮，何掌櫃在小妾的伺候下起了個大早。

　　今兒是戚老夫人的壽辰，也是錦記與戚家的第一筆合作，戚家在府城也是說得上話的，隻要這筆生意做成了，他們錦記何愁在府城打不開局面呐？

　　為表達對此單生意的重視，何掌櫃決定親自去給戚家送貨。

　　他下了樓，來到後廚。

　　“點心做好了嗎？
”他問道。

　　小二從後廚出來，笑呵呵地道：“您就放心吧！
我盯了一晚上！
保證不會出任何岔子！
”

　　點心是五更天開始做的，盯一晚上，牛吹到天上去了！

　　何掌櫃懶得掰扯這些小事，讓人把點心裝進食盒，拿上他的馬車。

　　他自己也坐了上去，同去的還有小二以及錦記的一個老夥計。

　　一行人抵達戚家。

　　別看錦記是鎮上最大的點心鋪子，可與戚家這樣的富貴人家一比，簡直有些不夠看。

　　何掌櫃沒有走正門的資格，他的馬車停在了後門外。

　　出來接待他們的是戚家的一個小管事。

　　“上回不是你。
”小管事皺眉道。

　　何掌櫃客氣說道：“我是錦記的新掌櫃，我姓何。
”

　　“那邊那邊兒！
燈籠別掛錯了！
”小管事衝一邊的小廝吆喝，言罷，又看向何掌櫃，“你說啥？
行了，進來吧！
”

　　一個小小的管事竟然不將自己這個大掌櫃放在眼裡，何掌櫃內心是不忿的。

　　然而他也明白，戚家是杏花鎮最位高權重的家族之一，他們錦記得罪不起！

　　“小的說過了，不必您親自來。
”小二也替自家主子抱不平，本以為掌櫃親自上門，多少能受到一點兒禮遇。

　　誰料啊，戚家的下人狗眼看人低，對他們愛理不理的！

　　何掌櫃淡道：“小嘍囉而已。
”

　　等他得了戚老夫人的垂青，這等沒眼力勁兒的下人還不是一句話就能打發的事兒？

　　那邊，一個花容月貌的小丫鬟打著燈籠過來了。

　　“青兒姑娘，這麽早啊？
”

　　對何掌櫃等人愛答不理的小管事，遇上這個丫鬟，竟露出了討好諂媚的笑。

　　丫鬟道：“老夫人起了，錦記的點心是不是到了？
老夫人說先拿去給她嘗嘗。
”

　　小管事笑道：“這種事兒青兒姑娘吩咐一聲就好，何苦自己走一趟？
青兒姑娘先去，我來送！
”

　　丫鬟道：“可別挑怎怎呼呼的人，仔細吵了老夫人清淨。
”

　　“啊，是，是！
”小管事笑著轉過身，臉上的表情一冷，對何掌櫃道，“點心。
”

　　何掌櫃對小二與老夥計使了個眼色，二人將一個又一個的食盒拎進來，交給小管事。

　　小管事又叫來幾個機靈的下人，跟著丫鬟一道，將點心給戚老夫人端了過去。

　　小二望著對方嫋嫋娉婷的背影，咽了咽口水，小聲道：“掌櫃的，戚家不愧是大戶人家呀，連個丫鬟也比月紅樓的姑娘標緻多了……”

　　月紅樓，杏花鎮的煙花之地。

　　何掌櫃恨不能一腳踹了他，拿戚家的丫鬟與青樓女子作比較，是嫌自己命長麽？

　　何掌櫃在後廚外的院子裡等著，不是等結帳，而是等戚老夫人的反饋。

　　他有信心，戚老夫人一定會喜歡的！
指不定還會要見見他！

　　他萬萬沒料到的是，沒等來戚夫人的召見，倒是等來了青兒姑娘的一通怒罵。

　　“你們送的什麽點心啊？
和上次的根本不一樣！
老夫人生氣了！
說好的錦記的點心，誰讓你們換地方買了！
”

　　小管事一頭霧水，轉頭看向何掌櫃。

　　何掌櫃道：“青兒姑娘，我們就是錦記的。
”

　　青兒氣憤道：“那你們是換廚子了？
”

　　何掌櫃忙道：“沒啊！
今兒的點心全是咱們錦記的大廚做的！
沒假手於人！
”

　　平日裡賣的點心，是大廚指點一二，別的廚子分擔著做，戚家的壽宴事關重大，全是大廚親力親為。

　　青兒冷聲道：“那味道怎麽不一樣了？
”

　　何掌櫃皺了皺眉，廚子是沒變的，難道是那丫頭給他們供了劣質的鹹蛋？

　　這時，一個小廝腳步匆匆地跑了過來：“張管事！
錦記的人來了！
說是來送壽宴點心的！
”

　　何掌櫃的眸子裡略過一絲錯愕：“我們才是錦記的！
怎麽會又來了個錦記？
”

　　小廝看了看何掌櫃，對自家管事道：“那人姓孫，是上回來過的。
”

　　(本章完)