第一卷:第一章 第22章 糖炒闆栗
看了看太陽大概十二點了,再不回去了,等下娘她們該焦急了。
快走到山腳時,又見了兩隻小小的野兔,便想起了空間那一堆兔子,過了這麼多天估計現在都有一百隻了。
接着把兩隻小的收進去,又拿了五隻白白胖胖的出來,等下就說是在山上捉的,正好今晚給工人們加菜。
宋氏剛剛做好飯菜,一擡頭就看見一隻手捉着兩三隻兔子,背上還背着一竹簍帶刺果子的宋雲染。
“雲染,你這是去哪裡了?
怎麼這麼多兔子?
”
“娘,快來幫幫我,好重啊!
這些都是我在山上捉的,一家五口全部被我捉了。
今天晚上收拾一下做一鍋紅燒兔子給叔叔伯伯們,畢竟是他們第一天上工,必須要吃一頓好的。
”
“好,聽你的,先洗洗手吃飯啊!
”宋氏接過東西後便催促她去吃飯。
中午的飯菜都是宋氏和兩個大女兒做的,一鍋雜糧米飯,一鍋白菜炖豬肉,還有每人一個雜糧饅頭。
這麼好的夥食在村裡是獨一份,平常村裡的人蓋房子吃的都是白菜、粗糧粥,而且每人都是規定的量。
宋雲溪看着安安靜靜吃飯的小妹,想到剛剛在廚房看見的東西。
“小妹,我剛剛看見你的背簍裡面有好多刺球,你拿回來幹嘛?
”
看着一臉好奇寶寶模樣的宋雲溪,宋雲染便放下筷子去廚房拿了一個闆栗出來。
“這是闆栗,撬開它的殼裡面有幾個果子,把它的皮去掉可以用來煲湯,做菜,做甜品......
很多很多的吃法,等我吃完飯我去做個糖炒闆栗給你嘗嘗。
”
宋雲溪一聽這個東西能吃,馬上加快速吃完飯便跑了,拿起一張小竹凳就跑到廚房。
雖然外面的刺看着挺吓人的,但是其實不怎麼紮手,隻要用石頭敲一下或者用刀劃一下就會裂開,這樣就能把裡面的闆栗拿出來了。
一個下午的時間兩人成功的把竹簍裡的闆栗都剝出來了,還剝了兩大海碗的闆栗肉出來。
“二妹、小妹你們在幹嘛呢?
這個東西這麼多刺,你們兩個小心紮到手。
”
剛剛忙完的宋雲淺看見兩個妹妹蹲在一旁剝闆栗,便自己也湊過來蹲在旁邊幫忙。
“大姐這個小妹說是好吃的,快來幫忙。
”
自從雲溪知道這個刺球能吃,整個人都特别的興奮。
經過這幾日的好吃好住,宋雲淺顯然臉色好多了,整個人看着猶如含苞待放的花兒一樣。
想起前些天掌櫃給的絹花,宋雲染便從懷裡掏出來插在了她的頭上。
“小妹......你!
”
宋雲淺一臉驚訝的摸着頭上的絹花,看着自家小妹。
“大姐,你真好看!
其實我之前就想給你的,但是我忘記了。
”
宋雲染吐了吐舌頭,一臉不好意思地看着兩眼已經泛起霧氣的大姐。
頓時覺得這個孩子真好哄,才一朵絹花就感動成這樣了,以後都不知道要便宜那個臭小子了。
看來自己還是要努力點掙錢才行,女孩子嘛!
要富養才不會這麼容易被人騙走。
"小妹,你自己留着帶吧!
我們有今天這麼好的日子全靠你,大姐不能再拿你的東西。
”
“大姐,你說什麼傻話呢?
我們是一家人,一家人不分你我!
你要是想謝謝我,就幫我去河裡撈一些鵝蛋石回來吧!
就是那些很光滑的圓圓的小石頭,撿一些最小的就可以。
”
“小妹你要石頭幹嘛呢?
”宋雲溪又露出一臉的疑惑問道。
“用來做糖炒闆栗啊!
等一下你們就知道了。
”
“好,大姐現在就去撿啊!
”宋雲淺高興地拿起竹簍去撿鵝蛋石。
在現代糖炒栗子都是用機器炒的,現在這裡隻能人工炒了。
撿好的鵝蛋石洗幹淨放在大鐵鍋上,把鵝蛋石煮的滾燙後放入剛剛切好的闆栗,用鍋鏟來回不停的翻炒。
最後放入白糖,不一會就飄出了栗子和糖的焦香味,就連宋氏都忍不住湊過來看。
“這就是剛剛那些刺果?
”
“對啊,娘你在等一下,馬上就好了,很快就能吃了。
”
宋雲染不停的翻炒着,手都要麻的時候,香噴噴油亮亮的糖炒闆栗終于好了。
剛剛炒熟的闆栗隻要用手一捏就能剝開,金黃色的栗子肉看着就誘人。
香甜軟糯!
就是這個味道,宋雲染趕緊給幾人都分了一些,這些好像比以前在街上買到的還要好吃。
宋氏幾人嘗了一下,雙眼頓時放出亮光。
雲溪一連吃了好幾顆,塞的一嘴栗子仁跟隻小松鼠似得,卻忍不住誇道:“小妹,這個好好吃,真的太好吃了。
”
“對啊,這個闆栗真的好香,軟軟糯糯的,甜甜的還有點點粉粉的感覺,好神奇啊!
”
就連宋氏都忍不住多吃了幾個,連連誇道好吃,宋雲染又裝了一盤子拿去給外公他們嘗嘗。
“娘,我打算做些糖炒闆栗去鎮上賣。
”
宋雲染算過除了那五百兩,現在手上還有賣人參那一點銀子。
不過這些銀子是要蓋房子的,蓋完房子還要找人做家具,過些日子她還想要開鋪,這樣的話還要租鋪子。
剩下還有一大堆雜七雜八的東西要買,這些加起來是一筆不少的費用。
突然覺得銀子好像真的一點都不耐用,花着花着就沒了!
“好,娘聽你的,要是有什麼要娘幫忙的你就跟娘說。
”
宋氏知道自己的這個女兒已經不再是以前那個三丫了。
得到允許後,便想着明天一早就上山去把那些闆栗全部撿回來,到時候就做成糖炒闆栗拿去賣。
“娘,你們收拾一下這裡,我去煮紅燒兔子給外公他們加菜。
”
擡頭看了看天都差不多五點了,該準備晚飯了,辛苦了一天總不能讓他們挨餓吧!
“好嘞!
你那種做法娘也不會,交給娘做,娘也怕浪費了那幾隻兔子。
”
看着牆角上綁手綁腳的小兔子,這麼可愛的小兔兔要怎麼做呢?
腦海中閃出幾種做法。
這麼肥不做紅燒好像有點對不起它什麼的肉肉,五隻兔子,肉用來紅燒,兔子頭就做個麻辣兔頭給外公和村長當下酒菜好了。
昨天房子開建的時候沒有請村長吃飯,宋雲染打算今天請他過來吃一頓。