第517章 沐瑾的主意

　　沐瑾沒說這個菜名，說了做法。

　　又笑道因為這是多樣食材混合在一塊兒做出來的，又用來給十四爺過生辰，便叫“福壽全”好了，這名兒既貼切、又應景。

　　福壽全本來也是佛跳牆的一種說法。

　　四爺無異議，笑道：“名兒叫趙大廚先做來嘗嘗，若他能做得出來，到時候也不至於忙亂了手腳。
”

　　畢竟到時候是會請一些頗有身份來歷的賓客的，這菜式上出不得錯。

　　沐瑾求之不得，笑吟吟道：“奴才也是這麽想呢，趙大廚名兒做了，奴才也托福嘗個味兒。
”

　　四爺一笑，“少不了你的，明日爺叫人接你去青桐院。
”

　　夜間就寢，四爺小心翼翼的，生怕不小心碰到沐瑾膝蓋上的傷。

　　沐瑾心下又甜又感動，情不自禁依偎在四爺懷中，抱著他不肯撒手，嬌嬌軟軟道：“爺就在奴才旁邊，不抱著爺奴才會睡不著的”

　　次日，正好是該給福晉請安的日子。

　　沐瑾光明正大的沒去，留在紫藤苑裡休養。

　　雲氏不知就裡，替福晉抱怨了幾句，結果馬屁拍在馬腿上，反挨了福晉一通訓斥，尷尬得要鑽地縫。

　　請安畢，宋格格想留下陪福晉說說話，福晉也沒心思，擺擺手命她退下。

　　宋格格不免憂心忡忡，總覺得福晉對自己其實並沒有那麽信任與看重。

　　趙大廚不愧是趙大廚，沐瑾將佛跳牆的做法一說，趙大廚很是感興趣，花費了整整一天的功夫，終於做出來了。

　　晚膳的時候，這道菜便端上了四爺和沐瑾的膳桌。

　　食材非常豐富：魚翅、魚唇、金錢鮑、刺參、鴿子蛋、豬蹄筋、火腿、魚肚、冬筍、羊肘、豬肚、花菇、幹貝、雞、鴨等等以及各種調料。

　　將處理過的食材按照一定順序裝入裝過陳年佳釀的老酒壇子裡，加入湯汁，荷葉封口，蓋上酒壇蓋子，小火煨上整整一天。

　　到了晚膳這會兒倒入大海碗中，那股味兒撲鼻而來，濃鬱鮮香，直入心脾。

　　各種食材滋味互為滲透，味中有味，又各有風味，口味無窮。

　　四爺讚不絕口，特許趙大廚各樣食材盛了一些拿去品嘗滋味，吩咐十四爺生辰那日，就照這樣的一桌做一份。

　　趙大廚陪笑領命，興緻勃勃端著碗回廚房品味去了，看看還有哪裡可以改進。

　　趙大廚覺得，這道菜簡直妙極，是沐格格想出來的最好的、最得他心意的菜肴了，比之前那些辣的人嗷嗷叫的要好得多。

　　這才叫高大上的精品菜呢

　　沐瑾也是頭一遭品嘗如此頂級食材、精細功夫做出來的佛跳牆，大快朵頤，心下別提多高興了。

　　(本章完)