劉冬芸將花瓣洗凈後加入白糖，炒熟的麵粉和豬油一起揉搓成餡料，再用豬油和麵粉混合後揉成油酥麵糰，再用麵粉、清水和豬油一起揉成油水麵糰。
把這兩種麵糰分別分成大小均勻的劑子，把油水面劑壓扁包入油酥面劑中擀開，再將擀開的薄片捲成筒狀，疊成三折後重新擀開。
這樣的做法是為了讓鮮花餅最後能更好地分層起酥。
最後將之前做好的餡料一一包入麵皮中，封口後壓扁，鮮花餅的餅胚便做好了。
之後另外起鍋，用豬油將餅胚炸至起酥即可。
倒也巧了，夏月初這一輪做的也是甜品。
跟劉冬芸不同的是，她打算把自己的壓軸菜留到最後。
如果這一輪甜品能夠勝出，就不用再做最後一道菜了。
對於甜點，夏月初原本也考慮過做鮮花餅，但是後來看了一圈，發現這邊店裡沒有烤爐，最後決定做一份玫瑰千層蛋糕。
這個甜點總的來說比較簡單，唯一不方便的就是古代沒有成品的淡奶油和打蛋器，不過這個也是可以解決的。
兩個人幾乎是同時完成了甜品，一前一後地從屏風後面出來。
夏月初這邊準備的是每桌一個蛋糕，均勻地切成十塊，正在指導上菜的人，告訴他們等會兒該如何給每個人分蛋糕。
劉冬芸看到夏月初的菜品，瞳孔便猛地收緊。
不得不說，但從外表上看，夏月初這道菜簡直是完勝。
淡黃色的蛋皮之間夾著跟打發的奶油均勻混合的蜂蜜玫瑰花醬，切開後的每一份兒上面，都還點綴著蜜漬的玫瑰花瓣，而且還在絲絲冒著涼氣，應該是冰鎮過的。
大熱天的，看著就叫人心生歡喜。
劉冬芸悄悄打量過夏月初的菜品之後，尋思片刻，將各桌的鮮花餅都換了擺盤，並且在最上面掰開一塊，把一層層的酥皮和內裡的鮮花糖餡兒露出來，最後在盤子周圍撒上些零碎的花瓣。
夏月初對劉冬芸的菜品也是好奇，心道難不成是她那邊有烤爐用？
但是仔細看過之後才發現，大齊的鮮花餅，好像並不是烤製出來的，而是用豬油炸酥的。
這樣的做法比起烤出來的，會相對更油膩一些，做出來的點心卻是香氣濃鬱，酥鬆甜美。
不過這種做法有一個缺點，那就是需要趁熱吃，才會察覺不到油膩，吃起來滿口生香，不光有花瓣的清香，還有豬油帶來的葷香，合在一起絕對叫人吃得停不下嘴來。
等到放涼了之後，無論是餡兒還是皮兒，都難免會堆積出一些凝固的油脂，這個時候吃到嘴裡，味道可就不怎麼妙了。
很顯然，劉冬芸也考慮到了這個問題，鮮花餅在擺盤之前，全都是放在溫熱的鐵闆上面保溫的。
裝盤之後就趕緊放入食盒中，叫人趕緊上菜。
一般情況下，美麗的甜食，是讓女人最無法抗拒的東西。
即便知道吃了會長胖，目光還是會忍不住被吸引過去。
此時兩道甜品上桌之後，在場的女人們眼睛就全都亮起來了。
鮮花餅是大家基本都吃過的，但是玫瑰千層蛋糕大家卻連挺都沒聽說過，最重要的是，這個蛋糕還特別好看。
玉漵照著夏月初的吩咐，用一個三角形的小彎鏟，插入蛋糕底部之後，用杓子輕輕按住蛋糕頂部，順著刀子切開的地方，輕輕向後一抽，一整塊三角形的蛋糕就被取出來，露出了更加誘人美麗的側面。
看到側切面之後，眾人立刻就明白這個甜品為什麼要叫做千層蛋糕了。
隻見側面一層淺黃色的蛋皮，一層紅白相間的內餡兒，果然是層層疊疊，數不清到底有多少層。
從上到下挖一杓，能夠感受到杓子一層層穿破餅皮的感覺，入口之後滿口玫瑰的香氣。
餅皮薄如紙，柔軟綿密，餅皮之間的奶油餡料冰涼順滑，滿滿都是玫瑰花的香氣。
適度的甜並不會讓人覺得膩味，反倒完美地將玫瑰花瓣的澀氣遮掩過去，隻留下滿滿的玫瑰香氣。
柔軟得不可思議的口感，再配上絲絲涼意和夢幻般的玫瑰香氣，讓人忍不住一口接著一口地停不下來。
原本隻是想稍微嘗嘗的人，也都在不知不覺間吃了個精光。
不過，人和人的口味不同，有些人能夠欣然接受新鮮事物，而有的人卻還是更喜歡傳統口味。
所以劉冬芸的玫瑰餅也頗受歡迎，簡夫人還特意大聲道：「這個鮮花餅做得真是不錯，又酥又脆，裡面的餡料也調得恰到好處，比南城那家老字號東寶齋做的好吃多了。
東寶齋的東家娘子王氏今日也來赴宴了，聽了這話臉色頓時就有些不好。
但是簡家她可惹不起，所以神色微微一變之後，很快又重新掛上了客套的笑容，不想被人看出端倪。
兩道甜品都嘗過之後，眾人再次開始用花投票。
簡夫人一直緊盯著屬於劉冬芸的花瓶，一個個地數著有多少人投了花。
今日雖然不知道劉冬芸請了多少人，不過最後到場的一共八十人，因為十人一桌，剛好坐滿了八桌。
除掉去做菜的夏月初，剩下七十九人，劉冬芸必須得到四十朵花才能贏得這一場。
她在心裡默默數了半天，在輪到她投票的時候，劉冬芸花瓶裡的花一共是三十二支，現在加上簡夫人自己，還有十一個人沒有投花。
等於說，劉冬芸目前已經比夏月初落後四支花了。
想到這裡，簡夫人又有些擔憂起來，她趁自己身旁的人不注意，將對方的最後一輪的順手摸過來，連並自己的，一起投入了花瓶之中。
而且十分幸運的是，這次主桌上的，也有幾個人投給了劉冬芸。
看來這道甜品，兩個人似乎又要戰個旗鼓相當了。
「玉漵，你去統計一下數目，看倆兩個人真的是棋逢對手了。
」
玉漵很快將兩個花瓶中的花全都數了一遍，然後一臉詫異地說：「這一輪四十比四十，打了個平手。
」