悶熟的五花肉撒上空間超市買的五香粉和胡椒粉，再放一點鹽，給豬肉做一個按摩，然後仔細的将多餘的調料均勻地塗進切口裡。

　　宋雲染滿意的看着兩塊香噴噴的豬肉，心想還是先做一塊吧！
剩下的一塊要是不成功還能用得上。

　　所有東西都弄好後，便送進小舅舅做的烤箱裡烤一個小時左右。

　　一個小時後，拿出來，刮掉豬皮上的粗鹽，拆開錫紙，再一次用毛巾把豬皮的擦幹淨表面，刷上白酒，再放入烤箱烤。

　　半個小時後......豬皮全焦了，但是肉的部分還是好的。

　　宋雲染突然好想念以前家裡的大烤箱，這裡的烤爐不能控制溫度，真的好難啊！

　　看着盤中最後一塊肉，想着反正還有時間，試試先直接烤，然後再油炸吧！

　　立馬又把肉放進去烤，一個小時左右便拿出來，肉已經熟了，就是皮不脆。

　　宋雲染用鐵鈎把肉吊起來豬皮朝下，直接油炸，十分鐘左右，拿起來一看，好像不錯！

　　倒吊着把多餘的油去掉，等涼了用刀一刮，那豬皮的聲音真熟悉，沒錯！
就是這聲音！

　　表皮金黃脆皮五花肉燒肉，酥脆可口的脆皮燒肉，完成了！

　　這個五花肉工序太多，而且用到的材料也太多了，錫紙隻能在空間裡買，這裡根本就找不到代替品，這樣直接油炸的更省事了，起碼錫紙剩下了。

　　但是工序還是多，宋雲染想着先每天做二十斤，不然太多肯定忙不過來。

　　切了一點拿給隔壁的許大夫，剩下的全部打包到煲仔飯那邊去。

　　許大夫忙完後嘗了一小塊，立馬便叫徐立烨去隔壁看看，要是還有剩下的就都買回來。

　　可惜宋雲染早就拿着剩下的脆皮五花肉跑到碼頭那邊去了。

　　徐立烨白跑一趟之後，許大夫一想到那香酥的五花肉，便忍不住流口水了，便讓他今天早點關門，再去打點好酒回來。

　　難得遇到這麼好吃的下酒菜，不喝上一杯都有點對不起自己了。

　　現在煲仔飯鋪子正是多人的時候，宋雲染拿着五花肉才進門口就被幾個熟客拉住了。

　　“宋姑娘，這是什麼新鮮菜式呀？
要是有新菜，你可得第一時間給我嘗嘗才行。
”

　　“好嘞！
沒問題，都來嘗嘗啊！
今天進店的都可以嘗一塊我新做的脆皮五花肉，先到先得啊，數量有限，要是沒了可不能怨我啊！
”

　　“行，這麼多人看着呢！
不可能欺負你一個小姑娘的。
”

　　宋雲染切出一小塊，留着打算拿回家給娘親他們嘗嘗，剩下的都全部分出去給客人了。

　　不少客人吃了都贊不絕口，連她剛剛剩下的那一小塊都想買回家。

　　可是宋雲染說了，這一塊不賣，要是想吃就後天到宋氏燒臘店去買。

　　一群人聽見後天就能買到，所以才忍痛放過她那一小塊的五花肉，不然今天這塊五花肉是保不住的了。

　　好不容易忙完，宋雲染開開心心的提着她的五花肉回家。

　　因為後天燒臘店要開張，所以今日就早些關門，一家人坐在一起吃着嘎嘣脆的五花肉，一邊聊着後天的事。

　　商量好後，便決定她和小舅舅宋雲溪三人先去燒臘店，煲仔飯店就留給大姐三個看着。

　　白家那邊今天白大福兩兄弟休息回來，白老太忍痛殺了一隻雞煮了一鍋雞湯，每個人都分了一小碗，夜裡一堆人都圍着在主屋。

　　“娘，你說宋氏她一個婦人帶着三個賠錢貨，哪裡來的錢，我剛可是去看了，那一間房子少說也要二百兩才能蓋得出來。
”

　　白大福想起今天路過時看見的那間大房子，整個人都蒙了，後來才想起是宋氏的房子，當即便起了心思。

　　白老太一聽到這個事，整個人都上火了：“宋氏那個賤人在山上挖到了人參賣了，那蓋房子的錢就是這樣來的。
”

　　白寶珠一聽二百兩的房子，兩眼都發光了：“不知道那顆人參賣了多少錢，竟然蓋這麼豪華的房子。

　　娘我也想住這樣的房子，要是我們家的房子這麼好，我跟蓮花的婚事就好容易多了。
”

　　“具體也不知道多少，她們沒說，現在那幾個賤蹄子可不像以前那麼好拿捏了，怎麼可能把房子給我們住。
”

　　沈氏想起宋雲染的狠勁，心裡也是有些發毛的，但是也忍不住說了幾句。

　　“但是這麼好的房子就應該給爺奶住才對啊，她們哪裡有資格住這樣的房子。
”

　　白蓮花嘴上說着孝順的話，但是臉上卻是一臉妒忌的模樣。

　　“蓮花說的不錯，就應該給爹娘住才對。
”白大福一聽立馬贊同道。

　　他是家中長子，給他爹娘不就是變相給他的嗎？

　　等爹娘死了，那房子鐵定就是他的了，上次回來一次，什麼好處都沒撈到還丢了面子，這次一定不能再錯過。

　　白老頭沉默許久，腦海中一直浮現出宋氏的房子，拿起煙槍深深吸了一口，吐出煙圈。

　　“宋氏已經和大壽和離了，那三個女兒也已經斷絕關系了，現在和我們就是陌生人。
”

　　“爹，您這麼說可就不對了，别說和離斷親了，就是她們死絕了也是您的孫女，這孫女孝敬爺奶不是正常的嗎？
”

　　翠紅在一旁也忍不住搭了一句嘴，畢竟這個房子可是比鎮上的還要富貴。

　　好歹她現在也是那幾個賠錢貨的娘，給她住就是應該的！
以後她就把房子留給自己的兒子。

　　翠紅則是越想越開心，不自覺的露出了一個滲人的笑容。

　　沈氏也覺得那麼好的一個房子，要是她能住進去那不就是跟鎮上的少奶奶一樣了，便馬上搭上翠紅的話：“我覺得弟妹說的很有理，孝敬爺奶本來就是應該的。
”

　　沈氏說完屋裡一群人全都贊同的附和道：“沒錯，就是這個理，明天我們就去找她們。
”

　　其實白老頭都心動不已，畢竟他可不希望自己的孫女過得比自己還好，那簡直太丢人了。