第一卷:第一章 第616章 做大餐
“小妹、我想喝蓮藕排骨湯!
”宋雲溪一想到昨天在街上買的蓮藕還沒吃,立馬便想到了這個菜。
南星看她們一個個全都不客氣,那她也不能客氣了,跟着嚷嚷道:“姑娘、想吃蹄花湯!
”
“還有我!
姑娘,我想吃香鍋蝦!
”吉祥和如意可不能吃虧,趕緊上去拉住了她的衣角。
宋雲染被她們拽的東歪西扭,為了自己都安全着想,隻能全都答應了:“行了!
行了!
都可以!
”
話音剛落那幾隻小手全都松開了,一個個開心地散了。
......這群無情的女人!
一旁的陸澤七眉眼含笑地看向她。
對方還沒開口,她便狗腿地跑上去問道:“你想吃什麼?
”
因為這段時間,她一直在忙酒樓的事,将人冷落的有些過分了。
不過好在對方沒有發脾氣,而是乖乖地在一旁等着她,這樣乖巧懂事的人,她怎麼能不愛呢!
“什麼都可以,隻要是你做的!
”
一旁的幾人聽到後,全都在捂着嘴巴偷笑。
“羞羞......”
“哈哈......”
能笑成這樣的也就隻有杜潤這貨了,一點形象都沒有,實在是太讨厭了!
宋雲染直接無視她們,歪着頭一臉笑意地看向他。
此時陸澤七眼中的愛意濃烈而霸道,仿佛全世界隻剩她一人。
一番打鬧後,幾人便到廚房去準備晚飯。
“玉米剝好一半剁碎,一半放着備用。
”
“肉也要切成小丁。
”
“那個豬蹄要等水開了才能放下去,不然待會的湯不夠濃。
”
“蝦要開背,記得把蝦線去掉。
”
宋雲染忙的跟個小陀螺似得,一邊炒菜一邊教南星幾人。
吉祥看着一旁正在跺玉米的如意,一臉疑惑:“姑娘,這玉米為什麼要剁碎?
”
“這樣的玉米羹做出來口感會好很多,而且也更香。
”宋雲染雖然低着頭認真地幹活,但是卻不敷衍她們。
隻要有人問問題,她便會認真地回答,一點私藏的意思都沒有。
宋雲淺在門外坐着,時不時地伸手去逗念一。
她的肚子已經很大了,宋氏幾人為了她的安全着想,已經禁止她進入廚房。
不過她這些天的腰疼的厲害,不然幹活就不幹吧!
偶爾偷懶還是挺不錯的。
“煮開再放芡汁!
”一個轉身吓得她立馬跑過去,攔住了南星的下一步動作。
這玉米羹都還沒好呢!
差點就被她浪費了。
趕緊收走對方手上的碗,嫌棄地說道:“你去烤豬蹄吧!
”
南星确實不會煮這個東西,傻笑着跑到外面去架起爐子準備烤她最喜歡的豬蹄。
廚房裡的幾人忙的不亦樂乎,宋氏他們則在客廳聊天,一說到宋雲染的酒樓便停不下來了。
這次的裝修是張赫找來的人,全是他以前隊裡受了傷退下來的兄弟。
初八已經正式開始裝修了,再過個五六天便能全部做好。
宋雲染原本還在發愁要到哪裡找人幹活,沒想到張赫已經全都給她安排好了。
就連酒樓裡面的工人都找好了,是那些兄弟的妻子和兒女,這些人家中的環境都不太好。
畢竟能在戰場上退下來的,基本上不是殘就是死。
朝廷發下來的體恤金隻夠他們花銷三幾年,銀子沒了他們這樣的身體壓根就找到不活,很多都是妻兒扛着家裡的開銷。
宋雲染對這事沒意見,但是必須要先見到人,再決定用不用他們,隻要人品沒問題,能幫的她都會盡量幫。
“姑娘,蝦好了,這個我會做,要不讓我去做吧?
”吉祥看宋雲染忙到額頭都冒汗珠了,實在不忍心再讓她幹活。
宋雲染對她的廚藝很放心,便點頭同意了,轉身又繼續去撕手撕雞。
看着如意手中的那塊脆皮五花肉,突然好想她的脆肉皖魚,可惜這裡沒有!
等酒樓開業後,第一時間便是回去找大興叔過來給她養魚。
過完年養,年底就能賣了,就是不知道蠶豆夠不夠用,要是在村子裡種好再運過來養魚豈不是很麻煩。
看來她還要在山下種些蠶豆再雇些人,這樣養魚才方便。
手下正無情地撕着雞腿,大腦卻不停地轉動着。
身旁的宋雲溪看不下去了,一把搶過她的雞腿:“小妹!
你看看你都把雞撕成什麼樣了!
”
經過對方的提醒,才發現自己差點把雞撕成肉泥了。
“不好意思!
我在想東西,呵呵......”除了傻笑,她已經找不到其他的事來掩飾尴尬了。
杜潤洗完菜出去溜達一圈後,又帶回來了一個累死人的消息:“張叔的那些兄弟來了,宋姨讓你們再多做幾個菜。
”
“全部菜加到最大量吧!
不然肯定不夠他們吃。
”宋雲染知道他們的食量,那可是非常的吓人的。
要是他們待會吃不飽,她一定會挨罵的,畢竟這過年過節的,客人上門吃不飽,她娘不得炸了她。
轉一圈發現廚房隻有雞和魚了,已經做了幾隻手撕雞了,那就再做點魚,不過這烏魚要怎麼做呢!
腦子裡快速地搜索着烏魚要怎麼做,要不來個撈起魚片好了,她已經很久沒有吃這個菜了,正好外婆腌的酸荞頭也還有一些。
“把那兩條魚一起做了吧!
先在魚尾處劃上一刀,把魚放到盆子裡加些水,等魚血放的差不多的時候撈起來。
然後再清除内髒切成魚柳,放鹽去掉粘液洗幹淨再切雙片,一定能要薄,越薄越好。
”
吉祥将做好的香辣蝦交給了一旁的小丫鬟,走過去幫忙捉魚:“姑娘是要做水煮魚嗎?
”
“不是!
給你們換個口味。
”這水煮魚酸菜魚什麼的,她都吃膩了。
吉祥也以為她要做水煮魚,一聽到不是後,雙眼立馬亮晶晶的,姑娘是要做新菜給他們呢!
趕緊跑去幫如意将魚切成了薄片,她已經嘗過很多種魚的吃法了,不知道這次姑娘要怎麼做。
南星也猜到了她會做新菜式,把手中的豬蹄扔給了一旁的小珍珠後,立馬跑回廚房去。
宋雲染正回憶着這撈起生魚片是怎麼做的,回頭的時候身後已經站滿了人。