首頁 女生 都市言情 掌家小萌媳

正文卷 第349章 别來無恙

掌家小萌媳 茶暖 3825 2024-12-30 09:57

  程公子客氣,無功不受祿,我豈敢收程公子這般貴重的東西?
”宋樂山婉拒。

  “這也不過是我平日裡喝慣了的茶葉,也算不上多貴重的東西,既是宋掌櫃喝着好喝,送你一些也是應該的。

  程雲昊說着話,馬車停了下來,車夫放下了腳****子,會賓樓到了。

  “宋掌櫃,請。
”程雲昊先下了馬車,為宋樂山和謝依楠挑了簾子,待他們兩個人下了馬車,才領着他們二人往會賓樓去。

  早有夥計迎了過來,徑直帶着他們上了二樓,相對安靜,但靠窗,視野開闊的位置。

  “我讓夥計備了綠豆煎餅,水晶蝦餃和西湖醋魚,旁的不曉得宋掌櫃與宋夫人喜歡吃什麼,還是請二位點吧。

  程雲昊讓人将單子拿了上來,讓宋樂山與謝依楠挑選。

  “既是程公子請客吃飯,那程公子點菜就好,我與内人并沒有什麼忌口的東西。
”宋樂山笑道,擡手阻了夥計遞單子過來的動作。

  他想瞧一瞧,程雲昊待會兒還有什麼動作。

  “既是宋掌櫃如此,那我也就做此僭越之舉了。
”程雲昊道:“這兩日會賓樓試着做了一下烤羊腿肉,滋味到是不錯,便來一份這個的,再來一份花開富貴,外加珍珠翡翠湯,主食便來石頭餅如何?

  “這石頭餅是現烤現上的,口感焦脆不膩,且因為這餅十分幹燥,不易變質,十分方便攜帶,從前都是趕路之人常備的,但這石頭餅卻是幾乎保留了面粉獨有的清香滋味,靜靜坐下來吃一吃的話,到别有一番的風味。

  炙烤羊肉,是從前宋樂山鎮守邊疆時,十分喜愛的一道菜。

  邊陲之地,豬肉缺乏,居民多以放牧為生,羊肉卻是很多,且肉質鮮嫩緊緻,沒有内地圈養的羊肉有的腥膻味,烤了來吃,滋味濃郁,十分好吃。

  算是宋樂山在物資相對匮乏的邊陲之地,忙裡偷閑時的一個小享受。

  而那石頭餅,中原地區做這個,吃這個人的并不多,但石頭餅在邊疆卻是十分盛行,且行軍打仗之時,十分容易攜帶,且不易變質,成為常用的行軍糧食。

  烤羊肉,石頭餅,都是宋樂山前世時常吃的東西。

  若說程雲昊此舉沒有旁的意思,宋樂山是不信的。

  “程公子定就好。
”宋樂山微微點頭。

  “待會兒菜上來了,宋掌櫃與宋夫人應該會喜歡的。
”程雲昊擡手,吩咐夥計去了。

  而不多會兒的功夫,這菜品便一一送了上來。

  “請用。
”程雲昊擡手,待宋樂山與謝依楠拿了筷子起來時,自己才拿起了筷子。

  “請。
”宋樂山微微頓首,拿筷子夾了一塊羊肉來嘗。

  烤羊肉,用的應該是羊腿肉,整條羊腿烤了之後,切了合适的片,鋪在盤中,香氣撲鼻,單是色澤與香味,便足以令人垂涎欲滴,隻是不知道這滋味……

  宋樂山将口中的羊肉嚼了一嚼之後,神色一暗。

  這烤羊腿肉,的确是好吃的。

  而且是丁香烤羊腿的做法,選了上好的羊腿洗淨,竹簽紮了孔,放鹽、胡椒粉、蔥姜等腌上一腌,随後将丁香嵌入先前紮的孔中,慢慢的烤熟,期間刷上芝麻油,便可烤的外皮焦脆,内裡鮮嫩。

  從前宋樂山在邊疆時,十分喜歡這烤羊腿肉,但同時,也加了些許的改進,便是在腌制羊腿肉之時,加上一些高粱酒進去。

  高粱酒醇厚濃烈,回味悠長,比着中原乃至江南的精釀美酒而言,帶了許多粗犷之意,喝起來也會覺得有酣暢淋漓之感。

  原本便是粗犷吃法的烤羊腿肉,加了這滋味濃烈的高粱酒進去,肉香酒香混為一體,讓這羊腿肉的香氣幾乎是散發到淋漓盡緻。

  這種加了酒進去的做法,幾乎是宋樂山獨創的,且加的還是高粱酒進去,更是唯有宋樂山乃至身邊的一些人知曉才對。

  眼下這羊腿肉,顯然也是在腌制之時加了酒進去的,而且加的是宋樂山偏愛的高粱酒。

  若說程雲昊這次請他吃飯,是為了試探他是否是重生之人,而這特地準備的烤羊腿肉,是什麼意思。

  上一世宋樂山在邊關建功立業之時,程家正在經受多重的變故,他與程家可謂沒有任何的交集,這程雲昊是如何知曉他偏好的這種烤羊腿肉的做法。

  又是如何知曉,這加了高粱酒的做法?

  宋樂山的眉頭,忍不住擰了起來,放下了手中的筷子,盯着程雲昊。

  “宋掌櫃這般看着我,莫不是,想起了什麼?
”程雲昊到是一副頗為不在意的模樣,将那石頭餅掰了一塊入口。

  似自言自語,又似對宋樂山道:“這石頭餅,若是在烤的時候,撒上一些椒鹽的話,滋味會更好一些,若是當做幹糧來吃的話,也不至于寡然無味,更不會因為行軍之時,缺少了鹽,整個人沒了力氣。

  宋樂山的眉頭,幾乎是越擰越深。

  方才程雲昊所說的這話,宋樂山從前是說過的。

  因為石頭餅作為行軍之時作為幹糧甚好,但寡然無味,吃的多了便覺得十分的膩,沒有什麼胃口,沒有胃口的話,自然也就容易沒有力氣。

  宋樂山為了防止這種情況發生,便讓軍中之人在制作石頭餅時,放些椒鹽進去,如此有了花椒的微麻和食鹽的鹹味,便能讓人胃口更好一些,且不會因為行軍途中缺少食鹽而渾身乏力。

  但交代這種事情下去時,為防止敵軍效仿,宋樂山也沒有大張旗鼓的宣傳,隻是吩咐了身邊的副将去做。

  可眼下這程雲昊卻是将他從前所說的話,幾乎一字不差的盡數說出……

  “程公子。
”宋樂山聲音低沉:“你是程家的大公子,養尊處優,如何知曉這邊關軍中之事?

  程雲昊在聽到宋樂山這般問詢時,顯然是松了口氣。

  停留在空中許久的筷子,這才收了回來,放在了面前。

  “宋将軍,别來無恙。
”程雲昊站起身來,沖宋樂山躬身行了一個大禮。

目錄
設置
手機
書架
書頁
評論