“姑娘，這雞爪子……”瞧着沈香苗将那專門送來的雞爪子泡在熱水裡，麻利的去了外頭的那一層黃皮時，夏冰頓時看呆了眼：“姑娘所說的吃食，該不會就是這雞爪子吧。
”
“不然我手裡的，還有旁的？
”沈香苗招呼夏冰和冬青：“你們兩個将這雞爪子的皮給收拾幹淨，指甲給剪幹淨，清洗幹淨。
”
“是。
”夏冰和冬青應了下來，将那雞爪子接過，開始仔細處理。
燙過的雞爪子，外頭那層皮極容易脫落，輕輕一捋的便盡數褪去，唯有腳掌心那塊偶爾會因為雞爪子疤痕的緣故，會有些不平衡，用拿尖刀仔細的剔除幹淨。
而夏冰，則是拿着刀在那剁雞爪子的指甲。
一個，兩個，三個，四個……
一個雞爪子竟是有四個指頭，要剁上四次的指甲。
夏冰的臉色有些難看，一是因為這單調無趣的活兒，二是因為這手中的雞爪子。
這玩意兒，怎麼吃嘛。
“瞧你那滿臉沮喪的，莫不是還不相信姑娘的手藝不成？
”冬青在那戳了戳夏冰的胳膊，道：“再普通的東西到了姑娘手裡頭都能變成寶，你還擔心吃不到好吃的不成？
”
“我到是不擔心姑娘的手藝。
”夏冰一臉的幽怨：“酒樓裡頭收雞做菜的都不想要雞爪子的，這會子姑娘弄了這麼多的雞爪子，我隻怕姑娘是嫌我這兩日總是要吃食，吵着她了，所以要罰我呢。
”
“冬青姐姐，你說，回頭姑娘會不會把這一盆的雞爪子都罰我一個人吃掉？
”夏冰可憐兮兮的看着冬青。
“怎麼會……”冬青急忙安慰。
“到時候，你想一個人吃掉，隻怕旁人都不肯呢。
”準備好水和其他配料的沈香苗，聽到兩個人談話，笑嘻嘻的說道。
“嗯？
”夏冰頓時有些欣喜：“姑娘是說我人緣好？
”
看到姑娘罰她，大家都不忍心，所以替她分擔吧。
“你呀。
”冬青這次不戳她了，索性直接拿拳頭輕砸了一下她的腦袋：“姑娘這意思是說這東西好吃，别說旁人不肯了，隻怕到時候你連搶都搶不到手裡去了呢。
”
“哦？
”夏冰摸了摸腦袋，眼中放起了光芒。
也就是說，這東西美味無比？
這下子，到是越發讓夏冰好奇了起來，這平平無常，甚至被許多人讨厭的雞爪子，究竟會成為怎樣的美味。
這心裡頭想着，手下做活到是越發的賣力，手腳麻利将那雞爪子都收拾了個幹淨。
那邊，沈香苗準備的花椒水也已經煮開，将收拾幹淨的雞爪子放到水裡頭，倒入些許的料酒，蓋蓋子大火炖煮，直到用筷子将雞爪子上頭的肉輕松的炸透，撈出來沖洗幹淨。
煮好的雞爪子少了先前的白亮，多了幾分的清香，顔色也成了米白色，待雞爪子洗幹淨後，拿刀剁成合适的塊兒，放壇子裡頭，接着便倒入沈香苗珍藏的泡椒、泡椒水、涼白開水，分量把控在完全淹沒了雞爪子即可，随後放些許鹽、白醋等。
為了提味增鮮，增加雞爪子口感的脆爽，沈香苗更是從随身廚房中找出來了一顆真空包裝的檸檬，切成片，盡數放了進去。
将壇子裡頭所有的東西都攪拌均勻，蓋上壇子的蓋子，便也就大功告成了。
“是不是可以吃了？
”夏冰迫不及待的，想知道這雞爪子究竟如何美味了。
“找個陰涼地兒的，放上一天。
”沈香苗笑答：“明天這個時候，便可以吃了。
”
“這樣啊。
”夏冰的臉上難免是有些失落。
方才滿肚子的饞蟲幾乎都爬到了嗓子眼，現在告訴她明日才能吃到嘴裡頭。
這可比讓她吃上一堆難吃的東西，更具備懲罰力度了。
夏冰郁悶的，眼睛盯着那壇子，始終都不願意挪開，心裡頭抓心撓肝的，隻想着趕緊到了明日的，好嘗嘗這美味。
“你在這裡發什麼呆？
”冬青看夏冰幫着把壇子擡過來還在那杵着發愣，便拽了拽她的衣袖，更是提醒了一番：“你若是願意在這裡呆着也好，待會兒姑娘做的另一樣吃食沒了，你可别怪做姐姐的我沒有提醒過你……”
另一樣吃食？
夏冰方才出走的魂魄頓時歸回了原位，一雙眼睛更是亮晶晶的，拉着冬青就跑：“那還等什麼，趕緊走吧……”
說着，便是不由分說的一路小跑，絲毫不顧及後頭的冬青跑的上氣不接下氣。
當真是饞鬼，這輩子怕是都無藥可救了。
冬青忍不住扶額。
兩個人到竈房之時，沈香苗已經開始煮核桃仁了。
隻見她将核桃仁煮好，撈出來瀝幹水分，接着開始另一口鍋熬糖。
糖是冰糖，而熬糖的用的不是油，而是水，更是加了一勺的蜂蜜，小火慢熬，直到鍋中的糖漿咕嘟咕嘟的冒起了小泡，将方才煮好瀝幹水分的核桃仁放進去，來回翻炒直到裹上一層均勻的糖漿，收幹一些後盛出放入油鍋裡頭，小火慢炸至酥脆，撈出控油，撒上白芝麻即可。
這一盤的琥珀核桃仁也就做好了，待晾涼了一些，确認核桃吃起來酥脆之後端上了桌子。
“這是琥珀核桃仁，嘗嘗看？
”沈香苗一邊擦了方才洗手時留下來的水珠，一邊招呼衆人過來。
琥珀核桃仁，菜如其名，因為裹上了糖漿，又油炸過，所以表皮泛着濃厚的棕色，更是亮晶晶的，加上有一層的白芝麻，瞬間讓人想起那醇厚的滋味來，忍不住拈了一顆放入口中。
酥脆，甘甜，更有核桃的清香滋味，而且更是因為在炸核桃之時，表皮已經裹了一層的糖漿，所以既保證了酥脆，又不會讓核桃吸油，保留了緣由的核桃清香口感，所以吃起來是香味十足，且不覺得有任何的油膩之感。
總之，是吃了還想吃。
夏冰一臉滿足的嚼着核桃仁，心中甚是安慰。
總算是彌補了沒吃到那美味雞爪子的遺憾。
到是鐵蛋，在吃的時候欣喜之餘，更是問沈香苗：“姐姐，這琥珀核桃仁做的多不多，能不能給弘钰哥送去一些？
”