“這是家傳的手藝了,不能外傳。
”莊清甯笑道:“大娘既是覺得滋味不錯,再吃兩塊?
”
“這哪裡能一直白吃豆腐的道理?
我吃着這豆腐滋味的确是不錯,正好晌午原本也打算做熬菜的,方才還惦記着待會兒賣完了驢打滾,拐到那常記豆腐坊那買塊豆腐回去的,我瞧着也甭去了,直接在你這裡買一塊就是。
”
柳氏一邊說話,一邊從懷裡頭摸荷包:“方才你說的這豆腐是一文錢一斤?
給我稱兩斤來。
”
“好嘞。
”莊清甯笑眯眯的應了,麻利的稱起豆腐來:“第一回開張,這豆腐兩文錢賣兩斤半的,我給您三斤。
”
都是常年做小生意的,柳氏伸手掂量了一下便知道了分量,臉上笑意更濃,将錢遞了過去。
“謝謝大娘。
”莊清甯笑眯眯的接了錢過來。
“客氣啥,買東西給錢,那還不是應該的?
”柳氏道:“明兒個你還來賣豆腐不?
”
“我家裡頭的孫子啊,最愛吃豆腐丸子,這熬菜裡頭要是不放豆腐丸子,平日裡不喝丸子湯的話,就不正經吃飯,你這豆腐好吃,炸豆腐丸子估摸着也不會差,若是你明兒個還來,我還買豆腐。
”
“來,家裡頭豆腐鍋都已經開了,哪裡還能停?
”莊清甯笑道:“明兒個來了,先給大娘您留一塊。
”
“好嘞。
”柳氏笑眯了眼睛,把那豆腐小心的給放到放驢打滾兒底下的籮筐裡頭。
“哎,我說,這豆腐,還真跟你說的那般好吃?
”
一旁賣豌豆黃的,是個老漢,叫做葛和通,瞅着那大娘從莊清甯這利索的買了豆腐,滿臉的詫異:“你倆這一唱一和的,莫不是那托兒?
”
“這話說的,我真是不愛聽。
”柳氏一聽這話,臉頓時耷拉了下來:“我老婆子這麼大歲數了,還能扯謊不成?
”
“再說了,我在這裡賣驢打滾兒,那也不是一天兩天了,你見過我啥時候這麼誇過旁人的東西?
更何況這倆小姑娘還是頭一天來,還做托兒呢,這一文錢一斤的豆腐,我至于費勁巴力的在這兒做托?
”
“說的倒是有那麼幾分道理。
”葛和通捋了一把下巴上稀疏的山羊胡子,一邊若有所思的盯着莊清甯跟前的豆腐,看了又看:“這豆腐,當真比常記豆腐坊的豆腐還好吃?
”
“好吃不好吃的,您嘗一嘗如何?
”莊清甯笑道:“若是不好吃,您别買就是,嘗一塊也不礙着什麼。
”
葛和通原本就好奇為何那個平日裡眼高于頂,連他這豌豆黃都看不上的老太婆為何會這般誇贊這豆腐,便也就嘗了一塊來。
“嗯?
”葛和通吃罷,也是頗為驚奇:“嘿,别說,還就是比常記豆腐坊的豆腐好吃呢。
”
說話的功夫,咂咂嘴,又拿了一塊來吃:“還真是不賴,回去煎一煎,或者跟韭菜配了,再加點粉條,包個素包子,就着蒜頭……”
“我說啥來着?
”柳氏丢了一記白眼給那葛和通:“這東西好吃就是好吃,咋的一塊豆腐,我還能诓你不成?
咋樣,買一塊晌午回去做煎豆腐吃?
”
“害……”
葛和通頓時縮了縮脖子:“這成天來賣豌豆黃的,我能賺幾個子你還不知道?
這回去還得都給了家裡頭呢,若是少一個子,隻怕都得質問我半晌,這豆腐家裡頭那個沒交代我買,我哪裡敢買?
”
“說了半晌,就是不買了?
”柳氏撇撇嘴:“那你還嘗人家兩塊豆腐,一大把年紀了,還想着白吃旁人家的東西,也不嫌臊得慌。
”
“誰說我白吃人家東西了?
”葛和通一聽這個,臉頰紅到了耳朵根,梗着脖子道:“我隻是今兒個不買而已,又沒說明兒就不買了,等我回去跟家裡頭那個說說,明兒個買一塊就是。
”
“再說了,人家來賣豆腐,又不是說隻賣這一回,往後總歸也是常來的,那往後買豆腐的時候還多着類,又不差這一回……”
“說來說去,就是家裡頭的事兒做不得主,還在那矯情半晌。
”柳氏撇撇嘴,也懶得和那葛和通在那鬥嘴,隻對莊清甯道:“方才大娘還勸你說别做這豆腐的營生,到是我說錯了,這豆腐滋味吃起來好,慢慢來,往後指定賣的不賴。
”
“那我就承大娘吉言了。
”莊清甯笑的眉眼彎彎,清了清嗓子,接着叫賣起來。
“豆腐,豆腐類,免費品嘗,先嘗後買,好吃了您再買,一文錢一斤,兩文錢兩斤半,量大實惠,保您不吃虧類……”
莊清甯和莊清穗兩個人,開始主動招呼來來往往的行人,到這裡來嘗一嘗她們做的豆腐。
試吃這種不讓人吃虧的營銷方式,永遠都是最讓消費者安心,也是最奏效的。
嘗一塊豆腐而已,好吃了,願意買就不買,不願意買就可以不買,最終你也沒吃任何的虧,甚至還白嘗了别人一塊豆腐,何樂而不為呢?
于是乎,在聽到莊清甯和莊清穗姐妹兩個說免費品嘗,先嘗後買時,便有人停了腳步。
“你這豆腐,能白吃不要錢?
”一個個頭略矮,圓臉,胳膊上挎了一個竹籃子的大嬸停了腳步,走了過來。
“是,免費嘗兩塊,大嬸您嘗嘗看?
要是好吃的話,您願意買就買,不願意買就不買絕不強求。
”莊清甯笑答。
起初大嬸略有猶豫,覺得這天上應該是沒有掉餡餅的事兒,有些害怕裡頭是不是有什麼門道。
可瞧着這豆腐攤也就莊清甯和莊清穗兩個人在這兒,還是個生臉,且兩個人目光清正,不像是那種有歪門心思的人,覺得即便自個兒不買,這兩個小姑娘家的,也不能拿她怎麼樣。
俞氏大嬸便點了頭,讓莊清甯給她拿了一塊來嘗。
“這豆腐,滋味到是不錯。
”大嬸再嘗過之後,連連點頭:“價格到也不貴,隻是我家就我跟我家當家的兩個人,就來一斤吧……”
“不過你這兩文錢兩斤半豆腐,我這一文錢一斤也有些虧,你給我一斤二兩,我也少要點,你也不吃虧。
”
“成。
”莊清甯答應的十分爽快,用了那豆腐刀去稱豆腐去,秤也是給足了一斤二兩。