“所以這會子，規矩得提前立好了，往後我也沒那麼多麻煩事了。
”

　　要想企業做的好，員工待遇要做好。

　　莊清甯在前世之時，一直信奉這個規則，所以此時在面對曹氏和張秋英的時候，也打算如此。

　　用好福利待遇充分調動夥計的工作積極性，這樣才能确保整個鋪子的生意。

　　畢竟這夥計做事用心和不用心的，長此以往，能差出一個天際來。

　　即便是有這份情誼在，但時日長了，情誼到底會漸漸淡去，即便是再感恩的人，也會被時光一點點的磨去内心的感激，唯有這優厚的待遇，才能長久确保員工的工作積極性。

　　莊清甯明白這個道理。

　　曹氏聽了大半晌，又想了一會兒，最後點了點頭：“成，那就聽你的，往後也按你說的來。
”

　　“隻是這棒子面和紅薯面我既是拿過來了，再往回背也費勁，回頭還是慢慢吃了吧，蒸窩頭、做面條的時候摻一些進去，吃着也好吃。
”

　　“成，嬸子瞧着辦就好。
”見曹氏答應下來，莊清甯便也沒有再多說什麼了，隻說了些旁的事。

　　一直等到莊四福送了豆腐過來，幫着把豆腐什麼的安置好，莊清甯要回去瞧一瞧豆腐坊，也打算回去試一試這發黃豆芽的事，便和莊清穗一并乘坐莊四福的牛車回家去。

　　曹氏和張秋英是一番忙碌，将豆腐都規整好後，等候着來買豆腐的人陸續上門。

　　“娘，晌午的事，是我不操心兒，叫甯姐姐看着了……”得了個沒人的空兒，張秋英低聲認錯。

　　“你也不是有心，這後院就這麼大點地兒，瞧見也實屬常事。
”

　　曹氏歎了口氣道：“你甯姐姐跟我說了許久，說是往後需得跟她們倆吃的一樣才成，還說什麼夥計吃飽喝足了，這活才能幹的更好。
”

　　“我仔細想了想這事兒，到是覺得從前咱們忽計了你甯姐姐這邊，咱們光惦記着咱這是省錢的，是替甯丫頭考慮的，可甯丫頭自己有自己的考慮，若是咱們一味拒絕，估摸着甯丫頭也是不大放心的，所以我也就應下這事兒來了。
”

　　“往後這白米白面的，該吃就吃的，吃飽了好好幹活，多賣些東西，幫甯丫頭把這錢給賺回來，估摸着也比省下來那些多。
”

　　“隻是米面吃了就吃了，像那菜啥的，平日裡惦記着從家裡頭往這兒拿一些，我要是忘了，你就操些心，别再因為這菜再讓甯丫頭操心破費的，回頭多拿些黃瓜過來，我給做點腌黃瓜，也讓甯丫頭拿回去，晨起晚上的當鹹菜吃，滋味也是不錯的。
”

　　“嗯。
”張秋英覺得曹氏說的十分有道理，隻用力的點了點頭：“我記下了。
”

　　“娘，甯姐姐真的是個好人。
”

　　張秋英半晌後，又補了一句。

　　“既然知道是好人，往後就多盡些心的，這好人有好報的，往後這世間才能有好人，若是好人沒好報，往後也就沒好人了。
”曹氏笑道。

　　“我曉得。
”張秋英點頭，随即笑了起來：“娘說的這話，祖母從前也跟我說過。
”

　　“那到是巧了，我也是聽自個兒祖母說的。
”

　　曹氏也笑了起來。

　　母女倆說話間，有人來買豆腐幹，倆人便也不再閑聊，隻招呼人賣起豆腐幹來。

　　莊清甯回了家裡頭，先去豆腐坊瞧了一瞧。

　　豆腐坊這會子已經忙活完畢，幹活的人也都各自回家歇着了，豆子也已經泡好，隻等着夜晚開始磨豆腐。

　　莊清甯瞧了一瞧那泡着的豆子，甚至撈了一笊籬來瞧一瞧。

　　泡着的豆子個個顆粒飽滿，沒有任何的殘豆或者壞豆子，挑選的算是十分幹淨，能瞧得出來，莊明亮做事的确是十分妥當，讓人放心。

　　莊清甯對此心中頗為贊許，查看了一圈之後，從豆子袋子裡頭拿了小半筐的豆子回家去，先試上一試發出來的豆芽如何。

　　豆子揀選幹淨，傍晚的時候把豆子泡入加了初級黃豆芽制作秘方水的水中，泡上足足一個晚上，等清晨之時撈了出來，放到濾水的篦子上頭，蓋上布片防止水分流失，最上頭再蓋上木闆和石塊，為的是豆芽的芽能長得更粗壯，口感也更好。

　　這樣讓豆芽開始慢慢生長，基本上一天出芽，三四天的生長期，按照現在的溫度來說，到第五天的晨起，便能拿來吃了。

　　【系統溫馨提示，豆芽制作配方水具備加快豆芽生長速度，縮短豆芽生長周期的功效，所以這個豆芽生長兩天就可以了，如果時間過長，可能反而會影響豆芽的食用口感。
】

　　不錯，和之前的鹹鴨蛋的腌制情況是一樣的，都是可以縮短周期的，等于是變相的加快了她賺錢的速度嘛。

　　說起這鹹鴨蛋來了，因為之前腌的量一直不太大，加上章永昌那邊的福順樓要的量不少，基本上能拿到鋪子裡頭售賣的量并不多，一直是處于供不應求的狀态。

　　所以從前一段時間開始，莊清甯便加大了鹹鴨蛋的腌制數量，為的是把這鹹鴨蛋往縣城裡頭賣一賣，慢慢的穩固一下縣城那邊的生意，往後也好賣旁的東西。

　　莊清甯這般打算着，所以在今兒個來鎮上的時候，尋了章永昌說道這件事。

　　“這鹹鴨蛋若是都放到鎮上的鋪子來賣估摸着也是賣的出去的，我隻是想着不把東西賣的那麼富裕，免得大家都不稀罕了，到是不如往縣城裡頭賣一賣的，往後也能拓寬點銷路啥的。
”

　　莊清甯道：“倒也不必讓章叔非得往縣城跑一趟，那每日來豆腐坊來運豆腐的董大哥，我瞧着也是個憨厚老實的，不成就讓他先帶一些回縣城裡頭，讓那些個鋪子嘗一嘗滋味，他們便也就曉得這鹹鴨蛋好吃了。
”

　　“嗯，這樣就成。
”章永昌點頭，臉上挂着一層笑。

　　莊清甯賣自個兒家的鹹鴨蛋，論說她怎麼賣，交給誰來傳這個話，辦這個事，那都是莊清甯自己的自由，願怎麼來就怎麼來，旁人說不着什麼的。

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