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正文卷 第218章 春餅卷肉絲

邊關小廚娘 茶暖 4141 2024-12-02 14:20

  等等,方才縣令大人說先不着急抓這根生……

  是要等着根生收買更多的人前去鬧事,而縣衙也就有了正當理由去将這些人抓了回來,慢慢的審訊問責,一個一個地送去修城牆。

  直到那根生徹底停了動作時,再根據這些人的供詞,将幕後指使根生直接拿下。

  如此,一石二鳥!

  縣令大人不愧是縣令大人!

  馮茂才對裴成河欽佩不已,沖其拱手拜了拜,“卑職明白。

  “既是明白,那便用心去做事就是。
”裴成河笑道,“此外,也記得多多派衙差到街上走動巡邏,免得正經做生意的無辜商戶受了牽連,被人無端欺負。

  “是。
”馮茂才再次應聲。

  待出門之後,表情變得十分嚴肅。

  在他的治下,斷然不能讓這正常做生意的人受了無妄之災。

  那些個背後生事兒的,必須一個一個都好好處置一番!

  馮茂才背着手,一路前往班房,将各處的衙差和巡街的捕頭、捕快們召集到一處,叮囑一衆人這幾日務必要認真仔細做事。

  這邊,夏明月在傍晚,各處夏記加盟商前來報第二日的要貨數量時,亦是将所有人都留了一留,開一個簡短的會議。

  “這兩日各處夏記都不大太平,各處的吃食攤,小吃車這裡多少也都受了些損失,大家估摸着也瞧出來了,是專門沖着夏記來的。

  “雖然暫時不知道究竟是夏記如何得罪了對方,對方又是出于怎樣的目的要整治夏記,但眼下讓諸位擔驚受怕,是我夏記的不是。

  “在這裡,我先代表夏記,給諸位賠個不是。

  夏明月沖着所有人,深深地鞠了一躬。

  一衆人急忙伸手去攔。

  姜二牛夫婦率先道,“這不是夏娘子的錯。

  “是啊,這不是夏娘子的錯。
”丁泉夫婦也急忙道,“是有心人嫉妒咱們夏記生意好,就想着使壞,夏娘子别把錯往自己身上攬,咱們大家夥也千萬别因為這事兒埋怨夏娘子,那些人就是想着讓咱們和夏娘子離了心,往後沒了生意紅火的夏記,他們就高興了。

  “對,咱們千萬不能上這個當,越是這個時候,咱們越得團結,絕對不能讓那些别有用心的人得逞。

  “夏娘子也千萬别再說慚愧的話,先前夏記人人皆知,我們是借了夏記的名頭生意才做的順利,這會兒沒有因為夏記被人記恨我們就撂挑子的,否則那成什麼了?

  能共享福,不能共患難?

  他們不是這種人,做不出來這種事!

  “夏娘子對這事兒也别太擔心,我看縣太爺現如今也是護着咱們的,那些個找茬尋事兒的,自進了衙門後便再也沒有放出來。

  “下午我看街上巡視的衙差都多了許多,再加上有武熊等人幫襯,咱們不怕那些個壞人!

  “咱們也都再當些心,将這困難的事兒挺過去就是。

  “就是就是,咱們一條心,不怕那些人!

  一衆人表了态,不住地安慰夏明月,更是商量接下來幾日的應對辦法。

  見所有人這般敞亮,夏明月也不再矯情說什麼牽連愧疚的話,隻和衆人一并商議眼下要做的事兒。

  首先,在擺攤之時,盡可能地多帶上幾個人,出現不測時能夠及時幫忙或者報官。

  其次,這幾日為避免遭受過多的經濟損失,減少每天售賣的吃食分量,減少一些擺攤的時間,既一定程度維持日常經營,同時避免一些意外和不測。

  再來,擺攤做生意之事,需打上十二分的精神,腦子靈光一些,見招拆招,不要害怕,畏懼那些人……

  等說完了這些所有的事,天色已是暗了下來。

  衆人各自歸家,夏明月等人也收拾一番,開始準備晚飯。

  這兩日因為夏記的事情,所有人皆是繃着一根弦兒,精神頗為緊張,除了必須要忙碌的中央廚房的事兒,像日常吃飯這種不重要的事兒,也就頗為不在意。

  隻要是口熱乎的飯,能吃飽了不餓肚子,便是足夠。

  而今日跟加盟商們開的這個簡短的會,讓夏明月精神和緩許多,更覺得越是這個時候,越應該讓大家夥打起精神來為好。

  而打起精神的其中一個途徑,便是吃到美味的食物,以刺激分泌足夠的多巴胺,讓人心情愉悅,且提神醒腦。

  隻是這個時候,家中的食材有限……

  夏明月在進竈房轉悠了一圈後,決定晚飯做春餅卷肉絲來吃。

  面粉用燙手的水來和成光滑的面團,揪成一個一個的小劑子,擀成薄如蟬翼的圓餅,刷上薄油,上鍋蒸熟。

  春餅卷的肉絲,夏明月用的是京醬肉絲的辦法。

  純瘦肉切成筷子粗細,手指頭長短的肉絲,用雞蛋清、紅薯芡粉、黃酒、鹽巴、胡椒粉等攪拌均勻,腌制上一頓飯的功夫,下油鍋翻炒均勻,待肉絲變色發白,倒入烹香蔥姜蒜末的熱油,再倒入用甜面醬、白糖、醬油、黃酒和清水兌成的料汁,最後用澱粉水來收汁。

  直熬得肉絲的醬汁變得粘稠,每根肉絲上皆裹上了厚厚的醬汁,看起來紅棕鮮亮,撒上些許熟芝麻,便可以出鍋。

  吃的時候,将薄薄的春餅攤開,順着中央夾上足夠的肉絲,鋪成寬寬一條,再加上些紅蘿蔔絲、蔥絲等配菜。

  此時是冬日,沒有爽脆清香的黃瓜,為讓春餅卷肉絲吃起來清香可口,夏明月特地将白菜幫子切成細小的絲,再配上一點汆燙過的長綠豆芽,吃起來同樣是爽脆解膩,十分好吃。

  這樣葷素搭配的春餅卷肉絲,已是不必再準備其他的菜和主食,隻熬上一鍋濃稠的紅薯大米粥來吃即可。

  春卷柔韌,肉絲香濃,醬香十足,配菜清爽……

  整個論起來,就是兩個字——好吃!

  這幾日精神緊繃,加上吃的也十分簡單,這會子吃到這樣好吃的飯食,隻覺得是不單單是美味可口,更是絕佳享受。

  所有人嚴肅了幾日的臉上,皆是浮現出了淡淡的笑意。

  滿足感十足!

  夏明月見狀,心中也是越發欣慰。

  接下來的幾日,夏記仍舊不大太平,也仍舊有尋釁滋事的人繼續被送往縣衙。

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