院牆上頭滿都是金黃的棒子,院子裡頭滿都是橙黃色的紅薯幹。
烤爐裡頭是燃的旺旺的火,飄出來的是幽幽的香氣,再加上院中那一片菜地裡長的綠油油的小白菜和蘿蔔葉子……
用美景來形容,也不如過。
蘇木藍每每看到這樣的情景,都覺得心中惬意十足,做起各種吃食來,也覺得興緻盎然。
這掰完棒子,便是收棉花,高粱,花生什麼的,有些棉花種的早的,這會兒已是開始薅棉花棵子,早早的去翻了土地,預備着種冬小麥。
此時的農家,可以說各家各戶都是極為忙碌的。
蘇木藍家地不多,掰了棒子後,便隻剩下那塊開了荒,種了紅薯的地,這會兒還沒有到收紅薯的時候,她家也就算是沒了多少農活。
除了在家裡頭做吃食的時候,倒也有能夠停歇休息的功夫。
趁着得空,蘇木藍便又忙着來做新吃食。
秋日裡頭,紅果長的正好,都不必是人工種的,野生的都滿地都是,地頭,村邊,山坡上頭,紮堆長上幾顆,結了滿樹紅彤彤的,遠遠看去,好看的很。
紅果即便長熟,卻也因為本身酸味過重的緣故,不太受人喜愛,偶爾有好這口的人去摘上兩個,或者貪玩貪嘴的孩童去夠一些,剩下的大部分,都挂在枝頭,被鳥雀啄了。
鳥雀啄了果肉,隻剩下果核,果核曬得幹的,随着風落下來,就地生根發芽,再長成新的紅果樹出來。
這周遭的紅果,不能說取之不盡用之不竭,也能說是滿地都是了。
蘇木藍領着蘿蔔頭們,去摘了許多的紅果回來。
洗幹淨,晾幹水分,放到炒了糖的鍋子裡頭,讓這紅果均勻的沾上一層白白的糖霜,這糖霜紅果便算是做好了。
白的糖,紅的果,看着是白裡透紅,紅裡帶着白,顔色新鮮的很,且糖能夠中和一下紅果的酸,吃起來也是酸酸甜甜,開胃又好吃。
且紅果做成糖霜這樣的,是一個一個的,好拿好放,買上一些也能一些人分食,而不會像冰糖葫蘆那般,一人要買上一串,分開吃還有些不好看。
紅果糕,将紅果泡了鹽水搗碎成泥,再加了白糖小火慢慢的炒,炒的粘稠了盛到深一些的盤子裡頭冷卻成型,再切成一塊一塊的,便是酸甜可口,開胃十足的糕點了。
深秋季節,雖還不到下霜的時候,卻已是帶了十足的寒意,這樣的天氣雖說寒冷,卻也因為秋季風高物燥,人們容易上火,對這口感微涼的紅果糕,十分喜愛。
再加上時令的東西格外好吃的緣故,糖霜紅果和紅果糕上架銷售後,一時也是有些供不應求。
隻是這樣一來的話,對紅果的需求量可以說也算不小。
四個蘿蔔頭平日裡還要在家幫着曬紅薯幹,幫着做吃食,也騰不開手再跑着去采摘紅果了。
蘇木藍想了想,幹脆對外宣稱收紅果,不過僅限于村子裡頭的人。
一文錢三斤,每天限量收五十斤。