蘇木藍會做吃食,家裡頭日子過得也寬裕,白康元覺得尋常東西也拿不出手,唯有這牛肉,還算是個稀罕東西,估摸着蘇木藍也會喜歡。
眼下見鄭氏極為有盤算,已是早早把東西送去,白康元也是頗為欣慰的點了點頭,又道,“對了,先前你說要幫着人蘇氏尋個能上門的女婿,咋樣了?
可跟蘇氏透個信兒了?
”
“沒呢,我尋思着等尋着合适人了,再跟她提一句,看她願意不願意,這要是沒尋着,就直接跟人說,也沒法張口,到底是再嫁,沒個人影兒的,就這麼勸着,顯得人家在家待不住,非得找個爺們兒呢。
”鄭氏解釋道。
“是這麼回事。
”百康元點了點頭,“反正你操着點心吧,要是有好的,跟人家說一說,也算是幫襯一下她家裡頭。
”
“放心吧,我心裡頭有數。
”鄭氏笑着答應了下來。
過年這幾日,初一拜年,初二到初七,都是走親戚的日子。
娘家,姐妹家,哥哥弟弟家,舅舅家,姨媽家……
挨個的排過去,日子排的是滿登登的,若是家裡頭親戚多了,一天怕是得走上兩家才行。
白石堂家是三代單傳,沒有這些直系親戚可以去走,蘇木藍呢,又是跟娘家斷了往來,亦是不需要來回走動,以至于這段時日,旁人家都忙的不可開交,她家到是頗為清閑。
趁着這個時間,蘇木藍又研制了幾樣吃食,包上了一些湯圓。
正月十五,南湯圓,北元宵。
在現代社會時,因為物流便捷以及南北文化的融合,北方人也大都吃南方包的各種餡料的湯圓,但在這個時候,這裡的人們,吃的大都是元宵。
花生、瓜子等各種堅果,混着糖粉壓成餡料,切成小小的方塊,擱在滿是糯米粉的籮筐中滾啊滾的,便滾成一個一個的元宵。
煮熟之後,糯米粉也會變軟一些,但因為一層一層滾上去的,口感還是要硬許多,不夠軟糯。
但湯圓是糯米粉和的面包成的,煮熟之後,口感卻是軟糯許多,且因為是手包的緣故,餡料便也可以有諸多變化。
黑芝麻,花生,南瓜,紫薯……
多種多樣,口味不同。
且蘇木藍還用那蒸熟的糯米面,包成一個一個的熟湯圓,撒上一些糯米粉防止粘連,再用竹簽穿了,做成一串一串的湯圓串來,便可以随時随地來吃了。
若是想吃點不一樣的,将這熟湯圓擱在油鍋裡頭炸上一炸,炸的表皮焦脆脆的,吃起來是外焦裡糯的,香的不得了。
于是,這個元宵節前後,鎮上到處可見拿着一串一串湯圓,一邊走一邊吃的孩童,幾個孩童一起的,還要比上一比我的是這個滋味,你的是那個滋味的,換上一兩個來嘗一嘗。
吳記的生意,可以說自年後開門後,便十分的熱鬧。
蘇木藍這邊,也是忙碌的很。
除了要做一些吃食,額外的,還要教吳卓遠夫婦許多吃食的做法,兩頭跑着,辛苦的很。
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