紅薯切片，曬幹，等幹的能輕松掰開揉碎時，放到石磨裡頭磨成粉，就成了紅薯面。

　　農家裡但凡種紅薯的，都是這麼來吃的。

　　除非就是那些個頭太小的，嫌磨面粉麻煩的，就直接蒸了來吃，可那樣吃的話，就算紅薯是甜的，吃多了也覺得嘴裡頭發酸，肚子也空的慌。

　　“是要擦紅薯幹，不過不是磨成粉的紅薯幹，是曬了後當零嘴吃的紅薯幹。
”蘇木藍解釋了起來，“我想着曬點紅薯幹，到時候拿去鎮上賣，換些錢回來。
”

　　“可那種紅薯幹，甜是甜，吃起來也好吃，可太硬了，嚼的腮幫子疼，估計不好賣……”

　　白石堂還在時，白水柳也是時常能吃到不少各種各樣的零嘴，紅薯幹就是其中一項，可那種紅薯幹，太費牙，她嚼的臉頰都疼，再也不想吃了，白石堂也就再也沒有買過。

　　這樣的紅薯幹，買過一次的人都知道，鎮上趕集的人都是常來的，知道這個，肯定都不買了。

　　白水柳這麼認為，隻是話剛說完，頓時覺得自己話太多了，甚至懊惱自己怎麼可以因為吃了兩天飽飯，就覺得蘇木藍是個正常人了？

　　蘇木藍卻是淡淡笑了一笑，“我知道你說的那種紅薯幹，不過我做出來的，跟他們的不一樣，我這個是軟糯香甜，絕對不會嚼的腮幫子疼。
”

　　看白水柳依舊沉默，蘇木藍将那盆已經洗好的紅薯端了起來，往竈房裡頭走，“你若是不信啊，等到時候做出來，你們嘗嘗。
”

　　居然沒生氣？

　　不過也好……

　　白水柳松了口氣，跟着蘇木藍進了竈房，看她要怎麼做出來她口中所謂的軟糯香甜的紅薯幹。

　　蘇木藍把那紅薯上的水都擦幹淨，一個個仔細的放到籠屜裡頭，又往大鐵鍋裡頭添了兩瓢水，将籠屜放到了鐵鍋上頭，接着燒起火來。

　　白水柳十分有眼力見的去拿燒火棍。

　　“天兒熱，你去外頭洗紅薯吧，等洗好了放陰涼地兒晾一晾，等這鍋好了再蒸。
”蘇木藍說道。

　　白水柳應了下來，到院子裡頭接着搓洗紅薯，按着蘇木藍所說的，一遍一遍的洗，把上頭的泥沙洗淨，壞點給剔除。

　　紅薯個頭小，很快鍋中的這一籠便熟了。

　　将這一籠紅薯拿到外頭陰涼地兒晾着，又往籠屜上放滿一鍋接着蒸。

　　如此反複，蒸了足足四鍋，才把這紅薯全都給蒸完。

　　等最後一鍋紅薯也端出來的時候，最先晾着的那鍋已經差不多涼的可以用手去摸了。

　　蘇木藍便喊了白水柳去剝紅薯皮，而她則是将剝好皮的紅薯放在案闆上頭切成厚片，再将這厚片重新擺在那扁笸籮上頭，擱在日頭地兒裡頭晾曬。

　　兩個人這般忙碌着，等到白立夏拎着一竹籃的紅薯杆和紅薯葉回來的時候，院子裡頭，已經晾曬了許多的紅薯幹。

　　“立夏回來了，快來幫着剝一下紅薯皮。
”白水柳招呼着。

　　“來了。
”白立夏把紅薯葉先放在一邊，拿了一個木頭樁子充當的凳子坐在了白水柳的旁邊，一邊剝起紅薯皮來。