這麼一想之後，王甯看向付拾一的神色就有些古怪——付小娘子年紀不大，可是對人情世故這方面居然有如此造詣。

　　想要做到這樣大方，用東西砸人并不難，隻要有足夠的底蘊，有足夠的底氣。

　　而偏偏付拾一，其實看上去完全不像是個有什麼底蘊和背景。

　　就在王甯思緒複雜的過程中，桌上已經上了幾道菜。

　　一個清蒸蹄膀，一個燒白，還有芋兒燒雞。

　　清蒸蹄膀調的汁兒是酸甜口的。

　　皮都蒸得軟爛。

　　淋上了半透明的汁兒之後，看上去有一種誘人的晶瑩。

　　用筷子輕輕一戳就能戳個透。

　　夾的時候那皮肉顫微微的，幾乎都要掉下來的感覺。

　　在付拾一布菜的時候，所有人都情不自禁屏住呼吸看着。

　　生怕那肉掉下來。

　　杜太夫人也喜歡這道菜，畢竟上了年紀之後牙口還是多少有些不好。
這樣軟爛入味的菜，完全符合老年人的口味。

　　就連王甯也是十分喜歡。

　　畢竟現在的廚子做菜做不出這樣的味道，清蒸的菜多數都是味道清淡的不行。

　　天天吃天天吃，也就覺得沒什麼滋味兒。

　　而且一般都是吃羊肉，然後也沒有這麼脂肪豐虞的。

　　口感完全就不一樣。

　　燒白更是不用說。

　　那入口即化的口感，幾乎沒有人能夠抵禦。

　　至于時令菜芋兒燒雞。

　　同樣也是獲得了一緻好評。

　　不過在杜太夫人夾第二筷子的時候，付拾一笑眯眯地提醒一句：“芋頭吃多了不消化，可不要貪圖口感就忘了這一點。
”

　　随後付拾一就讓人上了炒菜。

　　這個時候差不多就該吃點主食了。

　　飯也不是純粹的大米飯，今天是豆角焖飯。

　　這個季節新鮮的豆角肉厚而嫩。

　　正是吃豆角的好時候。

　　而米也是新米，在吸飽了湯汁和調料味道之後。

　　完全揉和了米的香味和豆角的香氣。

　　加上鹹香味。

　　簡直就是人間享受。

　　炒的菜是永恒不變的回鍋肉，肉末青豆，肉末酸豇豆，還有一個魚香茄子，苦瓜炒蛋。

　　湯是山藥排骨蓮藕湯。

　　這個季節最适合進補。

　　所以吃山藥排骨蓮藕湯最為合适。

　　這幾個下飯的菜，充分考慮到了所有人的口味。

　　有辣的，有不辣的，還有酸甜的，清淡的。

　　王甯看着面前這一碗豆角焖飯，有些皺眉：“就吃這個？
”

　　付拾一笑眯眯的推薦：“咱們可不是因為窮才吃這個。
窮人家的菜飯是為了少下米，咱們家吃菜飯是因為好吃。
夫人試試，保準一口下去就會喜歡上的。
”

　　“再說了吃多了精細的糧食，偶爾吃一點這種粗糙淳樸的風格，也是一種别樣的體驗。
”

　　誰要是敢說拾味館的菜飯寒酸，估計拾味館的人都敢掀桌子。

　　這豆角焖飯其實并不是一個容易做的菜飯。

　　要先将豆角摘幹淨。
而且要選那種肉厚肥實的豆角。
這樣豆角上的肉才豐滿，裡面的豆角米在豆角煮開了之後，也會掉出來。

　　豆角想要好吃，就一定要提前斷生。

　　将鍋燒熱之後，把豆角倒下去直接幹煸。

　　直到豆角上開始出現褐色的焦點。
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　　而且顔色也變成了一種深綠色。

　　這個時候就算好了。

　　然後将豆角起鍋，重新倒油，加入各種調味料炒香之後就下豆角。

　　最後才加水，水要多一些，因為回頭還要将米飯加進去。

　　等到豆角差不多快要好的時候，就将已經煮到了快熟的米。
也放進鍋裡去。

　　但是這個時候不能攪拌均勻。

　　要将這些米蓋在那些菜上，然後蓋上鍋蓋，等到将米悶熟了之後，就迅速的将米飯和菜攪拌均勻。

　　再将水收幹。

　　但是也不能太幹。

　　所以——一定要掌握好火候。

　　才能保證米粒顆顆分明，香潤彈牙。

　　王甯嘗試着吃了一口。

　　然後就忍不住驚歎了一聲：“竟是如此好吃？
”

　　付拾一滿意的笑了。

　　杜太夫人看着自己這個兒媳婦就歎了一口氣：看吧，果然跟自己猜的沒有兩樣。

　　事實上王甯這會根本就想不起來自己曾經說過的那些話。

　　畢竟一碗飯也沒有多少。

　　配上那些十分下飯的菜，王甯很快就扒拉幹淨了一碗飯。

　　其實這個時候剛剛就飽了。

　　但是感覺還有些意猶未盡。

　　所以王甯舔了舔嘴角，有些猶豫的看向了飯盆裡剩下的飯。

　　這種渴望的眼神，付拾一見過很多了。

　　就連李長博也在其他人身上見過不少。

　　于是李長博默默開口：“飲食有節，方能養生。
”

　　付拾一臉色一變：我的天啊，又來了……李縣令還能不能有點别的？

　　就連杜太夫人也是臉色一變，心裡默默的念叨：我不聽我不聽。

　　但是王甯畢竟還是第一次，所以被這麼念叨了一句之後，默默的就收回了目光，一眼都不敢再多看。

　　甚至還咳嗽了一聲，誇贊一句：“長博如今很是知道分寸。
”

　　付拾一聽到這句話的時候，險些沒一下子笑了。

　　不過，要是王甯在說這句話的時候，臉色不那麼的心不甘情不願，估計還是很有說服力的。

　　于是付拾一就加了一句：“吃到七八分飽也就好了，畢竟一會還有甜點。
”

　　“要是真的吃多了，恐怕就不好再吃甜點了。
”

　　于是王甯剛剛暗淡下去的目光一瞬間又熾熱起來。

　　就連杜太夫人也矜持地吃完了，自己那一碗飯之後就克制住，沒有再添飯。

　　反倒是李長博不疾不徐地吃了兩碗。

　　要不是考慮到李長博，畢竟是男子飯量本身就應該比女子大。
衆人幾乎要懷疑李長博他就是故意的。

　　飯後甜點是醪糟水果甜湯配山藥棗泥糕。

　　這個季節的水果很多。

　　蘋果和梨都下來了。

　　切成小塊兒之後用醪糟一煮，加點珍珠大小的糯米丸子。
就是一碗甜湯。

　　山藥棗泥糕也算是應季的東西。

　　山藥和大棗蒸熟去皮去核之後，在山藥泥中加一點炒熟的糯米粉，或成外皮之後将加了蜂蜜的棗泥包在裡頭。

　　直接用模子印出花來。

　　山藥棗泥糕就成了。

　　因為沒有放太多的糖，所以味道是清甜的口感。

　　空口吃都很好吃。

　　說實話，這個山藥棗泥糕倒不算多出彩的東西，但醪糟甜湯卻的确驚豔到了王甯。