對于張春盛這話，付拾一微微一皺眉，沉聲肅穆道：“因為你的驕傲。
”

　　張春盛一愣，還來不及細細品味，付拾一已經該做什麼就做什麼去了。

　　比起白日的熱鬧，晚上的小飯館，就似乎是安靜了許多。

　　可客人卻依舊不少。

　　許多客人都是中午沒吃到，所以這會再來的。

　　甚至也有不少女郎過來——白日太陽大，女郎們輕易不出門，怕曬黑了。

　　白日裡問價的多，看熱鬧的多，真進去吃飯的卻未必有多少。

　　但是晚上，幾乎都是過來就準備吃飯。

　　付拾一的小店裡，别的不多，燈點得多。

　　而且門口還點了熏蚊子的香，不叫蚊蟲往裡頭進。

　　窗戶上都多加了一層紗窗，為的也是防蚊蟲。

　　本來飯菜就可口，吃着吃着發現還沒有蚊蟲騷擾——客人們自然就更心頭舒爽，心裡盤算下一次再約着誰一起過來。

　　李長博晚上竟是又叫方良來了。

　　方良提着食盒，站在大堂裡，大聲問了句：“掌櫃的，不知可否帶走？
”

　　付拾一一看好多食客都不約而同看過來，仔細的聽，當即就抿嘴一樂，也大聲笑答道：“自然可以。
勞您稍等。
”

　　方良更是笑呵呵：“勞煩一份瑪瑙肉，一份紅燒鴨子，一份蒜蓉鳳尾，一碗魚丸豆腐湯！
”

　　付拾一去廚房報菜，出來就看見方良正和旁的食客說話：“小娘子飯館裡的菜，再别的地方可吃不着。
所以我們太夫人很是喜愛。
”

　　食客奇道：“不是今日才開張？
”

　　方良眉飛色舞：“這個說來就話長了——”

　　反正等到方良繪聲繪色的講了如何機緣巧合吃到了付拾一的飯菜，杜太夫人念念不完之後，食客們大多數都是聽得心馳神往。

　　付拾一若有所思：如果請個說書人來呢？
會不會更對客人胃口。
這年頭沒有什麼娛樂措施。
吃飯聽個說書，就跟看電視一樣有趣——

　　不過，付拾一看了一下自己這個飯館大小，想了想還是覺得算了吧：堂子太小，施展不開。

　　方良提着食盒，心滿意足的去了。

　　不少客人紛紛說起下次來可以帶個食盒來，這樣就可以給家裡人帶一份回去。

　　于是付拾一就有了一個主意：大唐外賣，我覺得可以開起來。
劉大郎就能做！
反正有車！
按份收錢！

　　一晚上忙下來，雖然店鋪不像是白天那麼吵吵嚷嚷，但是也是客人來了又走。

　　等到差不多戌時過了一大半，店鋪裡送走了最後一位客人。

　　付拾一就讓人關上了門。

　　“咱們中午以後都是午時開門營業，申時就休息。
下午是酉時到亥時。
”付拾一看了一眼累得不輕的衆人：“到了時間，就可以提醒客人，我們要關門休息。
不要為了掙錢，一直耗着。
”

　　張春盛今日颠勺一整天，這會兒胳膊都有點兒使不上力，有氣無力道：“等我們賺夠了錢，買了屋，再買個廚子！
”

　　燕娘也累得不輕，揉了揉有點腫起來的小腿，卻還是心疼錢：“習慣了就好了。
”

　　付拾一點點頭：“今日第一天，價格低，等穩定幾天再看。
若到時候還是人多，咱們就直接買兩個人，一個廚子，一個跑堂的小丫鬟。
”

　　“總不能為了掙錢，一個個都累死。
”

　　付拾一揉了揉自己小腿，覺得都快不是自己的了。

　　付拾一歎一口氣，“掙錢是真不容易。
”

　　燕娘看付拾一也累得不輕，就站起來：“我去給小娘子燒水洗澡吧。
”

　　劉大郎站起來：“你們都别動，我去吧。
我今天就負責燒火了，一點也不累。
”

　　付拾一忍不住笑：“阿兄撒謊，明明熱得一直汗流浃背的，哪能不累？
你可要注意多喝水。
不然可不行。
”

　　劉大郎應一聲，去給大家燒水。

　　付拾一搓了搓手，“我要準備數錢了！
”

　　阿玫小聲的笑：“小娘子每次數錢都好高興。
”

　　燕娘摟着阿玫，也笑：“小娘子還要養活我們，掙錢了自然高興。
”

　　付拾一也跟着笑：“掙錢了，好給阿玫買糖吃。
”

　　阿玫搖頭：“我不吃糖，錢留着給小娘子做嫁妝！
”

　　這話一說出口，付拾一目瞪口呆。

　　燕娘幹巴巴解釋：“我就是在她跟前和郭娘子說笑來的——”

　　付拾一摸着臉沉思：為什麼連小孩子都要催婚我？
我難道是長得不夠嫩？

　　阿玫覺得氣氛不對，趕緊認錯：“我錯了，不留給小娘子當嫁妝了！
”

　　付拾一有點兒無奈，于是伸手掐她臉：“你才多大，操心這些做什麼？
什麼嫁妝不嫁妝的。
嫁人是要夫婿可靠，而不是靠嫁妝生活。
”

　　有豐厚的嫁妝固然好，因為不管什麼時候都不至于缺錢花。

　　可是如果沒有豐厚嫁妝，日子也是一樣要好好過的。

　　阿玫似懂非懂：“哦。
”

　　付拾一将一抽屜的銅錢全部倒在了籮筐裡。

　　“嘩嘩嘩啦啦啦”的一陣銅錢聲亂響。

　　付拾一聽着那清脆的碰撞聲，隻覺得無比悅耳——心裡頭，那簡直是說不出的歡快。

　　付拾一負責數錢，燕娘幫忙穿錢。

　　付拾一數錢的時候，簡直是歡喜得不行。
數夠了一千個錢的時候，就用麻繩将錢串起來。

　　存多了，到時候可以去“櫃坊”換成金餅子，然後悄悄存起來。

　　“櫃坊”就是錢莊，可以存取錢。

　　付拾一一想到櫃坊，就先是覺得有些肉疼：存錢這年頭，是不給利息的。
反倒是真像寄存貨物一樣，要給人家租金……

　　付拾一搖頭歎息：我太難了，真的太難了。

　　一簸籮的錢數完，付拾一的手指上已經染上了一層灰和油。

　　付拾一嫌棄的洗過手，這才又來算賬。

　　今日整個營業額，隻有五千多錢。

　　而且抛開成本和人工之後，純利潤隻有幾百錢。

　　和擺攤賣卷餅也差不了多少。

　　典型的賠本賺吆喝。

　　算完賬，燕娘有點兒心疼：“小娘子，才賺這麼點，還是别請人了。
”

　　張春盛也有點兒垂頭喪氣：累得半死，怎麼他娘的還不賺錢！

　　付拾一笑着給他們算賬：“不能這麼算。
我們今日的菜品，全部都是打五折的。
你們忘了？
也就是正常這麼多客人，就會有一萬多錢毛利，扣掉成本之後，還能有差不多五六千的純利潤。
”

　　一天五六千錢的利潤，真的是很可觀的。

　　也就是說，買個房子，連一個月都不要？
！

　　張春盛瞪大了眼睛。

　　燕娘面上也有喜色。

　　翟升不小心又說了大實話：“可是，也不能天天這麼多人吧——不然都去開飯館了。
”