“隻能說，很一般吧！
”江芝蓮評價道：“不足以吸引回頭客。
”

　　聽到同行這樣的點評，張經理并沒有生氣，反倒還臭屁了起來，“看來還是我的麥子茶最不錯了。
”

　　“說實話，還真是。
”江芝蓮半真半假道：“你的麥子茶完全可以當這裡的招牌了。
”

　　張經理忍不住哈哈大笑起來，“江老闆你可太逗了！
哪家飯店用茶水當招牌的啊！
”

　　“你這兒就可以啊！
有什麼不行的？
”江芝蓮嚴肅道：“要用于去做第一個吃螃蟹的人！
”

　　張經理盯着江芝蓮，似乎開始認真地思考她的這個提議了。

　　“你可以跟領導商量一下。
”江芝蓮一時間忘記了自己此行的初衷，莫名其妙地開始給人家出謀劃策了起來，“你把你們這裡最不錯的幾個菜搭配一下，弄個套餐，配上這個麥子茶。
客人來了，讓他們免費嘗一小杯。
再想喝，就要點套餐！
”

　　張經理饒有興緻地聽着。

　　江芝蓮思路一開，便有些收不住閘，“現在客人都不進門，你可以出去搞點活動。
外面這麼冷，給路過的人免費送一杯熱騰騰的茶水喝，沒有人會不樂意。
漸漸的，人就會多起來了。
”

　　“嗯……”張經理簡單地應了一聲，做出洗耳恭聽的樣子。

　　“你們這掌勺的是誰啊？
是不是水平不行啊？
”江芝蓮往過道那邊探了探身，壓低嗓音說道：“實在不行，還是把人換掉吧！
如果菜的味道太差，搞什麼噱頭都沒有用的。
”

　　張經理苦笑道：“這怕是換不了。
”

　　“換不了啊？
”江芝蓮了然地點點頭，“是領導的親戚吧？
我就知道！
難怪……我看你挺靠譜的，不應該經營不好這個飯館。
原來是被後廚掌勺給耽誤的啊！
”

　　“咳咳……”張經理幹咳兩聲，笑着說道：“掌勺的那位，是我老婆。
”

　　江芝蓮：“……”

　　她剛才都胡言亂語了些什麼鬼啊！

　　呸呸呸，神經了。

　　你管人家飯館怎麼開呢！

　　等等，好像哪裡不大對勁——

　　對了，她是來搶地盤的！

　　張經理一早就看出來了，結果竟然跟她在這兒胡扯瞎掰，把她都給繞進去了。

　　嗐——看來今天不是談這件事的最佳時機。

　　要不然，改天再來？

　　江芝蓮一邊整理着思緒，一邊悶頭吃菜。

　　這時候她才恍然發現，不知道什麼時候，菜和面都上齊了。

　　“我就是這兒的負責人，我隻是挂靠到集體上的。
實際上，自負盈虧。
”張經理沒有講太多，隻是大概地解釋了一下，“大家都以為我端的是鐵飯碗，其實還是要自己讨飯吃的。
前兩年還湊活，今年入冬以來，有種氣數已盡的感覺喽！
”

　　江芝蓮把每道菜都嘗了一遍。

　　按照她的标準，實在是沒有一道稱得上優秀的。

　　都是尋常老百姓在家裡胡亂做菜的水平。

　　她實在不理解為什麼這樣了還不換掉廚師。

　　難道要坐等關店嗎？

　　當然，要是開不下去要關了，對她反倒是件好事呢！

　　張經理像是能看懂她的想法似的，當即解釋道：“之前我們這裡有個不錯的廚師，飯店效益不好，他就辭職走了。
後來我也沒錢再請好的

　　廚師，我老婆這才過來救急的。
她是退役的短跑運動員，不是專業的廚師。
”

　　“啊……這樣呀……”江芝蓮揉揉眉心，覺得今天有點不在狀态。

　　她一口喝掉半杯已經涼掉的麥子水，打起精神，準備開始談正事。

　　要不然恍恍惚惚的，總被人牽着話題走的感覺，實在不太美妙。

　　她喜歡掌握主動權。

　　“沒錢請廚師，怎麼還有這麼多服務員啊？
”江芝蓮掃了一眼大廳，服務生得有五六個，“而且，我聽後廚好像還有打牌的聲音，人也不少的樣子！
”

　　張經理無奈道：“這幾個服務生不肯走，沒工錢也不走，我也沒有辦法啊！
後廚那些是我老家的親戚，最近過來找活兒的。
天氣太冷，他們想等年後再說。
”

　　江芝蓮若有所地點點頭，“你這的情況，還挺複雜的啊！
”

　　“接手嗎？
或者——要合作嗎？
”張經理直截了當地問道。

　　“我不跟人合作。
”江芝蓮給出了一個答案，随後垂眸沉思了片刻。

　　張經理安靜地等待，沒有去打擾她。

　　“我接手的話，程序上的問題，會不會很麻煩？
”江芝蓮聲明道：“我需要完全自主做決定，不喜歡有太多束縛。
我可能要開一片牆，改裝成檔口。
”

　　“手續我可以全部代勞，不會很麻煩。
”張經理緩緩說道：“轉給你之後，你可以自由裝修，随意布置。
簡單來說，就是可以完全按照你想要的樣子，改造這裡。
”

　　江芝蓮問道：“那轉給我之後，這裡還是你挂名嗎？
”

　　“不是，轉給你之後就挂你的名了。
”張經理淡聲說道：“我不再擁有這家店的管理權、使用權等其他權利。
”

　　江芝蓮：“那我是不是需要付租金？
”

　　“嗯。
”張經理點點頭，“要按年交給集體，具體多少錢，到時候再跟集體商量。
”

　　“我回去考慮一下吧！
”江芝蓮還不能做出最終的決定。

　　事情比她預想的要複雜一些。

　　也可能是她之前把問題給想的太過簡單了。

　　很多規矩現在還不怎麼明确，人要在這種摸索階段幹點什麼事情，真是挺麻煩的。

　　好在她清楚未來三四十年沒有什麼大的要命的風波，不會有什麼危險。

　　但前行道路上的小阻礙還是不少的，要一個一個地去克服，去攻克。

　　“這是我這裡的電話。
”張經理拿出一張名片，遞給江芝蓮，“有什麼問題，你直接給我打電話就行。
大冷的天，省得來回跑了。
”

　　“這些……”江芝蓮抱歉地看了一眼桌上幾乎沒有怎麼吃的幾道菜，“給我裝起來吧！
我帶回去吃。
”

　　張經理輕笑了一下，“你帶回去真的會吃嗎？
”

　　江芝蓮模棱兩可道：“應該會的吧……”

　　“錢我退給你，菜就留在這兒吧！
”

　　張經理說着招呼服務生把錢拿過來，“我們還沒有吃中午飯，反正平時也要做員工餐，今天正好就吃這些了。
反正，每道菜你基本上都隻動了一筷子。
”

　　“這不大好吧……”江芝蓮想不到還會有這種操作，覺得有點囧。

　　“沒關系，我們都不是什麼講究的人。
”張經理表情還挺認真的，“你嘴巴刁，嘗菜用的是專業的标準。
我們就不一樣了，随便吃吃，填飽肚子就行。
其實我覺得我老婆做菜還行，我已經吃慣這種味道了。
”

　　“哦，那行吧！
”江芝蓮也沒有多磨叽。

　　她拿着張經理強行塞給她的錢，離開了飯店。

　　江芝蓮沒有着急回素食館，而是在附近又溜達了幾圈。

　　從南街走到公園，步行大約要十五分鐘。

　　距離剛剛好。

　　如果真的擴建了，肯定會再開一個南門。

　　這樣的話，離得就更近了。

　　江芝蓮越想越覺得，南街是一片還沒有被人看出前途的風水寶地。

　　再麻煩也要把那家飯館弄到手！

　　而且，這一家店還不夠！

　　不過，不能着急，還是要慢慢來。

　　不能沖動。

　　沖動是魔鬼。

　　“蓮娃，你在這兒咬牙切齒的幹嘛呢？
”陳翠紅吃完午飯準備回招待所的時候，遠遠地看到一個人影有那麼點熟悉。

　　湊近了一看，可不就是她那個狠心的閨女嘛！

　　撇下老娘不管，自己吃香的喝辣的。

　　江芝蓮猛不丁被叫到，愣了一下，才向聲源的方向看了過去，“你出來吃飯啊？
”

　　她問完，朝四周掃了一圈，很快就捕捉到了大刀的身影。

　　他還是那幅笨笨熊的裝扮，無比的可愛。

　　大刀同志盯梢盯得不錯嘛！