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第四卷 第596章 隐士廚藝高手

八零廚娘發家史 柒小言 5077 2024-10-22 13:51

  陸城和江芝蓮開了兩個相鄰的房間,各自回去放了行李。

  這家旅館的裝修看着不是太奢華,門臉也不怎麼顯眼,但房間裡有獨立的衛生間。

  雖然洗浴設施很簡陋,可畢竟聊勝于無。

  比起去公共廁所、公共水房,還是方便了很多。

  江芝蓮舒舒服服地沖了個澡,洗完之後,她驚喜地發現鏡子旁邊的小櫃子裡還有吹風機。

  黑色手把,機體是金屬的,旁邊有個紅色的開關按鈕,造型有點像一把手槍,是個萬裡牌的吹風機。

  舊舊的,看起來用了有一陣子了。

  江芝蓮按了開關,暖風吹出來,風力還不小。

  不一會兒,頭發就被吹幹了,柔順、蓬松、馨香,令人頓生愉悅。

  不知道是不是因為馬上就能見到孟青了,她心情格外的好。

  一切也都無比的順利。

  找出一條幹淨的鵝黃色新手帕,把頭發綁好。

  看着鏡子裡的自己,江芝蓮露出了滿意的笑容。

  陸城收拾得比江芝蓮快,他出去到附近買了點午飯回來。

  “炒三香、京醬肉絲、菜包雞、酸辣湯、涼拌豆腐皮,拍黃瓜,煎餅、小米綠豆粥、白米飯。”陸城兩隻手拎得滿滿的,站在房間門口,笑着問道,“怎麼樣?一起吃啊?”

  “城叔你怎麼買了這麼多啊!咱們就兩個人,根本吃不完啊!”

  江芝蓮把門開大了一些,從陸城手中接過一兜吃的,邊往屋裡走,邊說道:“城叔你趕緊進來吧!我這兒還帶了點西瓜醬和甜蘿蔔條,都不鹹,可以配着一起吃。”

  門始終開着,陸城也就大方地走了進去。

  “看着多,其實吃着也沒有多少。”陸城把飯盒一一打開,“這家館子是我朋友開的,就在這附近。這個時間店裡人還多,鬧騰。我就帶過來了,在房間裡吃清淨點。”

  江芝蓮倒了兩杯水放到桌上,“還是城叔想得周到。”

  “我不知道你喜歡吃什麼,就随便點了一些他那邊的招牌菜。怕你吃不下太多肉,就弄了倆涼拌菜。”

  陸城喝了一口水,又道:“剛才我出去時敲你的門,想問問你要吃什麼菜。你估計在洗澡,沒聽見我敲門。”

  “啊,我一點都沒聽見。”江芝蓮抿唇笑了笑,“我開水開得有點大,而且,我洗澡的時候還唱歌來着,估計把敲門的聲音給蓋住了。”

  “小江,你該不會打算去找對象一塊兒吃午飯吧?”陸城指了指桌上的菜,“這些……”

  “沒有!”江芝蓮立馬接過話頭,“這個點他肯定已經在學校食堂吃過了,我本來就打算跟您一塊兒吃的,還想問問服裝的事兒呢!這次來,主要是考察和了解服裝市場,弄清楚到底要怎麼合作,給我姐打個前陣的。看對象嘛,是順便的事情啦!”

  “都重要。”陸城說道:“今天先好好休息,你去跟對象約個會什麼的,我在附近見見老朋友。明天,咱們再去服裝廠,談正事。”

  “行。”江芝蓮點頭道:“全聽城叔安排。”

  兩人邊吃邊聊,一開始聊的都是家長裡短,後來說着說着,還是說到了賣服裝的事情上。

  江芝蓮大概了解了基本情況。

  其實事情并不複雜,跟她之前預想得差不多。

  現在就差去廠裡看看服裝的類型和品質到底怎麼樣了。

  江芝蓮喝的小米綠豆粥,她食量不算很大,不一會兒就吃飽了。

  陸城自己吃了兩碗米飯,菜最後也一點都沒剩下。

  江芝蓮暗暗驚詫,這食量,十分驚人啊!

  “我朋友這菜做的怎麼樣?”陸城放下筷子,喝水漱了漱口。

  “不錯!”江芝蓮豎起大拇指,“很專業!”

  “挑挑毛病。”陸城吃飽喝足了,舒坦地往椅背上一靠,整個人顯出一副慵懶的狀态。

  “毛病嘛……”江芝蓮回憶了一下,笑着問道:“真心實意地讓我說嗎?”

  “嗯。”陸城點點頭,“我朋友對這個館子傾注了全部的心血,很在乎飯菜的口味,一直想更進一步。”

  “這樣啊……”既然如此,那她也就如實地說了,“我說的不一定對,隻代表我個人的意思啊!”

  陸城擺擺手,“不用跟我講這些客套的,直接說就行。我朋友也是個實誠人,一門心思地鑽研各種菜的做法。他願意聽各種各樣的意見,不會有别的想法。”

  “那好。”江芝蓮認真道:“我覺得他做菜口味太重了,不管對哪個菜系來說,即使重口味的,也不用把味道搞得這麼濃郁。首先,醬油放的量太多,影響了食材的口味,菜色也不好看。”

  陸城點點頭,他不懂這些,不過他會把從江芝蓮這裡聽來的,一字不差地複述給朋友。

  “還有酸辣湯,勾芡得太狠了。第一口還行,多喝兩口,就會很膩。胡椒也用不着放這麼多,客人第一次吃會覺得夠味兒,喜歡。但吃第二次的時候,就會覺得吃夠了。這樣便很難獲得真正的回頭客,至少這道菜的回點率就會變低。”

  江芝蓮說得有些刹不住閘,“如果你這個朋友不是想賺快錢,而是想做百年老店,或者對食物真正有信仰,那我覺得他需要學習的地方還有很多。”

  陸城聽得連連點頭,一開始江芝蓮說的他還能記住,後來越說越多,他便不由自主地掏出草紙和鋼筆,做起了筆記。

  江芝蓮見狀,便道:“要不然,城叔你帶我直接去店裡吧!我到後廚當面跟他講,會更清楚一些。反正這幾天就轉轉服裝廠,也沒有那麼忙。”

  陸城想了想,“這我得問問我朋友,他這個人有點交流障礙,見了人不太開口說話,也不敢擡頭看人。”

  江芝蓮;“哦,這樣啊……”

  “要不然,我剛才就直接帶你去店裡吃了。”陸城頓了頓,介紹道:“他的館子,經營方面,主要是他媳婦管,他就負責采購和做菜。采購也是,他得帶着他媳婦去。他挑中什麼,需要多少,都隻跟他媳婦講,他媳婦再跟老闆談價錢。”

  江芝蓮笑道:“城叔你這個朋友,沒準以後會是個隐世高手啊!我覺得他廚藝很高,就是為了開館子,可能特意做了一些不合适的調整。”

  “這我就不知道了。”陸城笑着說道:“我這人嘴不挑,啥都吃。好的壞的,其實都不太吃得出來。他問我,我也給不出什麼有用的意見。”

  “你們怎麼認識的啊?他交流障礙的話,跟你能正常對話嗎?”江芝蓮好奇地詢問道。

  “除了他媳婦,他也就能跟我多講幾句話了。”陸城說道:“他父親和我父親以前是戰友,他小時候,我經常帶着他玩。”

  “他比我小得多。”陸城心算了一下,繼續道:“得比我小個十七八歲吧,現在隻有三十出頭。”

  江芝蓮:“我還以為你的朋友,是跟你差不多的年紀呢!”

  “那會兒他小的時候,我帶着他玩,很多不認識的人,都以為他是我兒子呢!”

  陸城自嘲道:“我年輕的時候,就長這樣,老相。”

  江芝蓮笑了,“您是二十歲的時候,像三十的。現在五十歲了,也像三十歲的人嘛!”

  陸城哈哈一笑,“差不多是這個意思,想想,其實也挺不賴的。年輕的時候做生意,都以為我經驗老道,不敢随便坑我。現在呢,上了歲數了又不顯老,真是賺到了。”

  兩人把盤子和碗收拾到布兜裡之後,陸城說道:“我拿回他們店裡就行,旅館這兒不方便洗。”

  江芝蓮想了想,開口道:“如果有機會,我想嘗一嘗你朋友私下做的菜。就是,不是做來給客人吃的那種。”

  “我明白你的意思。”陸城說道:“我問問他,如果他沒有意見,回頭我帶你去店裡。”

  江芝蓮眼睛一亮,“好!”

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