江家遷居至邛州之後，江老太太的身子就一天不如一天。
一方面是因為心結難解，一方面也是因為有些水土不服。
雖然邛州和蓉城相隔並不算遠，但是到了邛州之後，江老太太就越來越沒胃口，到最後，每天就靠勉強喝點粥度日。
江夫人見狀也顧不得沉浸在喪子之痛中，強打起精神侍奉在江老太太左右。
江老太太是土生土長的江南人士，嫁人後才跟隨夫君入京，後來又跟著兒子來了川蜀。
江夫人想著老太太如今食欲不振，說不定想吃點兒鄉味，但是家裡的廚子都是到了川蜀之後現找的，便叫人去城裡找找看有沒有江南菜館，點幾道菜回阿裡給老太太嘗嘗。
頭一天，下人去月盛齋點了六菜一湯回來。
看到家鄉菜，江老太太雖然稍微打起點兒精神，但也隻是各嘗了一口，覺得並不正宗，立刻便失了興緻，丟開不想再吃了。
看著老太太一天比一天消瘦虛弱，江夫人簡直快要愁白了頭髮。
如今江尉明在外征戰，臨行前還再三叮囑讓她照顧好母親。
倘若老太太真出點什麼事兒，等到江尉明徵戰歸來，她到時候有什麼臉面面對夫君。
見江夫人天天愁眉不展，經常被派出去採買東西的貼身丫鬟雪彤提議道：「夫人，奴婢最近出去採買東西，經常聽人提起城中的仙客來，不如奴婢今天晌午過去看看，點幾道菜回來試試？
」
江夫人聞言皺眉道：「仙客來那家店，當初過來採買和收拾宅子的時候，老爺曾帶我去吃過，那家菜的味道雖然尚可，卻是地地道道的本地菜館子，掌櫃也是土生土長的本地人，老夫人如今早已吃膩了川蜀菜，大夫也不讓她吃辛辣刺激的東西。
」
「夫人，奴婢聽說，那酒樓如今之所以生意紅火，就是因為前幾個月，掌櫃去外地討生活的弟弟拖家帶口地回來，他家娘子做菜手藝十分不錯，所以仙客來如今不僅有川菜，還有粵菜、蘇菜和魯菜，如今是城裡生意最紅火的館子呢！
」
江夫人聞言十分心動，點頭道：「那今日就去試試，點幾道蘇菜，如果真做得地道，老太太應該會喜歡的。
」
雪彤立刻領命去了。
仙客來的生意雖然隻是一個掩蓋身份的幌子，但是夏月初素來都是不做則已，做就要做好的性子。
加上如今蓉城那邊的官員家眷都陸陸續續被遷到邛州，使得邛州城內一下子就熱鬧起來，對於當地百姓而言，來的都是有錢人，所以城裡的各類鋪子、酒樓的生意一下子就好起來了。
夏月初不得不慶幸自己有先見之明，之前過來一路上用的車夫，都是從幫廚中挑選出來的，大家經過在保定府和京城兩個地方的磨合跟合作，彼此之間無論是配合度還是信任度都十分之高，用起來十分順手。
否則大夏天待在蜀地，每日還要圍著熱死人的竈台打轉，夏月初怕是想死的心都有了。
薑瑞禾從前頭過來道：「月初姐，你所料不錯，那個雪彤今日果然來點菜了，我按照你的吩咐又給了她一兩銀子，她看起來挺高興的，還跟我說了不少老夫人的情況。
」
夏月初這才打起精神，聽薑瑞禾一五一十複述之後，提筆寫下幾道菜交給她道：「讓後廚備菜，我馬上過去。
」
當天晌午，江家老太太在喝完一杯開胃茶之後，吃了自從搬到邛州一來最多的一頓飯，還對從仙客來點的幾道菜讚不絕口，說當真做出了記憶中家鄉的味道，而且對那杯開胃茶讚不絕口。
雖然老太太吃的東西但從量上看，還算不得胃口大開，卻也已經讓江夫人喜出望外。
從老太太處回房之後，江夫人立刻將雪彤叫進屋問：「你今日拿回來的餐前開胃茶是什麼？
」
雪彤尚不知道老太太今日吃得比平日還多，聽得江夫人這樣問，還以為是今日的午膳出了什麼問題，心裡不禁後悔自己不該貪圖銀兩就幫著初味軒拉生意。
她小心翼翼地說：「回夫人的話，仙客來的大廚說，那壺茶叫做冰雪梅蘇茶，是贈送的餐前飲，說是能夠清熱止渴，發汗排暑，最適合夏天飲用，可、可是有什麼不妥？
」
「沒有不妥，沒有不妥！
」江夫人聞言一拍手道，「最近暑熱難耐，難怪老夫人沒有胃口，咱們隻一味往身體不好上去想，竟忘了最基本的清熱祛暑。
」
江夫人說著賞了雪彤五兩銀子，高興地說：「你直接去帳房支一百兩銀子，最近老太太屋裡的飯菜都從仙客來買，讓她們多上點兒心，務必每天都要做出點兒新花樣兒來，可別就這麼幾道拿手菜來回地做。
」
雪彤沒想到自己在仙客來拿了一份銀子，在家裡竟然還能再得一份賞賜，喜不自禁地道：「夫人放心，那家娘子會做的菜可多了，店裡光是菜牌子就掛了滿滿一面牆。
她知道是給咱們府中做菜，哪裡還有不盡心的道理，隻怕伺候得不夠周到呢！
」
「那就好，你傍晚再去跑一趟，以後一日三餐就叫他們直接送到府上便是了。
」江夫人說罷又叮囑道，「記得再要一壺冰雪梅蘇茶，老太太晌午一個勁兒誇呢！
」
此時，仙客來內，薑瑞禾正在跟夏月初學如何泡冰雪梅蘇茶，其實配方並不複雜，主料是烏梅和薄荷，輔以葛根、紫蘇用沸水沖泡，放涼後再加入適量蜂蜜調味即可。
「如果咱們把這個方子直接呈給江夫人，豈不是更加能得到她的歡心？
」薑瑞禾一邊泡茶一邊忍不住問出了心中疑惑。
夏月初卻搖頭道：「非也非也，俗話說得好，上趕著不是買賣，你越倒貼，人家越不把你當回事兒，說不定還要懷疑你居心不良。
「人啊，就是有這樣的劣根性，比起唾手可得的東西，他們更傾向於相信自己花費心思、絞盡腦汁得來的東西。
」