室內布置是門大學問，並不是東西越貴越好就行的。

　　有些沒有內涵的人，有再多的古董珍品，也隻能把屋子布置得跟古董鋪子似的。

　　但是上膳堂外面的景色小巧精緻，頗有幾分江南園林之精妙。

　　這獨一份兒的天字房內的布置，更是比外面還要更上一層樓，已經足可以稱之為大家水準了。

　　整間屋子布置得古樸大方，而東西也是在精不在多，最最難得的是，並沒有必須將珍品擺在最顯眼地方的惡俗嗜好。

　　無論是盛唐的掐絲香爐還是前朝的和田玉把件，無論是稀世珍寶汝瓷的茶盞還是千金難求的犀角杯，全都放在最適合它們的位置。

　　甚至如果你不上前將它拿起細細盤玩，它就好似一件最普通的裝飾品，悄然無聲地與房間融為一體。

　　這麼多平時都難得一見的珍品，此時卻都擔任著它們最本真的角色。

　　難怪屋裡這些見過世面的大人物，看到後也都忍不住有些激動。

　　此時眾人開始要入席了，董元久再一次感覺到了自己身份的尷尬。

　　他是這間屋裡品階最高的人，但是說實話，面前這些位大佬，不管他看起來有多平凡、有多不起眼，他也是半個都得罪不起。

　　最後還是魏國濤開口道：「董大人就莫要推辭了，您是朝廷命官，我們都是平頭百姓，哪裡有讓朝廷四品大員坐在平頭百姓下首的道理，傳出去該說我們這些老傢夥狂妄不知進退了。

　　話都說到這個份兒上了，董元久也不好再多說什麼，隻得戰戰兢兢地坐在了主位。

　　他一坐下來，其他人的位置就都好辦了。

　　這些大佬們雖然平時王不見王，但是年紀和輩分在哪兒擺著，大家心裡都明鏡兒似的，該怎麼排序也都一清二楚。

　　封七見眾人全都落座了，便急忙叫人去通知後廚上菜。

　　屋裡的人來，都是給魏國濤面子，對於吃什麼，到了他們這個年紀，已經很少再有貪圖口舌之欲的了。

　　最主要也是各種珍禽異獸、山珍海味全都吃了個遍，似乎也已經找不到什麼能夠激起他們興趣的東西了，無非就是做的好吃一點和難吃一點的區別罷了。

　　但是封七卻對今日天字型大小房的菜品十分好奇，主要是夏月初列好菜單之後，便帶著幾個廚師開始閉門訓練，這回的口風那叫一個緊，連薛壯都沒告訴。

　　所有此時都要開席了，封七連今天要上什麼菜都還不知道。

　　片刻功夫，便又兩個小廝提著食盒過來了。

　　保定府雖然比東北那邊暖和，但是十一月份，天到底還是太冷了，所以夏月初便吩咐下來，今日上菜全都用食盒而非托盤，為得就是盡量保持菜品的溫度。

　　封七見那兩個紅漆食盒封得嚴嚴實實的，開口處居然還貼了一張封條。

　　四指寬的紅色封條上，菜名、主廚、幫廚、甚至連切配是誰都寫得一清二楚，責任明確到人。

　　這是不是稍微有點兒誇張啊？

　　不過屋內的人似乎對這樣的形式卻頗為受用，還獲得了幾分稱讚，估計是做到這種位置的大佬，都還是頗為惜命的吧！

　　小廝將食盒提進去之後，當眾檢查了封條的完好無損，這才撕開封條，取出食盒內的菜品擺在桌上。

　　「豆泥兔卷。
」

　　「椒麻鮑片。
」

　　封七在外面聽到報菜名才恍然大悟，頭兩道上來的是涼盤啊！

　　他真是氣得直磨牙，這到底是防止菜品變冷還是防止我偷看偷吃啊？

　　先上來的這兩道菜，無論是從顏色還是造型上來看，都還是頗花了心思的。

　　尤其是這道豆泥兔卷，還是眾人頭一回看到。

　　外面一層肉皮兒，裡面是嫩黃綠色的內芯兒，長長圓柱形的一條，被切成大小適合的厚片，在盤中圍成螺旋狀。

　　外皮是有些半透明的肉粉色，看起來格外鮮嫩。

　　內餡兒顏色很嫩，倒有幾分春天的味道，看起來細膩潤澤。

　　盤子旁邊還擺了一碗散發著酸辣氣息的蘸料。

　　此時這個豆泥兔卷正好轉到董元久的，他便夾了一塊，蘸了點兒料放入口中。

　　原本並無期待的菜品，在入口的瞬間，酸辣味席捲整個口腔，竟然將他已經許久麽有食慾的胃給勾得蠢蠢欲動。

　　豆卷外彈內糯，還帶著一絲絲清涼的甜意。

　　這道豆泥兔卷，是將兔子燙皮褪毛之後，放料醃製清水煮熟，拆骨片肉之後，用兔肉做皮，裹上摻入少許蜂蜜的蠶豆泥，裹緊上屜蒸熟，最後取下來晾涼後切片擺盤即可。

　　魏國濤是知道，今天天字型大小房的這桌菜全是出自薛壯之妻——夏月初之手的。

　　之前也曾聽薛壯說起過，自家媳婦的廚藝絕對沒的說。

　　但是但他嘗了這道豆泥兔卷的時候，也還是被小小的驚艷了一下。

　　他這些年在保定府，不管是真心還是做戲，衣食住行都還是必須要配得上他對外的身份的，生活說不上奢華，但是也絕對是吃過見過的了。

　　沒想到竟然會被這樣一道看起來不怎麼起眼的涼盤瞬間征服了味蕾。

　　而坐在魏國濤旁邊的老人，是保定府最大的私鹽商人簡德保，他如今已經年近七旬，早些年就已經隱居幕後，拋頭露面的事兒都交給兒子去做了。

　　也正是因為年紀大了，牙口也不怎麼好，對這些宴請越發不感興趣。

　　但是他早年間欠過魏國濤一個大人情，這麼多年一直也找不到機會還，此番見是魏府的管家親自登門送請柬，他便毫不猶豫地答應會出席。

　　可以說他今天出現在這裡，完全就是為了還魏國濤一個人情，也已經做好隨便吃兩口做個樣子的準備了。

　　所以冷盤上來之後，他就打算意思一下，夾了一塊到盤中，用筷子試探了一下軟硬，感覺似乎還算柔軟，這才小心地送入口中。

　　外層的兔肉軟滑，冷卻後還帶著少許膠質，稍稍一抿就在舌頭上化開，隻留下那醇厚的香味。

　　而裡面裹著的蠶豆內餡柔軟細膩，微甜微涼的口感十分清爽。

　　配上一碗恰到好處的酸辣蘸料，瞬間就把人的食慾給調動了起來。