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正文卷 第一百七十一章:螺蛳粉

農門姐弟不簡單 天麻蟲草花 4060 2025-09-02 14:26

  “大姐面已經揉好了,也被我和繁雨拉成了條,筒子骨已經下鍋開煮了,螺絲肉也已經挑出來了,現在可以做剛才你說的那個新鮮的面條吃了嗎?”繁月見到她大姐來到廚房後,她連忙的問道。

  “那行,繁雨你去拿些豆皮、花生米、蘿蔔皮、莴筍葉來。”謝繁星吩咐繁雨道。

  謝繁星起鍋燒油,爆炒繁月她們挑出來的田螺肉。

  炒好田螺肉之後,再倒入炖好的骨頭湯中一起炖煮1個小時成螺蛳粉的湯頭。

  謝繁星為了能夠方便吃到田螺肉,她炖的湯頭故意拿去殼的田螺肉去炖的。

  湯頭放在一旁炖,謝繁星也沒再管了。

  她開始備其他的料。

  花生米油炸将花生米炸酥脆盛出備用,豆皮也炸脆盛出備用。

  鍋燒熱,将酸筍炒幹水份,加入食用油,鹽,雞精炒熟備用、蘿蔔皮幹炒香備用。

  等謝繁星忙完這些料之後,湯頭也煮的差不多了。

  謝繁星起鍋燒水,把面和和莴筍葉燙熟撈出盛大碗中,澆入炖好的螺蛳湯,撒上花生米、酸筍、蘿蔔幹、腐竹、酸辣椒、蔥花即可。

  “大姐,你這是做的什麼面條,酸辣又臭,聞起來刺激我不斷分泌口水出來。”繁月望着她大姐做好的一碗碗的螺蛳粉,她忍不住咽口水道。

  “聞起來好臭啊!”繁雨有些受不了這個臭味,她捏着自己的鼻子道。

  然而,這螺蛳粉喜歡吃的人,就喜歡這個臭味,覺得好聞好吃,待會吃起來的時候則會越香。

  要是不喜歡吃螺蛳粉的人,就受不了這股臭味,恨不得遠離。

  隻是,螺蛳粉這個東西,聞起來臭,吃起來香。

  而且,越吃越香越好吃。

  “得了,都進來端一碗面條吃了。”早在謝繁星做螺蛳粉後期的時候,弟妹早就聞到這股又香又辣又臭的香味。

  他們也坐不住,都圍到廚房外,一個腦袋疊着一個腦袋排成一豎的往廚房裡頭看來。

  “大姐,你做的這面條又臭又香的。而且放了好多料下去,這面叫什麼名字呢?”謝繁文挑了一碗料最多的螺蛳粉問道。

  “這面叫螺蛳粉,吃吃看好不好吃。”謝繁星遞給一雙筷子給繁文道。

  “太好吃了,又辣、又爽、又鮮、又酸、又燙、又臭、又香,酸筍的味道又獨特,太好吃了。”繁日索了一口螺蛳粉,好吃的雙目大亮了起來。

  吃一口面、在吃一口料,再喝一口湯,滋味太酸爽了。

  “真好吃,比之前吃的臊子面還要好吃。清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩,還帶着一股濃香的臭味。

  真是聞起來臭、吃起來香,太好吃了。”繁辰好吃的連連點頭道。

  面條她吃過許多種,今日這面條吃起來格外帶勁。

  就連之前剛剛有些嫌棄螺蛳粉臭味的繁雨,吃到這螺蛳粉後,她也一下子愛上了這味道。

  一時之間,謝家廚房裡頭傳來一聲聲吸螺蛳粉的聲音。

  吃了一碗不夠之後,他們又央求謝繁星又做了一碗給他們吃。

  幸好之前熬煮的湯頭有不少,不然的話,還真的做不成。

  .......。

  “繁辰,你之前給吳嬸子看病,也給她治療了兩個月了吧!如今她的身子調養的如何了?”這日夜晚,謝繁星哄睡了小乖,繁月鋪好了被褥,她們姐妹吹燈入睡,謝繁星躺在床上朝繁辰問道。

  “想要完全調養好,還須得半年時間,不過目前吳嬸子幹些活計是沒有問題的。大姐,你這是想招吳嬸子來咱家上工嗎?”謝繁辰問道。

  “是有這個想法的。要是讓吳嬸子去幹釀酒這塊的活兒,她身子能夠吃的住嗎?”之前繁陽就說要幫一幫吳晨家,謝繁星尋思着,他們家本來就缺人幹活,招誰來上工也是招。

  既然如此,還不如找吳嬸子前來上工,一來可以幫一把吳家,二來吳晨和吳昕、吳氏謝繁星都了解過,重情重義,為人又老實本分,幹活也是麻利勤快的。

  就怕現在吳氏的身子沒養好,幹不了活兒。

  到時候請人來幹不了活,又花錢了,就算她不說什麼,她嬸子和姑肯定會有言詞。

  “要是燒磚的活計,吳嬸子肯定是幹不成的。榨油隻不要讓吳嬸子去撞錘,這榨油的活兒她也能幹,釀酒的活兒更是沒問題了。”繁辰肯定的道。

  “那成,繁月明兒你走一趟吳晨家,邀請吳嬸子來咱家上工。至于工錢的話,按照之前開給姑父他們的工錢一樣。”謝繁星交代繁月道。

  “這事情我知道了,明兒我就去吳家。”

  “大姐,鎮上那座宅子,咱什麼時候去看看,規劃布置一二呢?而且,咱大部分時間都在山溝村,也不住鎮上的。

  那一座宅子,久了沒人氣住的話,這宅子壞的快。

  而且,那宅子沒人住,我也怕小偷前來偷東西的,大姐,你對鎮上的宅子有沒有規劃和想法的。”繁辰想到這兒問道。

  “日後,咱姐妹誰當家管賬,誰安排這些事情,繁月你怎麼看呢?”繁星朝繁月問道。

  “最簡單的想法就是,買兩個下人,替咱看着那宅子,順便給咱打掃打掃,以備咱随時過去住。

  還有一個想法是,咱送繁日和繁文兩人去鎮上學堂讀書,給他們居住。

  要是送了繁日和繁文兩人到鎮上學堂讀書,日後咱上鎮上的機會更多,可以找借口說照顧繁日他們,時不時的可以住在鎮上,有名正言順的理由,也方便咱幹别的事情。

  當然了,想要把繁日送到鎮上學堂讀書,估計難了,他肯定不會想去。”繁月早就有打算道。

  “我覺得這個可以有,繁辰你和繁日是雙胎,明兒你先去和繁日說道說道這個事情,要是不成,大姐再出面。”謝繁星聽到繁月這建議,她點了點頭,覺得可行道。

  “那我去試試好,估摸着繁日是不會聽我的話的。”繁辰知道,要讓繁日離開山溝村,去鎮上讀書,今後大半的日子吃不到她大姐做的吃食,這打死他,他都不會去的。

  除非她大姐得割地賠款,答應繁日提的要求了。

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