首頁 女生 都市言情 彪悍農家妻:狀元種田忙

第173章灌臘腸

  

  冬季就是灌臘腸的日子,陶葉從前在家的時候,她看著各家各戶都吃臘腸,心裡羨慕得緊,於是便自己再網上找了教程。

  雖然第一次做得不怎麼好吃,但是她吃得心滿意足,總覺得自己做的東西就是好吃的。

  其實上輩子她多想有一個人在家等著她,等她累了困了,在外面受了委屈,回到家裡有一個溫暖的懷抱等著她,也有人在她身邊的時候給她端茶吃藥。

  可是每次回到家,屋裡隻有冷冰冰的牆壁,和怎麼也暖和不起來的床,不過現在不一樣了,她有家人,有朋友,還有自己喜歡的人,所以灌臘腸這種活動就顯得越發有意思了。

  豬小腸放在溫水裡泡開,然後放一些鹽和麵粉,最後用絲瓜絡來清洗,這是陶葉現在想得到的唯一的辦法。

  要是從前在家,她還要加上鹼和醋,現在醋倒是有,不過鹼沒有,也不知道現在的人做包子和饅頭用的是什麼。

  「葉兒,你倒騰這個做什麼?」

  陶葉嘿嘿一笑。

  「做臘腸啊,咋了?從前家裡沒做過?」

  梅花搖搖頭,一副不了解的樣子,郭棉倒是點點頭。

  「這個我知道,我去賣鹽的時候,在江州城一戶大戶家裡看到過,不過聽說這是嶺南那邊過來的,很金貴呢,一般人家是吃不起的,葉兒你咋會知道這個東西?」

  陶葉懵了,啥意思?感情臘腸這東西現在還沒有普及,那自己這麼做不是太驚為天人了嗎?

  「我……看書上是這麼寫的……所以就想試試,我覺得勇於嘗試是件好事,搞不好往後我們還能指著臘腸賺錢呢。」

  陶葉越說越來勁兒,當即就定下了自己的下一個生意目標。

  郭棉一聽頓時來了興趣,眼睛都發亮了。

  「對對對,這個好,這樣我的鹽就能派上用場了,到時候要多少鹽,你一定要和我說,我去採鹽回來,把最好的鹽用在生意上頭,你可千萬不要和我客氣啊,這回我總算能幫上忙了。」

  陶葉點點頭,心裡又燃起了戰鬥的火焰,奶茶現在一個月能賺三十來兩銀子,這臘腸要是弄出來,怕是能賺更多的錢。

  不過不能在鄉下做這生意,這裡人的消費水平太低,要做自己就要去江州城,至少江州城是方圓幾百裡最大的城市了,那裡有錢人多,消費水平自然就高。

  「姐,你把咱們的瘦肉肥肉切成丁,然後用生薑花椒腌制,還要加糖和鹽,還要一些酒,黃酒和白酒都來一點,最後放些醬油,明兒咱去鎮上找找,看能不能買到醋。」

  「咋了?這還要加醋啊?」

  「不加醋,醋是買回來吃面的,咱們最近都沒吃醋,面的味道會差一些,有了醋那滋味兒才好呢。」

  梅花點點頭。

  「那白酒和黃酒放多少?」

  陶葉轉過頭。

  「白酒一杯,黃酒半杯就成了。」

  黃酒是陶葉的秘方,以往做的時候,不加黃酒總會有些腥味,加了黃酒以後,剩下的就是香腸的鮮美了。

  「姐,咱們做好了一部分直接拿來風乾,一部分拿去熏製做成臘腸,能吃到明年晚春的時候呢。」

  梅花也點點頭,一臉的興奮,她本以為陶葉買肥肉和瘦肉回來是準備炒肉吃,沒想到陶葉竟然要做香腸。

  這可是個金貴的東西啊,想到自己這輩子還能吃上香腸這樣的東西,梅花感動得眼淚汪汪的。

  「姐你這是咋了?姜辣著眼睛了?我看看?」

  陶葉說著就湊了過來。

  梅花不好意思的一笑。

  「沒事兒,一會兒就好了,你快收拾那腸衣去,等一下咱怎麼把肉給裝進去啊?」

  梅花這麼一問,陶葉頓時就呆住了,對啊,怎麼把肉裝進去啊,這個時代可沒有漏鬥給她用,也沒有塑料瓶子給她剪開來用,她總不能一塊一塊的用手指頭戳進去吧?

  「糟了,我沒想到咱沒工具,這可咋辦?」

  郭棉看她轉了轉去,頓時嘿嘿傻樂。

  「陶葉,你要啥樣的東西,給姐夫說一聲,說不定我能鼓搗出來呢,就是我不能,承初腦子好用,他說不定能成。」

  陶葉一聽,當即也沒有法子,隻好死馬當作活馬醫。

  「我要一個這樣的東西,上頭像個盤子,下頭要一根管子,我要把腸衣穿上去。」

  郭棉一聽,頓時愣住了,想了半天看著謝承初道。

  「承初你有法子沒?」

  謝承初正在逗狗,一聽這話頓時擡起頭來。

  「可以用竹片做一個啊,竹子的管子不是正好可以用嗎?」

  陶葉搖搖頭。

  「那竹子不光滑,會把腸衣刮破的。」

  謝承初想也不想的擡起頭,指著陶葉手裡的絲瓜瓤子道。

  「做好了以後拿絲瓜瓤子搓洗幾遍,再拿油潑了,它就可以用了啊,你們怎麼這麼笨,這法子都想不出來?」

  陶葉一聽覺得確實是個辦法,當即就對謝承初豎起大拇指。

  「是是是,你最聰明,那你給我考個狀元回來啊?」

  謝承初正在逗弄青龍那隻小狗崽,一聽這話當即就站起來。

  「考就考,考上了你就要嫁給我,還要把你胸口上的寶物給我看,你說的我娶了你,就能給我看了。」

  謝承初這話一出口,陶葉頓時羞成了一個大紅臉,心裡暗罵,這混蛋小子,這個梗他還過不去了?

  不過想想也是,謝承初根本沒有反應過來那是什麼,隻是單純的想看陶葉藏著的寶物而已,所以經常不經思考就說出來了。

  看著大傢夥兒憋著笑,陶葉沒好氣道。

  「你再說這事兒,以後我就不和你說話了。」

  謝承初一臉茫然,又可憐又無辜。

  「為啥,這是你答應我的啊。」

  「不為啥,反正你不許說了,你再說我就不和你說話,也不給你飯吃,也不帶你出去玩兒。」

  謝承初委委屈屈的看著陶葉。

  「那我不說了,那你還會給我看嗎?」

  聽著大家憋笑憋得更辛苦了,陶葉一跺腳。

  「你要是想看,那就把我娶回家,要不然不給你看。」

  謝承初點頭如搗蒜。

  「我會娶你的,那你的寶物也隻能給我一個人看,不許給別人看,要不然我也不和你說話,不帶你玩,不給你飯吃。」

  陶葉羞成大紅臉,她傻嗎?到處給人看胸口?

  

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