第143章新版豆奶茶
第二天一早,陶葉才睜開眼睛,就去敲方牙婆屋子的門,她興奮了一晚上,可是第二天精神還是很好。
方牙婆本來睡得也少,見她興緻不錯,想著陶葉也難得有想學的東西,便準備好好教教她。
她和梅花不一樣,梅花是什麼都肯學,什麼都能做,她就是個「小勢利眼」,什麼賺錢學什麼,就像是掉錢眼兒裡邊了一樣。
方牙婆讓郭棉幫忙端出來幾個小碗,又拎出來泡了一夜的豆子。
「葉兒,這是奶奶昨晚泡好的豆子,你來看看。」
陶葉伸長了脖子往裡瞧,隻見那些黃豆一顆顆都是飽滿光澤,散發著誘人的光彩,再看那兩碗花生,一半浸泡在水裡,一半已經炒熟了,散發出一股乾果特有的香味兒來。
陶葉又看了看第三個碗,裡面是打成漿糊一樣的白糊糊。
「奶奶,這些都是啥啊?」
方牙婆指了指泡漲的花生。
「黃豆我就不和你說了,你隻要記住泡黃豆的時候,要精挑細選,把壞的、不好的、個頭太小的都挑出來,你泡的黃豆就能和奶奶泡的一樣了。
再來就是花生,這花生兩碗都是泡過的,先是全部一起泡下去,然後隔一個時辰就把紅皮去掉,半夜的時候把每一粒花生從中間分開,一半繼續泡著,另一半瀝幹水分,早起把它用文火炒熟。
再來就是這一碗。
這是杏仁,取一小把杏仁,和水一起搗碎備用,然後上石磨開始磨最後變成這樣的漿糊杏仁。」
陶葉兩隻手撐著臉蛋,眼睛裡閃著光看著方牙婆,一副求知的樣子,惹得方牙婆笑起來。
「奶奶頭一次見到你這麼認真的想學東西。」
陶葉嘿嘿一笑。
「奶奶又笑我,我這不是想著家裡要吃飯麼?想賺錢給大家吃好的喝好的。」
方牙婆讚許的看著陶葉。
「好葉兒,你別著急,奶奶會手把手的教你的。」
陶葉點點頭。
「那我一定要好好學,最好能把這小生意給做起來,就算賺不到多少錢,也能解決咱們一家溫飽了,奶奶你說是吧?」
方牙婆點點頭,拉過陶葉站在石磨前。
「葉兒,做豆漿的時候,你先把黃豆磨出來,連著豆渣和豆漿一起放在大鍋裡,然後就是花生,把生花生和炒過的熟花生一起磨碎,直接加到大鍋裡,最後把杏仁倒進去,整個鍋放在火上去煮。
記著啊,煮的時候要兩個鍋,一個鍋煮著另外一個鍋燒乾,然後在上面架上紗布,紗越細越好,然後再把煮開的豆漿一勺一勺舀過去,這樣過濾三次你再往裡面加白糖,等要出鍋的時候,丟一塊紅糖進去,等涼下來你再去喝,那滋味兒好得很。」
方牙婆一邊帶著陶葉磨豆子,一邊絮絮叨叨的把工序說了出來。
接近傍晚的時候,一大鍋豆漿便煮好了。
陶葉拿一個小一些的鍋熬煮了花茶,把花茶和豆漿混在一起煮熱了,這才端上桌子來。
「其實這個還不是成品,咱們先試試,我會一點點把東西全都找齊的,到時候咱們做的豆奶茶還能再好喝一點。」
陶葉說完大傢夥兒就一人拿了一隻碗,開始嘗味道。
金有財開始是不報什麼希望的,總覺得這再好喝不就是豆漿嗎?可是喝過陶葉的豆奶茶……不對!現在應該叫豆漿茶以後,他便豎起了大拇指。
「這味道真是絕了,口感細膩綿長,有豆漿的鮮甜,也有花茶的清香,這要是在碼頭上搭個棚子賣,一天能賺不少錢啊。」
陶葉嘿嘿一笑。
「爹,對我有點信心好麼,這個拿去做茶水棚子,咱們虧大了好麼?我可不準備搭棚子賣,搭棚子賣我最多賣點花茶,這個我有更好的用處,而且這還不是最後的成品,等我找到全部材料,你們再喝一次看看。」
第二天,陶葉早早的就出發了,她今兒的主要目的就是找奶,這個時代,村子裡都是黃牛水牛居多,她要想找到奶牛,真的還挺難的。
不過山羊奶就好找多了,這邊許多人家都是養羊的,羊和豬一樣,都是作為主要的肉食牲畜來養的。
所以幾乎許多人家都有小山羊。
隻不過這次災害,羊死了不少,不過這不影響陶葉的找奶行動。
她想好了,這個村子裡沒有,再大一些的鎮子上,或者城裡肯定是有的,所以她便把謝承初拉著出來了。
兩人走了很遠,才在一個村裡的人家看到了一頭瘦骨嶙峋的山羊,這隻山羊身邊帶著兩隻小羊羔,小羊羔也瘦得不行。
陶葉敲了敲門。
「有人在麼?」
可是屋裡沒有聲音,這是某個村子的廢墟,到處都是一片狼藉,比起紅山村,這裡更多的是荒涼和蕭條。
「難不成沒有人嗎?」
陶葉說著就推開了門,隻見屋裡一個人都沒有,屋裡亂糟糟的一團,這主人顯然是跑了,可是山羊沒來得及帶走。
這頭母山羊十有八九是因為小羊羔還小,所以便沒有離開,不成想現在便宜了陶葉。
得知山羊是無主之物以後,陶葉便和謝承初把羊趕了回來,當即就把羊關到了豬圈裡。
大家搬走以後,各家的牲畜也攆回去了,所以她這裡又有了空位,再給山羊吃了好幾天草料以後,陶葉終於如願以償的擠出來一大碗羊奶。
她把羊奶煮熱,照樣去了腥味兒以後,就把羊奶加到了之前的半成品豆漿茶裡面,這樣一來,這山寨版的豆奶茶總算竣工了。
大傢夥兒喝了以後,眼睛集體亮了起來。
「葉兒,沒想這羊奶人也能喝呢,這味道真是絕了,我敢保證,咱們這十裡八鄉肯定沒有一個人喝過這個滋味兒的茶,這就是賣十文錢一碗也有人喝啊,那茶水隻是泡了些樹葉子,就能賣兩文錢,咱們這豆奶茶就是賣十文錢,也不貴。」
陶葉微微一笑。
「我不打算自己賣,這個東西我自己賣容易出事兒,沒個靠山做生意可不容易呢。」
「那葉兒你有啥打算?不自己賣你準備留下來喝?還是給別人賣去?那咱們能賺到錢嗎?」
陶葉嘿嘿一笑。
「山人自有妙計,明兒我去江州城轉一圈,說不定就能找到機會了。」