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第五百三十九章 新食材

農門巧廚娘 寶萱 2775 2025-07-14 16:45

  

  時至今日,顧老爺子心中很明白,原配生的那三個嫡子已經徹底廢了。

  顧家根本靠不上他們了。

  這也就罷了。

  就是那邊的幾位嫡孫嫡孫女都靠不上他們的父輩了。

  不但靠不到他們的父輩,連他們的外祖家怕是都靠不上了。

  特別是大房的親家劉家,劉家巴結上了三皇子,以為等待他們家的是潑天的富貴,其實那就是在火中取栗罷了。

  劉家以後不來拖累老大一家就算燒高香了。

  如今,他那幾個嫡孫嫡孫女未來如何,就隻能靠朗哥兒夫妻了。

  看在他一把老骨頭的面子上,朗哥兒夫妻以後定不會不管的,這個他有自信。

  想到這裡,顧老爺子有些心酸又有些愧疚。

  當年大宅那三個蠢貨處處針對,甚至對朗哥兒下黑手時,可曾想過有朝一日他們的兒女都要托朗哥兒夫妻照顧?

  曾經有些過分至極的事情,看在那邊孫子孫女的份上朗哥兒那孩子善良,最終饒了那三個蠢貨……

  可同樣為了那邊的孫子孫女,這個時候他饒不得那三個蠢貨了!

  此刻就算是最了解顧老爺子的顧朗和顧夫人都不知道顧老爺子心裡想的什麼,說了一會兒話後,顧朗就站起來了。

  「你去哪裡?」顧夫人見他站起來就好奇的問了問。

  顧朗微微一笑,「我去大廚房瞧瞧月兒。」

  「真是一刻都離不得,果然是新婚燕爾……」顧夫人聞言笑著打趣他,並沒有說什麼「君子遠庖廚」的話來,反而沖他擺手道:「既是如此,那你就去瞧瞧!」

  顧朗拱手出去了。

  姜初月剛到大廚房不久,在大廚房食材旁轉了一圈,瞥見一個小筐子裡裝了滿滿一筐子白白胖胖的口蘑,不禁驚訝的「咦」了一聲。

  她沒想到這裡還有口蘑呢。

  到了這個時空這麼久,也是做吃食生意的,特別對各類菌子很注意,還沒有聽說有口蘑呢!

  在姜初月看來口蘑可是最鮮美的菌子之一了。

  前世的她也很喜歡吃口蘑。

  不管是做湯還是清炒,還是炒肉味道極鮮美滑嫩……

  想到這裡,她再看了一圈,看到有一大塊,足有五六斤重的新鮮牛肉。

  因為天氣的炎熱,正放在木盆裡用冰冰鎮著。

  姜初月想起她曾經經常做的口蘑炒牛肉這道菜來。

  便對大廚房趕來伺候的大師傅吩咐,「秦師傅,切半斤牛肉片出來。」

  秦師傅忙恭敬的應了,舉刀切起了牛肉片。

  姜初月自己則挽著袖子,打了一盆清水放了一小勺子鹽巴,然後撿了二十個白嫩的口蘑放到了清水裡清洗。

  這口蘑雖然菌蓋上面都是潔白乾凈的,但下面難免沾了些泥土草屑什麼的,用鹽水清洗很快就能洗乾淨了。

  秦大廚一邊切牛肉,看著姜初月用鹽水清洗這小白蘑菇,驚訝的看著她。

  終於忍不住問道:「少奶奶,這菌子為何要用鹽巴兌水清洗呀?」

  「這樣洗的乾淨,菌子上有點兒粘液,用鹽巴水清洗最好了。」姜初月笑道。

  秦大廚聞言就看了裝著口蘑的木盆一眼,果然見木盆底部有些泥沙和草屑,對姜初月一下子就欽佩起來。

  「少奶奶見識廣博,奴婢可算學著了!」秦大廚立刻道。

  姜初月笑了笑,將口蘑撈出來一個個檢查了,見到都清洗幹警了,又舀了清水清洗了一遍,然後就放到砧闆上切片。

  「少奶奶,這小白菌子您見過?」秦大廚見姜初月看著這小白菌子一點都沒有驚訝的樣子,忍不住問起來。

  姜初月聞言輕輕蹙了下眉,心想她倒是忘了這一層……

  這個口蘑本她在大周朝可是第一次見,剛才倒是忘了問了,這下這位秦大廚果然疑惑了。

  姜初月一邊讓秦大廚用麵粉給切好的牛肉片勾芡,一邊笑道:「我正要問呢,我娘家也是有菌子作坊的,還沒有見過這樣白胖可愛的菌子呢,不知這菌子是哪裡來的?」

  秦大廚見這位少奶奶沒見過這小白菌子還這樣的沉穩,不由得心中一怔。

  隨即心想,難怪這位少奶奶出身不是太好卻能讓公子那樣堅定的要娶回來,果然也不是一般人呢……

  這樣一想著,心中對這位新進門子的少奶奶也越發恭敬了。

  「少奶奶不知,這個小白菌子是夫人在郊外一處的莊子裡的莊頭送來的。夫人那處陪嫁莊子近山,莊子三面都被小山丘圍著,有幾處山頭也是咱們夫人的,那莊頭的幾個調皮小子經常進山去玩耍,就找到了這小白菌子……

  那莊頭的娘子見這小白菌子長得雪白乾凈,看起來不像是毒物,一開始就煮熟了給看家的大黃狗吃著試試,那大黃狗吃了幾次不但沒事,還極喜歡吃這個小白菌子……莊頭娘子想著這菌子沒毒,就煮了給家裡人吃,這一吃都覺得十分鮮美,就留了心了,後面一直拿著當一道菜了。

  今年吧,您和咱們公子成親,那莊頭夫妻覺得沒有什麼好東西送來賀喜,想來想去就想起了這小白菌子,就送了一大筐子來,奴婢瞅著正好,在昨兒的席面上就用來做了道菜,反響極好的……」

  秦大廚是個四十多歲的婦女,本就喜歡說話的人,見姜初月問,便樂得將小白菌子的來歷細細說給了姜初月聽。

  姜初月聽著大喜,既然是自家婆母的莊子山頭上產出的,那她得趕緊派宋蛟去看看。

  好趕緊將菌種採集回來培養,可別讓那莊頭家的孩子們將這口蘑采完了,連菌種都沒留下,那就可惜了。

  不過這秦大廚廢了這麼多口舌給她說這口蘑的來歷,姜初月也是誇讚了她幾句。

  秦大廚被姜初月誇讚了,自然高興的很,想了想又道:「這菌子也沒有個名兒,奴婢大廚房裡的人就小白菌子小白菌子的叫著,不若少奶奶給取個名兒?」

  姜初月正有此意,不過她沒有想別的名字,就用「口蘑」兩個字了。

  「那就叫口蘑吧,這大小正好一口一個,蘑是蘑菇的意思。」姜初月笑道。

  「口蘑?這名兒倒是很形象的,仔細看看果然是一口一個呢!」秦大廚仔細看了看那一個個白胖可愛的菌子,忍不住笑起來。。

  

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