對他們而言也是真的長見識了。
「這極品高湯還是要費一番功夫的，幾位大人也知道其實初月對的廚藝也就這樣，這手上的真功夫是真的無法拿來在幾位大人面前獻醜，吊湯的時候隻能請幾位大人動手了。」
「小顧夫人總是這樣謙虛，讓我們幾個老傢夥汗顏的很。」牛大人拱手搖頭，臉上有些愧色。
朱大人和毛大人也連連點頭，附和牛大人所言。
「初月有一說一，有二說二。」姜初月笑了笑。
這個時候有人來稟報下午的比市開始了。
姜初月和幾位大人對視了一眼，牛大人忙吩咐了幫廚的一幫人先將清湯熬起來。
然後幾人整理了一下去了比試場。
樓伽國的人也都上場了。
姜初月看過去的時候，他們也都看向了姜初月等人。
那幫人眼裡都是濃烈的戰意，身上的氣勢也極其驚人。
似乎是在告訴姜初月等人，下午的兩場比試，他們勢必會贏。
姜初月隻是微微揚唇一笑。
那樓伽國的三皇子見姜初月等人出場時，一雙眼睛就定在了姜初月的身上。
目力極佳的他哪怕隔得遠，卻將姜初月的容顏看得清清楚楚。
他才知道，這個代表中原王朝出戰的小丫頭竟是這麼一副好相貌。
他有點困惑，這樣柔弱的美人兒這中原王朝的人都捨得讓她出來參戰……
要是此女是他樓伽國的人，他早就金屋藏嬌好好疼愛，怎捨得讓她拋頭露面在一片烏煙瘴氣裡損了容顏？
姜初月自然不知道那樓伽國三皇子心裡所想。
觀察到樓伽國廚師們的戰意，她也沒有自信太過，心裡也漸漸升起防備來。
「看來這回，樓伽國勝券在握啊。」一邊的毛大人道。
朱大人皺了皺眉頭，自從姜初月說了那兩種高湯的做法後，他漸漸自信起來。
此刻已經沒有了多少的擔憂了，語氣還有幾分自得的說道：「那第一場的時候，他們樓伽國也不是一副贏定了的表情，可結果呢？」
「是，我們有小顧夫人在，怕他們怎的？」牛大人也有幾分傲氣了。
姜初月正要說話，鼓聲響了。
還是三聲鼓響，接著就有禮官上台宣告。
第二場比試菜品的主食材是鴨子。
在牛大人等人關注著禮官的時候，姜初月的目光掃向了樓伽國的四位廚師。
她看到在禮官說出第二道菜品的主食材是鴨子的時候，樓伽國的四位廚師眼眸都亮了。
她根據顧朗拿給她的有關於樓伽國的資料裡研究過，樓伽國人也會養鴨子，但他們不善於用鴨子做菜品。
他們的主婦喜歡將鴨子殺了抹上鹽巴風乾，然後在旱季或者雨季裡食物短缺的時候才會食用風乾了的腌鴨。
他們的主婦用腌鴨做菜品也是很粗暴的，剁成塊幹炒。
除此外，就沒有什麼烹制的花樣了。
既然如此，樓伽國的廚師們那樣明顯歡喜的神色又是為何呢？
他們自己肯定都很明白，不可能拿著他們風乾的腌鴨來幹炒一盤子就能贏了他們。
除非，他們有極少人知道的秘密武器。
一種新發明出來的鴨子的做法，而且是很美味的做法……
「他們……他們在做什麼？要來那麼多銀絲炭做什麼？」朱大人的驚訝聲使得姜初月回了神。
她也看了過去。
對面那邊又有了動作，已經搭起了鐵架子。
姜初月腦子裡靈光一閃。
她明白了！
她明白了樓伽國這道菜品要怎麼做了。
「小顧夫人，你看吶，樓伽國在做什麼？真是見所未見吶！」毛大人也驚訝起來。
「反常即為妖！咱們要小心應對了！」牛大人臉色沉重起來，接著看向姜初月，「小顧夫人，你可知道他們這是要做什麼菜品？」
姜初月咬了咬唇，笑道：「可能是一種新的方法，不管他們。我們也要開始了。這第二道菜品的比試時間就一個時辰，我們得抓緊了。」
第二道菜品一個時辰，確實是有點緊，姜初月也不得不重視起來。
「那咱們這道菜菜品做什麼好？」牛大人也緊張起來。
此刻姜初月就是他們的主心骨，他們自己都不願意思考了。
「做薑母鴨。」姜初月乾淨利落的回答，「要兩年的母鴨子，重四斤左右即可。」
「準備兩年的母鴨，重四斤。」朱大人立刻朝幫廚們吩咐，即刻就有人去準備了。
「除頭頸，除爪，除翅膀，洗凈了斬成方塊。再用開水焯一遍，然後撈出瀝幹備用。」姜初月補充。
接著報出來一串需要的配材和調料，「老薑四截，麻油四兩，醬油八勺，冰糖十二顆。」
聽話聽音，牛大人等人一聽就知道姜初月這是要立刻要做菜了，不用幫廚們，他們自己就麻利的跑去準備了。
「老薑去皮切片。」姜初月直接指揮去拿姜的毛大人。
毛大人利落的回了一句：「好咧！」
「上豆油一大碗，再將四兩芝麻油全部倒入鍋中。」
「中火燒，六成熱後放入薑片轉小火煸香薑片。」
……
一道道指令下去後，姜初月去鍋邊看了一眼，見薑片煸至微發黃收縮後，又指示道：「好，鴨肉倒入鍋中，然後轉小火煸出鴨油。」
「我的天爺……從來沒有做過這樣香的鴨子……」作為第二道菜品主廚的朱大人忍不住的將頭偏到了一邊。
他怕自己口水流下來污了鍋中的美食。
「是麻油！麻油的功效，才能蓋過鴨肉的鴨騷味，逼出來這麼濃郁的鴨肉香！」牛大人也有幾分陶醉。
毛大人就更不用說了，隻對著姜初月豎起了大拇指。
姜初月謙虛的笑了笑，看著鴨皮已經金黃，鴨油差不多都逼出來了，接著下指令，「加醬油，翻炒均勻。」
朱大人照做。
「放冰糖，加水漫過鴨肉即可。」
「轉小火悶煮半個時辰。」
「暫時就這樣，辛苦朱大人了，您可以歇歇了。」姜初月笑道。
「這咱們就等著了？」朱大人歇下來後看著姜初月。
姜初月笑著點頭。
見他們又歇下來了，對面忙著添加銀絲炭的樓伽國年紀最小的廚師忍不住皺眉，沒好氣的對同伴道：「他娘的對面做了什麼，香味都衝到咱們這了！」
下午開始第二道菜品和第三道菜品的比試。。