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第18章 宋記,龍鬚酥

夫君天天酸溜溜 鳳凰落枝頭 3692 2025-06-23 14:09

  

  沈夏每天給他喂葯和針灸都會跟他說話,不管他能不能聽的見。

  每天跟他分享家裡有些什麼事,自己做了什麼事,讓他在躺著的時候,都像參與的家裡所有事一樣。

  沈夏針灸完便起身離開。

  隻是她離開時,沒有注意到宋允那輕移的手指。

  下午,就把所有的發酵的汁水擠了出來,好多桶,因為一鍋熬不完,竈上隻有兩個鍋,所以隻有分成好幾次熬,

  宋謹和宋江一個燒一口鍋。

  當第一鍋麥芽糧好的時候,把麥芽糧倒入盆裡,大家都好奇,沈夏口中的麥芽糖,所以大家都在廚房等著,

  沈夏看著盆裡晶瑩剔透的麥芽糖,自己真的是太聰明了,居然第一次就做成功的,還不錯。

  然後對小五道:「小五你拿幾雙筷子過來」。

  小五也沒好奇便去拿了。

  沈夏用一雙筷子絞起一坨麥芽糖,遞給宋母道:「娘你先嘗一下。」

  宋母不好意思:「夏夏你先吃,」

  「沒事,娘你先吃,跟我提提意見,看如何」。沈夏說道,不這樣用,她肯定不願意先吃的。

  接下來用筷子絞了許多塊,分別給了小五,宋明,宋謹,因為宋江在燒裡面那口竈,所以最後給宋江。

  宋江看著自己手裡的東西,好奇,不知道怎麼下口。

  隻見沈夏自己也絞了一塊開始放嘴裡吃,

  大家才放進嘴裡,完全沒想到這麥芽糖的口感這麼好,好甜,完全沒有想到它的口感竟然如此美妙!

  當它們在舌尖融化時,那種細膩的觸感令人陶醉,彷彿是在品嘗一件珍貴無比的美食藝術品。

  這個時候的糖可是金貴的東西,一鍋就出這麼多糖,這要是熬完裡出多少啊!

  大家心裡都有數,隻是沒想到糯米加麥子可以製糖。

  沈夏看望著宋母:「娘,味道怎麼樣。」

  宋母高興的點頭:」好吃,隻是這一口就吃掉這麼大一坨糖,太浪費了."

  "娘,你放心,隻要我們有方法,以後想做多少,做多少。」

  「姐姐,你好聰明啊!」小五誇道。

  「你啊!有好吃嘴就甜。」沈夏敲了一下他的額頭道。

  「哪裡,沒吃的我嘴也甜,好不好」。小五反駁道。

  宋江還是比較震驚的。

  心裡也有數,隻要自己有了這製糖的方法,根本不愁以後的生活。

  難道這也是她夢裡學到的。

  如果是之前就會的,在沈家也不會過的這麼憋屈。

  而宋明卻習慣了沈夏的與眾不同,和平時千奇百怪的想法。

  大家都嘗到味道了。

  就留宋江和宋謹和宋明在廚房熬麥芽糖。

  而自己和宋母便出來了,還把廚房的餐桌搬了出來。

  天這個房子沒有堂屋真的是太不方便了。

  還好今天是晴天,不然都不知道在哪裡幹活。

  然後沈夏回房間去把之前的的宣紙拿出來。

  然後對宋母道:「娘,家裡有墨嗎?」

  「有啊!之前宋允用的。」

  「好的,那麻煩娘幫我拿出來一下。」

  宋母便去宋允房間去拿,一會兒便拿出來了,有硯頭一個塊快要用完的墨。

  有的用就不錯了,自己當然也不挑。

  宋母問道:「夏夏,這個娘不會用,你看你會用嗎!」

  「娘,你放桌子上吧!我會磨墨,你幫我把這個紙剪成我剪的這個大小便好。」

  「好吧。」

  說完沈夏便進廚房端了一碗水出來,輕輕的倒了少許水到硯台裡,然後開始輕輕磨墨。

  這磨墨還是個活,還沒磨到自己想到的效果,手臂就有一點酸了。

  也不知道原主這些年的活是白乾的嗎?居然磨個墨才多長時間就手酸了。

  等磨的差不多可以用了,宋母早就剪好了。

  因為第一次,也不打算做太多,要是賣不完也管不了太久,便是麥芽糖可是能放許久的。

  準備好了,沈夏便回房間去拿起自己那天用剩餘的石膏做成一塊,然後在上面雕刻了字,先暫時當印記用。

  等以後生意做起來,再重新雕刻一個。

  輕輕沾墨便在紙張上試了一下,還不錯,

  「宋記,龍鬚酥。」宋母呢喃道。

  沈夏大吃一驚:「娘也認識字.」

  「嗯,你公爹在世的時候教得。"

  "哦,」。

  「夏夏,這是你做的,怎麼叫宋記呢!叫沈記吧!」。宋母提議道。

  「娘,我是宋家的人,所以我做的任何東西都是宋家的。」沈夏盯著宋母一字一句道。

  「可是——。」宋母糾結。

  宋母什麼都好,就是容易婦人之仁,不過這個時代的女人,這樣已經是很好的了。

  管他的,隻要她真心對自己好,自己也能包容。

  「娘,別可是了,要是叫沈記,你就別想安寧了。"沈夏說道。

  宋母聽了仔細一下,也明白沈夏說的是什麼意思了,便不再說話了。

  沈夏大緻做了一個記號,選擇了一個地方,然後所有的標記做印在這個位置。

  因為這個位置打包後,標記就正好在正上方。

  一百斤糯米能五十斤糖,而就現在的糧價,這五十斤糖都不隻五十兩,還別說做正龍鬚酥後。

  這個要是做的好,簡直是暴利啊,所以自己一開始就選擇了這個。

  這走龍鬚酥這條路,後期也可以走麥芽糖這條路。

  因為已經做了盆,差不多有十斤的樣子,先拿來拉絲。

  拿出一個之前用過的簸箕,然後把上午宋母打好的大豆粉到出來放在簸箕裡。

  麥芽糖放在上大豆粉上,圍一個圈兩圈三圈,不斷的加多。

  宋母也在旁邊看著,想著,自己學學,學會了夏夏就不用那麼辛苦了。

  因為大家都不會,最近的活基本都是夏夏做的,可是把人累壞了。

  等那幾兄弟學會了,就不會夏夏辛苦了,讓她好好坐著指揮就好。

  沈夏就這樣一圈圈的接,直到拉成絲線那麼細,在簸箕裡就有一堆了。

  然後沈夏輕輕的取一小點裹成一個小團,遞給宋母:「娘,你試一下味道怎麼樣。」

  「娘不試了,你吃吧!」宋母擺手道,這可是糖,那麼貴,先前就吃了那麼大一塊了。

  「娘,每個人對口味不一樣,我還想聽你的評價呢!」。

  最後,宋母實在無法拒絕沈夏的好意,隻得輕輕接過她手中的龍鬚酥。

  宋母小心翼翼地將這塊精緻的點心捧在手心,彷彿它是一件珍貴的寶物。

  然後,她緩緩地將龍鬚酥放進嘴裡,輕咬一口,慢慢咀嚼起來。

  那一瞬間,宋母的臉上露出了驚喜的表情。

  她品味著口中的龍鬚酥,感受著那獨特的甜味在舌尖蔓延開來。

  這味道甜而不膩,恰到好處,與普通的糖果不同,它不會讓人感到黏牙或過於甜膩。

  「夏夏,好吃,太好吃了。」宋母由衷地讚歎道,眼中閃爍著滿足和喜悅的光芒。

  她的聲音充滿了真誠和感激之情,讓沈夏聽了心裡暖洋洋的。沈夏看著宋母開心的樣子,自己也不禁笑了起來。

  「好吃就行,娘,我們一起把它包成團,」

  「好的。」說著便一起坐在簸箕旁邊和沈夏一起包。

  「大小一緻,一張紙上放十個。」沈夏說道。

  「好的。」

  宋母的手是做刺繡的,手也學什麼都很快,甚至很快就比沈夏做的還好。

  等一盆做完時,看見大豆粉還有一半。

  沈夏便進廚房看他們熬好下一鍋沒有。

  這個時候正好下一鍋也起來了。

  還有點熱,需要冷一下,

  下午就繼續包這個龍鬚酥,然後把全部大豆粉都用完了。

  用一了一半的麥芽糖,還剩了一半。

  包了一百包龍鬚酥,明天就可以拿去試一下。

  

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