第一百零一章 全家福
因為來得突然家裡是真沒菜,更不要說肉了,整整兩桌人拿不出來吃確實很丟臉。
杜紅英隻好辛苦追風。
看著空空如也的網篼,再看看咱們家追風一條一條往腳下丟,杜紅英感慨:你可以永遠相信追風。
就這麼半個小時左右追風又搞上來八條魚,有草魚有白鰱,每條都有兩三斤重。
加上家裡的魚煮上滿滿一大鍋應該夠吃了。
「夠了,寶貝,你真棒!」
摸著它的頭誇讚,追風的眼睛滴溜溜的轉。
世間怎麼會有這麼可愛的狗狗?
杜紅英真是愛死了。
「走,咱們回家。」
杜紅英一鬆開它,追風就抖起了身上的水珠。
它之前沒抖都是怕水沾到杜紅英的身上,太聰明了!
杜紅英將魚撿進網篼帶著追風凱旋而歸。
「你還真網到這麼多?」
陳冬梅都驚讚閨女的本事了。
「運氣好而已。」
不好意思哈,追風,我不是故意搶你的功勞。
「趕緊打理出來吧,我飯蒸上了。」
「娘,抓八個雞蛋出來。」
「幹嘛?」
「蒸四碗蛋羹,一桌擺兩碗湊個數。」
「也行。」
陳冬梅抓了雞蛋出來,杜紅英就找了二號粗碗,倒了大半碗的米湯每個碗裡打了兩個雞蛋放了點鹽花又撬了點豬油進去一起攪拌。
「娘,我現在都還記得您教我蒸蛋要攪一百下。」
「呵呵,其實哪用得上攪一百下啊,就是怕你撹少了蒸出來的蛋起蜂窩不好看不好吃。」
「啊,我每次都攪的一百下。」
「但是你每次蒸出來的蛋都很嫩氣,蛋形也沒變。」
那倒也是,沒失過手。
母女倆各攪了兩碗,飯剛上氣的時候就放進了大甑子裡。
飯蒸好蛋也就好了,這不就又添了一個菜。
「地裡的紅漢菜長到三寸長了,我去掐了回來炒兩碗。」
「娘,這麼嫩這麼小就掐了啊?」
才三寸長,好殘忍的感覺。
「那也沒法子,桌上總要擺幾個碗。」
「那您幫我看著點孩子,我去掐吧。」
兩個小傢夥吃飽了正睡得香呢。
杜紅英叮囑了老娘一聲就提著竹籃子去自留地。
路過大田坎的時候突然路兩邊很多馬齒莧,這玩意兒也可以吃,是野菜。
鄉下人是不吃的,但是今天來的有縣裡和鎮上的人,他們大多數是城裡人。
嗯,可以上一道菜。
陳冬梅看到閨女裝了滿滿一籃子的馬齒莧都要氣笑了。
「餵豬的你弄回來幹嘛?」
「涼拌給他們吃,放心,他們肯定喜歡,城裡人沒吃過這些野菜呢。」
「回頭你爹該說丟他的臉了。」
「不會。」
炒一個漢菜,涼拌一個馬齒莧,兩碗蒸蛋,兩碗魚,一張桌子上擺上六個碗好像就像樣了。
杜紅英將魚打理出來用老薑片和鹽水浸泡著的。
飯蒸好後就將馬齒莧過水撈起來,然後又炒了漢菜。
看著時間差不多快十二點了,想必爹會帶著他們踩著飯點回來。
杜紅英麻利的洗碗燒魚。
事先抓了兩碗的泡菜,有泡姜、泡海椒、泡青菜切細。
將菜油罐子直接翻了個底朝天全倒下去了,看得陳冬梅又是一陣心疼。
「哪裡要這麼多油?」
「那我舀一些起來。」
杜紅英也是想著還要留點油來澆上面,果然用勺子舀了一碗起來。
「娘,油多魚肉才好吃。」
陳冬梅翻了個白眼,好吃,好吃下次又來吃看你咋個整!
要依她就是要整不好吃的拿出來,下次再也不來麻煩。
待油溫高後,杜紅英抓了一大把的花椒舀了老娘做的豆瓣倒下去炒,炒出了香味後將泡菜倒下去炒了一會兒,然後放了三大瓢的水蓋上鍋蓋煮。
「我算是看出來了,你爹說你做的菜越來越好吃,我做菜要放這麼多油味道也差不了。」
「嘿嘿,娘,下次你做吧,我出去幹活。」
「算了算了,老娘寧肯在外面日曬雨淋也不想進這個竈房,夏天熱得慌,炒出來你爹和紅衛那小子還嫌。」
在做飯菜這件事上,陳冬梅是真沒自信。
杜紅英先將魚頭和魚骨頭往下去煮了好一會兒,撈起來分別放進四個大碗裡,然後再下魚肉片。
也就是分分鐘的時間撈了起來,太多了,四個碗根本裝不下,杜紅英找來了一個陶缽缽又裝了一缽。
等會兒桌上的吃完又添。
鍋洗乾淨後燒乾了又將那碗油倒下去。
「你還炒啥?」
「燒點油淋一下。」
杜紅英嘗了一下味道不算太麻,每碗魚上面又撒了點花椒,油煎香後舀起來淋上。
「好香。」
「看來我們今天有口福了。」
「是啊,杜大嫂,你整的啥好吃的?」
婦女主任一步跨進了竈房:「要不要我幫忙?」
「不用,都搞好了。」陳冬梅連忙端了一個搪瓷盆打了熱水,還拿出了杜紅英滿月時拿出來用過的兩張九成新毛巾搭在熱水盆上:「各位領導同志,天熱擦個汗,馬上就吃飯。」
「杜大嫂,給你添麻煩了。」
「不麻煩不麻煩,我們農村頭沒什麼吃的,希望你們不要嫌棄。」
「咋個可能嫌棄嘛,杜大嫂做的飯菜香。」
「呵呵,我還真做不來飯菜,今天是我女兒紅英做的。」
陳冬梅就將自家閨女介紹給大家認識。
「杜紅英同志年輕漂亮能幹。」
眾人都是會說話的主,進了家門自然得誇主人。
都將杜紅英誇得不好意思了。
正在這時聽到房間裡有娃哭的聲音。
「娃兒醒了,紅兵紅衛你們趕緊的端菜搬碗快,他爹,你快請領導們吃飯,我們去搞整娃娃。」
「娃娃?」縣上的幹部就驚訝的看向杜天全,心想杜隊長好本事呢,還能老來得子。
「是我兩個外孫子,我閨女嫁的男人是當兵的,去年……犧牲了。」杜天全一聲嘆息:「兩個娃是遺腹子,沒人照料就讓閨女回家來住了。」
「對不起,杜隊長。」雲同志看向這一家人的眼神都不一樣了:「杜隊長,我給你們照一張全家福吧。」
啊?
杜紅英聽說要照全家福簡直是求之不得。
把兩個娃收拾好就抱了出來,眾人都知道這是烈士遺孤對杜紅英母子三人肅然起敬。
於是杜天全和陳冬梅坐在中間一個抱一個娃,三個兒女就站在後面,隨著「咔嚓」一聲響,杜家第一張全家福即將誕生!