第四百零九章 生意經
待得傍晚時分,店裡的東西都賣完了,林興糧便讓小二把鋪子關了,一邊盤賬一邊跟謝青楓說著他離京以後的事情。
能重點拿出來說的,也就兩件事。
一是四皇子魏景和牧迎荷的婚事,二就是自家新開的炸雞店。
因為婚事還沒最後說動(賜婚聖旨未下)林興糧便隻隨意提了一嘴,接著便開始說起這炸雞來。
「……這店剛開那會兒生意還不錯,現在跟那會兒比就比不上了。
就跟我們那時在洛縣賣肉醬似的,很快就有人出來仿冒,定的價格也比我們店裡低,對我們多少是個影響。
依婉為這事兒很是發愁,今日去找倩兒,好像就是要商量著往店裡添置些別的吃食。」
謝青楓心說,這炸雞都已經賣起來了,那就索性弄個古代版快餐店,將薯條漢堡蛋撻之類的都拿出來賣唄,能翻新的花樣多了去了。
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隻是不知道二皇子能不能同意,現在就將土豆拿出來食用。
就在他想著可以添置一些什麼吃食時,於氏正好問出聲:「青楓,我聽依婉說這個炸雞的菜譜是你寫給她的,那你也幫忙想想看,還有沒有別的吃食可以拿出來做啊?」
「奶奶,我倒是有些想法,但這事兒急不得,等依婉回來後我跟她商量一下,然後再試試。」
於氏聽得這話很是高興,他們還沒成親,做事就有商有量的,想必以後過日子定也能和和順順。
等林興糧將今日的賬盤完,林依婉也回來了。
她推開門看到謝青楓的身影,立馬快步跑了過來。
「青楓哥,你什麼時候到的?」
「中午那會兒到的,去了家裡發現你們都不在,就找到這裡來了。」
「我今日去找倩兒商量些事情,你怎麼不讓人找我……」
於氏在一旁看他們那樣子都覺得酸,於是立馬拉了自家老頭子去後廚幫忙收拾東西,準備給他們騰個地方。
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林依婉見狀難免有些不好意思,立馬轉換話頭:「爺爺奶奶,咱們先回家去吧,這邊就交給順子他們。」
於氏打趣道:「我還以為你們這麼長時間沒見,估計有不少小話想說呢。」
「奶奶……」
見孫女臉紅,於氏哈哈一笑:「不說了不說了,回家吃飯去,今兒中午吃的不多,感覺現在都有些餓了。」
回家後,賢文賢武幾個男孩子看到謝青楓免不得又是一番賀喜跟鬧騰。
晚上大家熱熱鬧鬧的吃過一餐晚飯後,林興糧就把地方留給了孫女和未來孫女婿。
走前他還不忘提醒謝青楓,記得跟依婉商量一下炸雞店的生意。
林興糧最近於賺錢一事上實在熱心,跟他年輕時候都有得一拼了。
在京裡的這段時間他親眼目睹了好幾場婚事,開店之後也聽客人們說了一些京裡大戶人家的親事。
這一看一聽才知道,他之前給孫女準備的「豐厚嫁妝」,放在京城實在不值一提。
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遠的不說,就前幾天京城一個四品官員嫁女,那新娘子的陪嫁據說都有五千兩。
林興糧再看自己準備的千兩嫁妝,瞬間覺得有些拿不出手。
那什麼,他家雖沒有品級,但依婉可是郡主,如果這嫁妝太少,孫女的臉上可不好看。
所以那時候依婉提出要開炸雞店,他沒有多猶豫就答應了。
還是得在依婉成親之前多賺些錢,盡量將這陪嫁給豐厚一些。
至於這炸雞店,依婉雖說要個他們老兩口,但他們也商量過了,他們隻拿依婉成親之前的盈利,然後用這部分盈利給依婉添置嫁妝,待依婉成親之後,這家店還是歸她所有。
店裡生意的好壞關係著孫女嫁妝的多寡,也怪不得林興糧這麼上心了……
林依婉不知前因,此時便是一頭霧水。
「青楓哥,炸雞店怎麼了,爺爺為什麼會這麼說啊?」
謝青楓解釋道:「我今日去炸雞店的時候,爺爺說有人在學著做炸雞,影響了店裡的生意,奶奶也問我有沒有什麼辦法,我就說回來跟你商量一番。」
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「哎呀,爺爺奶奶怎麼跟你說這個,店裡的事情交由我操心就是了,現在你哪兒有時間管這些小事。
青楓哥,你別想這些,安心備考就是。
這家店本來就是開來給爺爺奶奶打發時間用的,現在能賺這麼些錢我已經很滿足了。」
別說家裡不缺錢,哪怕等米下鍋,也不該讓青楓哥為生意的事情操心,現在他必須全心為明年的會試做準備。
謝青楓笑:「我哪裡沒時間,我時間多的很,就算要備考也不能一天到晚傻讀書,什麼也不幹吶。
更何況那炸雞店的生意我已經有了現成的主意,根本不用我多費心思。
其實在我以前生活過的地方,有專門賣炸雞的餐廳,他們一般會搭配著賣漢堡,薯條,然後也會把整隻雞拆散,專門賣雞腿或者雞翅、雞胸肉、雞米花,同時也會賣一些飲品。
依婉,你如果真的有興趣經營炸雞店,可以去電腦裡找找看,想漢堡薯條的做法也都可以找到。
你先看看,然後再視情況決定,要往店裡加哪些東西。
至於薯條這個東西,那是用土豆做的,得先問問二皇子的意見,看現在能不能拿出來賣。」
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林依婉自己也正想著要豐富一下餐品,聽到謝青楓的建議便很是開心,心想晚上就去電腦上找找資料。
但聽說還要問過二皇子,林依婉頓時生出了退意:「要不還是算了吧,就賣炸雞也行,我家的炸雞別人根本就仿不出那個味道來,所以即便有別人賣炸雞,也影響不了我家的生意。
而且,我還可以想辦法弄些別的口味出來,這樣可選擇的餘地也多了。」
「沒事的,經過去年和今年兩年的種植,土豆的種肯定已經夠了,現在市面上有土豆出來,說不定還能提升大家種土豆的積極性,橫豎隻是去問一嘴,行就行,不行也沒關係。」
謝青楓自顧自的將這件事定下,然後針對炸雞店又提了些主意。
「在我原來生活過的地方,這種東西更多的是孩子們去吃,所以你可以考慮一下專門針對孩子們開一間這樣的餐廳。
京裡有錢人家多,有錢人家大多寵孩子,所以孩子們的錢肯定好賺。」
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