第1362章海帶宴（4更）

　　「老奴曉得了，一會就去和門房說。」

　　「嗯。」

　　說完話，蕭青月回屋休息了一會，起來時見賀謹懷在帶著兩孩子，便先去了廚房，到的時候正見廚娘對著一大盆的海帶發愁呢。

　　「怎麼了？」

　　「夫人。」廚娘憂愁的說，「奴婢不知道這些東西該怎麼做。」

　　另個廚娘也表示，「奴婢也不太清楚。」

　　兩個廚娘，一個是江北本地人，一個是去年他們去京城時，從京城的伯府帶回來的，做的一手絕佳的京菜，可她們的食譜中並沒有海帶這種東西。

　　「沒關係，我來做，你們在一旁看著，學會了下次就能做了。」

　　聽她要傳授，兩位廚娘都挺高興，這年頭不管是廚子還是女紅，都是手藝，會的越多，工錢才會越來越高，這會能多學一樣，自然是好的。

　　蕭青月將袖子往上捋了捋，將海帶盆端過來，翻開看看說，「這得再洗洗，多洗幾次，把上面的沙子全部洗掉，不然磕牙。」

　　「奴婢來洗。」

　　其中來自京城的胖廚娘麻利的接過了盆，本地的瘦廚娘則幫忙去舀水，蕭青月則將蔥姜找了出來，等兩人將海帶洗好，蕭青月拿出其中兩張放在鍋上，和胖廚娘說，「約莫蒸兩刻鐘的時候撈出來。」

　　「哎。」

　　又轉身和瘦廚娘說，「你切些胡蘿蔔絲和蔥絲，切完再切些五花肉塊和排骨。」

　　「好。」

　　廚房裡有夥夫，不用幾人燒火，蕭青月則將沒上鍋的海帶切成了菱形塊狀，和手指寬的海帶。

　　鍋上海帶還沒蒸好，胖廚娘就去洗了些姜塊和蒜瓣辣椒來。

　　等幾人將該切的切完，鍋裡的海帶差不多了，將海帶撈出來在涼開水過一下，切成細絲狀，之後配上胡蘿蔔絲，加上辣椒香醋食鹽等物，最後撒上芝麻滴上幾滴香油收尾，涼拌菜便差不多了。

　　之後又用海帶做了紅燒肉，並且煮了海帶排骨湯，還用辣椒小炒了個海帶，做小炒的時候她和廚娘說，「炒這個的時候記得先用姜熗鍋，不然有海腥味，油要多放些，不然吃著澀，辣椒也多放點，不然炒不出海帶的香。」

　　胖廚娘站在後頭默默記著她說的話，等另個鍋裡的海帶湯煮的差不多了，這邊的清炒也好了。

　　做好這些想著晚上總不能光吃海帶，兩個廚娘便各自做了幾樣拿手菜。瞅著時間差不多了，蕭青月帶著兩個廚娘端菜去客廳了，臨走前，將有海帶的幾道菜都分出來一些給她們。

　　到客廳的時候，她意外的發現，鄭氏等人都在且還都在桌前坐好了，見她過來，鄭氏訕訕的說，「我們就想嘗嘗海帶做菜啥味。」

　　「您來的正好，我本來也要喊你們來著。」蕭青月瞅了瞅四周，和墨寶說，「你和雲寶把這食盒送到齊老爺那裡，就說這份是給他和徐夫子的，回來的時候把齊爺爺請來。」

　　「好。」

　　墨寶接過食盒，噠噠的去了，很快牽著齊大夫一起回來了。

　　(本章完)