首頁 女生 都市言情 逃荒被棄,發家後爺奶悔不當初

第202章 這油,不是豬油

  

  顧淺淺滿意的看著三人的反應,招呼道:「大家快落座,涼了就不好吃了。」

  三人動作整齊劃一,拉開椅子坐下,目光依舊直勾勾的盯著桌子上的菜。

  齊老看著那份炸雞,心裡癢癢的,同時也忍不住瞟向別的菜,竟然沒有一道是他吃過的。

  這讓他有些不可思議,要說他不是沒見識的人,在京城什麼珍饈美味沒嘗過,就連鄰國的特色美食,他也是嘗過的。

  偏偏顧淺淺做的這些,他竟是一個都沒見過。

  「淺淺有心了,大家動筷吧,不要辜負了淺淺的一番心意。」齊老笑呵呵說。

  說完,第一個拿起筷子夾了一塊炸雞,蘸上那酸酸甜甜的沙拉醬,一口咬下去……

  嗯!

  這剛出鍋的口感,和青禾買回去包裹了一路的完全不一樣,更加的酥脆,香味更濃了。

  傅遲更是不知客氣為何物,直接上筷子。

  顧淺淺見狀忍不住笑,隨即看上唯一還算矜持的傅嶼白,給他夾了一個雪白宣軟的一道菜。

  傅嶼白瞪大了眼睛,看著面前如白雲般鬆軟,上面還均勻的撒了一層白糖,胖嘟嘟圓乎乎的東西讓他滿眼驚奇。

  「這,這是什麼?點心?」

  可是點心都應該是涼的才對。

  顧淺淺托腮一笑:「這叫雪綿豆沙,外面是蛋清和麵粉,裡面是我自己做的豆沙餡,油炸而成,快嘗嘗。」

  傅嶼白完全聽不懂她說的做法,但卻對這雪白的菜充滿了好奇和期待。

  就連一旁的齊老和傅遲目光也看了過來。

  他們隻吃過炸雞,這會兒第一個吃的都是炸雞,別的東西雖然看著新鮮,但不知道什麼味道,也沒有優先嘗試。

  傅嶼白咬了一口,隨即猛地瞪大眼睛,這鬆鬆軟軟的口感,與白糖的甜融合,和饅頭不一樣,和那些糕點也不一樣,出奇的好吃!

  第二口,那口感綿密香甜的豆沙餡,更是讓他差點坐不住。

  好吃!

  傅遲在一旁看著自家弟弟就知道埋頭吃,忍不住詢問:「什麼味道的啊,你別光顧著吃啊?」

  傅嶼白這才反應過來,擡起頭,臉上有些不好意思:「甜的,還有……」

  他一時間竟覺得詞窮,不知如何表達:「好吃!」

  傅遲語塞:「你好歹也是童生,評論的時候,能不能不要這麼空洞啊?」

  傅嶼白沒空搭理他,還打算再夾一個,顧淺淺卻笑著開口阻止。

  「這個吃多了會膩,再嘗嘗別的。」

  隨即又夾了一塊薄薄的,看著不太像肉,上面沾滿了透明醬汁的東西。

  聞起來,有些酸酸的。

  「這叫鍋包肉,裡面是肉,外面是糖醋汁,嘗嘗?」

  傅嶼白吞了一口分泌出來的口水,咬了一口,眼睛倏地睜大,亮晶晶的,塞了滿嘴的肉,含糊不清:「這個,這個也好吃!」

  傅遲看他那模樣,早就忍不住了,也不管炸雞了,直接夾了一塊雪綿豆沙,又夾了一塊鍋包肉,一時間嘴塞的比傅嶼白還誇張,活像個大號松鼠。

  齊老見兄弟兩人那吃相,心裡嫌棄,但也忍不住一邊克制著口腔內分泌的唾液,一邊動作不慢的夾菜。

  這可沒多少,再不吃,怕是就要讓這兄弟倆包圓兒了。

  齊老甚至沒時間像往常一樣,細細品味享受美食,咬了一口就生怕後面吃不到第二塊了一樣。

  而傅嶼白就像是小白鼠一樣,被顧淺淺一樣一樣投喂。

  眼看著幾道甜口兒的菜吃的差不多了,顧淺淺開始給傅嶼白投喂別的。

  讓譚卓盛了幾碗飯上來。

  之後去將桌子上的一道菜端走,沒一會兒,就聽滋滋啦啦的聲音,和一陣辛辣撲鼻的濃濃香氣傳來。

  「這是水煮肉片,需要用熱油澆上辣椒才好吃。」

  傅遲最近被這滷味弄得,已經完全不怕辣的,此刻聽到有別的菜是辣口味,迫不及待的夾了一口,放在嘴裡。

  剛剛吃了太多甜口的菜,已經快要有點膩了,這會兒吃到這鮮香辛辣的,隻覺得瞬間解了所有的甜膩,味蕾再一次被刺激,讓他差點哭出來。

  之後又扒拉一口飯,一口一口停不下來。

  這會兒幾人都沒有了最初的矜持,主要還是因為傅遲,另外兩個怕再矜持下去,盆都要被傅遲端了。

  看著幾人辣的額頭冒汗,還停不下來,顧淺淺笑意更深,怕傅嶼白吃撐了,乾脆直介面述給幾人介紹桌上的菜色。

  每一道都有獨特的地方。

  最後三人顫顫巍巍的放下筷子,不是不想吃了,是吃不下去了。

  齊老雖然好美食,但平日裡很是節制,還是第一次,吃的這麼滿足且撐……

  「淺淺啊,你這手藝,簡直堪比禦廚!」齊老由衷誇讚。

  顧淺淺眼底卻是飛快閃過一抹精光。

  禦廚……

  她呼吸都忍不住放緩了,剋制著嘴角的笑意,真是想睡覺就有人送枕頭。

  她該多謝傅遲這個傻白甜,送了這麼大一個枕頭來!

  「齊老喜歡就好,不知齊老吃過這些菜,覺得有什麼特別的嗎?」她循序善誘。

  齊老這會兒吃飽喝足,這才細細回味起來。

  還真讓他察覺出不對勁了:「你這些菜,大多都是都是煎炸烹飪?」

  顧淺淺見齊老真的上道兒,眸子亮晶晶的,點頭。

  齊老忍不住坐直了神奇,一臉詫異:「奇了,平日我最不喜油炸的東西,吃兩口就膩的上頭,你這些菜,隻要不是吃的很多,並不會覺得膩人。」

  就連宮廷宴席也是一樣,每次參加宮宴,菜上來之後,等所有流程過後,想動筷的時候,那些大油的食物上,結了一層厚厚的白油,看著就沒了胃口。

  就算趁熱,也隻能吃上一兩口。

  所以他其實並不偏愛油膩的口味,可此刻細看,這一桌,似乎都是重油。

  一時間齊老隻覺得更加驚奇:「你這手藝真是不一般,竟然能做出這麼多大油而不膩的食物,還真是……」

  話沒說完,他忽然發現一件事,這一頓飯吃了這麼久,桌上不少菜都已經涼了。

  尤其是那水煮肉片,上面一層的油,這會兒明明應該膩成一片白油才對啊?

  顧淺淺見他驚訝,微微一笑,開口:「並不是我的手藝好,而是,這油,並不是豬油。」

  

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