慶慕岚聽完金鋒的肯定,激動的胸口都起伏起來,鄭重保證道:“先生放心,我一定好好幹,把船塢管好!
”
“嗯,我相信!
”金鋒點頭。
“那我先去忙了!
”慶慕岚當即轉頭,回去指揮工人拆解鲸魚去了。
唐小北輕輕撞了一下金鋒的肩膀,似笑非笑道:“可以啊,我看再過一段時間,慕岚就徹底對你死心塌地,非你不嫁了!
”
“瞎說什麼呢!
”金鋒沒好氣的瞥了唐小北一眼:“不要污人家姑娘清白!
”
金鋒也是個俗人,剛到這個世界的時候,不止一次的幻想過妻妾成群的生活。
但是這個願望真的實現之後,他發現也沒有那麼美好。
真的太累了。
這還是關曉柔唐小北等人都懂事,每個人也都有自己的事情做,沒有給他找麻煩。
要是她們天天争風吃醋,互相争鬥,找金鋒評理,恐怕會更累。
其實以金鋒現在的地位,想要多少姑娘都可以,但是他現在幾乎不招惹任何姑娘了。
一秒記住
“我可沒有瞎說,”唐小北促狹道:“你覺得慶鑫堯為什麼要讓慶慕岚跟着你?
現在這種情況,你覺得慶慕岚還能嫁給誰?
”
金鋒聞言,也沉默了。
封建時代,聯姻一直是維系皇權和權貴之間最常見的手段。
金鋒就算再不懂權謀,也能看出慶鑫堯的打算,隻是裝作看不懂罷了,和當初對待唐冬冬的态度一樣,選擇了做鴕鳥。
發現唐小北還要繼續調侃,金鋒便不搭理她了,跟着慶慕岚後邊,走向鲸魚。
退潮後的沙灘依舊有不少水,被來往的工人踩得泥濘不堪。
在金鋒的影響下,慶慕岚也養成了流水線作業的思維。
她把工人分成三組,第一組用大鋸像鋸木頭似的,把鲸魚分解成大段。
鲸魚的脂肪層很厚,按照金鋒的交代,第二組把大段的鲸魚進行第二步分解,用鍘刀或者刀斧之類的工具,分解成更小塊。
脂肪堆到一旁,其他部位堆放到另外一邊。
剩下的小組分工更加明确,有的腌制鲸魚肉,有的開始往岸上運輸鲸魚脂肪。
慶慕岚來回奔忙,直到确認所有工序都沒有問題之後,這才走到金鋒旁邊,一屁股坐到沙灘上。
其實沙灘還非常潮濕,但是她已經不在乎了。
在泥濘中奔走這麼久,她身上早就又髒又濕了,臉上也粘了一些泥沙和鲸魚的碎肉。
金鋒想提醒她一下,但是想到唐小北剛才的調侃,又忍住了這個念頭。
“這時候又端上了……”唐小北見金鋒沒有動手,心裡默默嘀咕一聲,然後掏出自己的手帕遞給慶慕岚:“臉上有泥,擦一下。
”
慶慕岚也不客氣,接過手帕開始擦臉。
唐小北轉頭看向金鋒:“現在天氣已經很熱了,一下子打了這麼多魚,就算等下就裝船,恐怕運不回川蜀就壞了吧?
”
“肯定不能直接這樣運,必須要經過腌制才行。
”金鋒回答道。
大康連電都沒有,更别說冰箱和冷鍊運輸了。
金鋒倒是知道硝石制冰的辦法,但是這種古老的制冰方式成本太高了,偶爾做一些當個玩意還行,想要大規模制冰來運輸魚肉,根本不可能。
唯一的辦法就是通過腌制保存,防止魚肉腐爛了。
這也是金鋒讓人把鲸魚分解成小塊的原因,這樣比較适合腌制,如果塊頭太大了,腌不透。
“夏天也能腌鹹魚嗎?
”唐小北問道。
“一些老漁民知道辦法。
”金鋒回答。
以前的漁民非常缺衣服,打漁的時候要是把衣服弄濕了,能把人凍死,所以漁民們冬天打漁的積極性不高,不到萬不得已不願意出海。
夏天天氣暖和,很多漁民在海上都是光着身子幹活,根本不用擔心寒冷,所以夏天的漁獲産量更高。
産量高了,自然經常有魚賣不出去,時間長了,漁民們就找到了夏天腌制鹹魚的辦法。
隻不過夏天腌制的鹹魚,不如冬天腌得好吃。
但還是那句老話,現在不是追求口感的時候。
人在餓到極緻的時候,看到闆凳腿都想啃一口,更别說吃肉了。
“那些魚油也能腌嗎?
”唐小北指着鲸魚的脂肪堆問道。
“那些不能,”金鋒搖頭:“那是鲸魚的脂肪,隻要熬制一下把油煉出來就能長期保存了。
”
腌魚本質其實就是防止魚肉腐敗變質,想要做到這一點,最簡單有效的辦法就是祛除魚肉中的水分。
事實上漁民用的也是這種方法,然後又在魚肉上抹上厚厚一層鹽,就能防止魚肉腐爛。
反正海邊又不缺鹽,金鋒也不打算靠販鹽來掠奪百姓,猛放鹽去腌就行了。
但是鲸魚脂肪都是油脂,沒辦法腌制,最好的辦法是熬制。
“大家都挺缺油水的,這種魚既然能煉油,多煉一些油也行。
”唐小北點頭。
油水少了,食量就大了。
金鋒前世上初中的時候,每頓能吃四五個馍,但還是吃不飽。
後來上了大學,他的個子更高了,體重也增加了,但是食量卻不如初中。
一是初中時期正在長個子,二是大學食堂條件好,油水也比初中時更足。
油水足了,吃的飯就少了。
大康如今還沒有芝麻和油菜,能夠出油的植物并不多,主要以大豆為主。
但是動物油脂價格高昂,大部分百姓吃不起,就算家裡有點油,平常也舍不得吃,隻有在家裡人生病了,或者來了客人的時候,才舍得滴上幾滴。
這些油脂運回去,可以極大緩解百姓的吃油問題。
其實鲸魚的油脂除了食用之外,還有很多其他用途,但是金鋒沒有說。
雖然他知道鲸魚不是什麼海神,但是不表示金鋒願意肆意捕殺鲸魚。
就和對待戰争的态度一樣,其實金鋒非常抵觸戰争,但是為了自保,不得不殺得血流成河。
他不計後果的捕撈海魚,獵殺鲸魚,是為了讓百姓活下去。
但是金鋒不想和前世的歐美一樣,以大肆捕撈鲸魚為代價,去發展工業。
他想要點臉。