第615章
白日裡,莫說他們還要趕路,就算不趕路,客棧廚房,也不會閑置。
“秦素素,會和面嗎?”邱妍低聲詢問。
“這個……”秦素素一手撓頭,有些尴尬:“抱歉,我不會。”
“罷了,還是我來吧。”邱妍又看了眼淩七淩八,看來,今晚這做馄饨的活,需得她親力親為。
她開始上手,和面。
秦素素張嘴打着哈欠,原本在一旁,靜靜觀望,卻被邱妍叫去,清洗鮮料食材,包括一些蝦皮,香菇。
淩七淩八,則主動上前,引燃了火爐。
待秦素素清洗完食材,邱妍引領她,一步一步,做起了馄饨。
好在,豬肉買的現成肉餡,她隻需加點兒蔥姜料,就可以了。
秦素素上手,一開始,學的很慢,連包幾個後,她便學會了。
隻不過,手生,包的不好看。
不過,包馄饨并不難學,秦素素包着包着,甚覺好玩的緊,也不困了。
淩七淩八在邱妍的吩咐下,開始用鐵鍋炒制烘幹。
其中過程說着簡單,做起來,很是耗時。
漸漸,廚房内,鮮味飄香~
整個過程,看的大廚和幫廚二人,一愣一愣,
他們還以為,邱妍等人借用廚房,隻是簡單的熱些冷食,不想,竟是拿他們這後廚當做了自己家,竟還做起了飯。
邱妍和秦素素的動作,他們看懂了,可淩七和淩八的動作,他們百思不得其解。
二人看的乏味,不禁打起了盹。
大廚恍惚間,眯眼看着邱妍等人的動作,心道,他們,到底在做什麼,聞起來,怪香的。
“衛叔,休息會兒吧,若是客人半夜要吃飯,咱們還得忙碌。”幫廚張嘴打着哈欠,本想等邱妍幾人離去,他們再走,可是,他們看樣子,一時半會兒,是走不了的。
“你先睡會兒。”被稱作衛叔的大廚,顯然被邱妍幾人所做的鮮料,給吸引了目光。
幫廚耐不住困倦,随便窩在了角落,睡着了。
幫廚睡後,大廚上前詢問邱妍:“姑娘,你們這做的,到底是什麼呢?”
“大叔,這是鮮料,提鮮用的。”邱妍笑回,“您若不着急休息,待會兒我們做好了,您嘗一碗。”
她知道,這大廚,多半要守夜的,所以,才會這般說話。
“這……多謝了。”大廚嗅了嗅鮮料味道,
他也實在想嘗一嘗,邱妍這鮮料所做的馄饨,到底是什麼味道。
“我們借用廚房在先,該說謝謝的是我們,您不用客氣的。”邱妍笑道。
大廚看着秦素素那笨拙的動作,他淨了把手,“我也來幫忙。”
他雖沒做過馄饨皮,但一看就會。
馄饨,他也沒包過,不過,也看會了。
第880章 我們家,就是賣馄饨的
就是這鮮料,他看不大懂。
他覺得,這味道當真一絕,
就連他之前所在的酒樓,也做不出這個味道。
剛剛打個盹的功夫,這鮮料過程,已經做了一半。
他當然看不懂了,這可是保密配方,邱妍又怎會讓他知曉。
秦素素笑着道謝:“大叔,有勞你了。”
第一批炒制完成,淩八和淩七二人,先按照分類,各自碾碎了些許,
而後,邱妍按照比例,将其混合。
不知不覺,已是亥時。
邱妍将最後一個馄饨包好之後,大廚早已燒好了一鍋熱水。
淩八掀開鍋蓋,把精緻的小馄饨一個一個放入鍋中,小火熬煮。
趁着空蕩,邱妍向大廚借了幾個瓷碗,一字排開,放上蔥末、香菜碎、紫菜幹,當然,少不了他們新做的鮮料。
等馄饨漂浮,邱妍咬了一勺開水,沖散馄饨湯汁,
将半透明的馄饨舀入碗中,借用幾滴後廚的芝麻香油,饞的秦素素直流口水。
秦素素按耐不住腹中饞蟲,張口吃了一個,直呼,“好吃!”
她頓覺,口香四溢,“小妍,你這廚藝,就是好。”她亦是想到了之前的烤肉,經邱妍腌制,味道一流。
還有,一路上,她馄饨也吃過幾次,可都沒有邱妍做的好吃。
“我決定了,以後,做你忠實的小跟班,不離不棄的那種。嘿嘿,小妍,有沒有感動到哭呢?”
“醉翁之意不在酒吧,素素,我可不是你的廚娘。”邱妍笑回,後将一碗馄饨端到大廚面前,
“您嘗嘗。”
邱妍多煮了一些,當做明日早飯。
自己動手,可以滿足食欲,就是,有些費時。
大廚忍不住吸了吸口水,雖守着廚房,但大晚上的,他也餓了。
吃過一個,他贊不絕口,“姑娘,您這鮮料,看似挺簡單的,沒想到,這味道,還真不錯。”
“大叔,不瞞您說,我們家,就是賣馄饨的。”邱妍道。
秦素素身體微僵,跟邱妍這麼久了,她還是第一次知道,邱妍家,是賣馄饨的。
她隻知道,邱妍懂醫,開了家藥鋪。
大廚了然,“怪不得,你做的馄饨這麼好吃。這鮮料配方,是誰教你的?”
“這是我家的祖傳秘方。大叔若是感興趣,這鮮料,我送你一些。”
有舍,必有得。
“如此,多謝。”
大廚沒想到,邱妍會這般大度,“要不,您将這方子賣給我。多少錢,您說了算。”
邱妍一聽,這個可以。
她在心裡掂量着分量,伸出了五根手指,
“五十兩銀子。”
秦素素不慎被嗆,後猛咳幾聲,心道,小妍啊,你還真是獅子大開口。
不就是簡單的食材混在一起嗎,這怎麼能值了五十兩銀子?