第121章 過年啦
“咱家甜寶懂事唄,別人家孩子成天除了惦記吃就是惦記玩,咱家甜寶就琢磨起掙錢了呢。
”
周老太太一邊笑一邊朝著周甜甜招手,讓小孫女坐到她身邊去。
“甜寶啊,你可能是不懂,這個糖葫蘆呢,也不是咱想賣就能賣的。
關鍵是這個熬糖,糖和水的比例是多少,熬到什麽火候,這可都是有講究的,不是熟手的老師傅可做不來。
”
“好孩子,奶知道你是心裡著急,想讓咱家早點兒過好了,難為你這麽小個娃,成天都惦記著。
”
周老太太將周甜甜抱在了懷裡,親了親孫女的臉蛋。
“乖寶,啥都不想,你就安心念書學習就好了。
掙錢是大人的事兒,咱家不管日子過得怎樣兒,都缺不了你們的花用。
你們一個個都考上大學出息了,比家裡掙多少錢都有用,咱家往後可就指望你們了。
”老太太對晚輩們寄予厚望。
“好,奶奶放心,我將來一定考個好學校,給咱周家爭光,讓爺爺奶奶都跟著高興。
”
周甜甜一想也是,那糖葫蘆她也不太懂怎麽製作,貿貿然的去弄還不知道要浪費多少材料。
再說這都二月份了,眼見著天氣越來越暖和,就算研究出來了不能去賣,還是冬天再說吧。
“奶,你吃一個嘗嘗。
”周甜甜把手裡的糖葫蘆遞到周老太太嘴邊,讓老太太吃一個。
“哎呦,我可不敢吃,人老了胃不好牙也不行,我可不敢吃這玩意兒,吃了怕是要牙疼胃也得泛酸水了。
好孩子,你吃吧,你有這個心,奶心裡頭比吃了糖還甜呢。
”
一串糖葫蘆就七八個山楂,老太太哪裡舍得吃,她吃一個,孫女就少吃一個,還是留給孫女吧。
周老太太怎麽也不肯吃,周甜甜讓了一圈兒,大人們誰都不肯要,最後周甜甜將其中一串給了永成永新,自己則是跟周妍妍分著吃了一串。
酸酸的山楂裹著脆脆的糖,咬一口甜裡帶著酸,酸裡又透著甜,那是幸福的味道。
這邊幾個孩子吃糖葫蘆,那頭徐氏、韓彩英已經脫了大衣洗了手,跟著婆婆一起揉面蒸饅頭。
過年的饅頭跟平時不一樣,會蒸一些花樣兒。
周老太太父母是闖關東過來的,老太太跟母親學了一手好面活兒,普通的棗饅頭、棗山這些根本不在話下,更拿手的是什麽蓮花卷、菊花卷等。
柔軟的麵團在周老太太手裡不停變化,最後做出來造型優美的各種花饅頭,別提多好看了。
吃完糖葫蘆的周甜甜湊過來,看著奶奶這一手絕活,喜歡的不得了,非得纏著老太太教她不可。
周老太太挺高興的,就手把手的教周甜甜,祖孫倆玩面玩的不亦樂乎。
那頭幾個媳婦一看這情形,也都不吭聲,默默地揉著饅頭插上大棗。
別的不會,棗饅頭她們都能做,這麽多面呢,趕緊蒸出來別耽誤晚上做飯。
周老太太領著孫女在家已經蒸了好幾天饅頭、包子、豆包,二十九這天又蒸了四鍋各色花饅頭,過年的吃食基本就預備差不離了。
到了二月十二號,也就是農歷大年三十,吃過早飯後,周安國找出來家裡買的大紅紙裁了,又拿出大號提鬥筆,開始寫春聯。
周安國是老師,毛筆字寫的非常漂亮,周家的春聯都是他親筆書寫。
大門的、房門的、倉房門的都要寫,而且內容都要不相同。
除了這些,還要寫福字、出門見喜、擡頭見喜。
豬窩上要寫個豬羊滿圈,雞窩上要寫個金雞滿架,糧倉上要貼個糧谷滿倉等等。
這幾年不像以前管的那麽嚴,一些老習俗老規矩都恢復了,看起來更有過年的味道。
周安國寫春聯福字,那頭韓彩英和吳春玲則是用紅紙剪窗花、掛錢兒等。
過年嘛,就要有個喜慶的樣子,各處都貼上紅紅的窗花,象征著日子紅紅火火,看著也喜慶熱鬧。
裡屋又是寫春聯又是剪窗花,廚房裡徐氏舀了些土面打糨子。
之所以叫土面,是說那個面比較黑,也有人說是這土面是磨坊裡落在地上摻了土和灰的,反正比不上好白面,人不能吃,牙磣,多數都是買一點回來打糨子。
如今這年月大部分的人家都是泥牆,每到過年之前都要買了紙糊一遍,好白面舍不得用來打糨子,所以大家都買這土面。
對聯窗花都預備好,這邊糨子也打出來了,於是周永平夫妻倆就領著弟弟妹妹們一起動手,該貼春聯的貼春聯,該貼窗花的貼窗花。
孩子們在院子裡來回跑動,歡聲笑語映襯著滿院子的紅色,平添幾分過年的喜慶熱鬧。
對聯貼好,再把燈籠杆子豎起來,掛上周老太太親手用大紅紙糊的燈籠,燈籠裡面不用蠟燭,而是用燈泡,這樣安全一些。
小輩兒的在院子裡忙活,徐氏妯娌幾個則是在廚房張羅做飯。
按照周家的規矩,年三十這天吃三頓飯,早起隨便對付一口,下午三四點鍾就是年夜飯,到了晚間十一點多,再吃頓餃子。
一年一度大團圓,這年夜飯自然是越豐盛越好。
周家之前殺豬留下了不少肉,這幾天老太太就領著孫女們,把該烀的都烀上了,肉皮什麽的也都熬了皮凍,這樣一來就省事不少。
妯娌幾個在廚房一番煎炒烹炸忙的熱火朝天,香氣隨著熱氣飄了出來,飄到了院子裡。
正滿院子忙活的孩子們抽了下鼻子,一個個口水就忍不住往下流了。
“哎呀,這都做了啥好吃的啊?
真香啊,太饞人了吧?
”
永新小,正是嘴饞的時候,被香氣勾的肚子裡饞蟲出來了,瞪大了眼睛悄悄敞開門,想要看看都做了什麽好吃的。
“一邊兒玩去,別在這搗亂啊,這是年夜飯,都給我守著點兒規矩。
”
吳春玲一看兒子在門口探頭探腦,就知道這小子肯定是饞了,於是一手揮舞著鍋鏟,滿臉嫌棄的攆兒子出去。
“玲子,你看你真是的,孩子饞了就過來看看,你至於這樣兒麽?
”那頭周老太太瞧見了,立即心疼起孫子來。
於是趕緊找了個盤子,抓上滿滿一盤子新炸出來的肉段、丸子、乾果等,“永新啊,喊你哥哥姐姐們進來吃好吃的。
”
(本章完)