第297章 烤肉串
“不用買什麽了,我啥都不缺。
”周甜甜搖頭。
“彥哲哥你專心比賽就行了,爭取拿個金獎回來。
”省比賽的金獎,才有機會參加全國競賽。
周甜甜相信,以常彥哲的能力,拿個省金獎一點兒問題都沒有。
常彥哲看看小丫頭,笑笑,“好,那我就盡力比賽,爭取拿個金獎回來。
”
總不能辜負小丫頭的期望,高中了,至關重要的三年,也沒必要再掖著藏著。
那就盡情展示自己的能力好了,也給未來增添些籌碼。
常彥哲跟周甜甜一邊聊天,這頭還不耽誤出牌。
幾把下來他一次燁兒沒輸,其他幾個人則是臉上都貼了紙條,再次把大家給虐了個體無完膚,惹得周甜甜直笑。
關鍵是哥哥們臉上貼滿了紙條,一吹氣紙條飛起,那情形真的太好玩了。
眾人在韓家一直鬧到了黃昏時分,韓老太太索性招呼孩子們都別走了,晚上留下來吃飯。
正好家裡有韓老爺子從山上帶回來的各種獵物,那是老爺子跟阿泰一起合作獵來的。
阿泰現在可是捕獵小能手,山上野物又多,這次帶回來不少。
一聽說有野味,大家就想起來那次在山上烤肉的事兒了,一個個都有點兒饞。
“彥哲,現在這時候還能烤肉吃麽?
我有點兒饞你之前烤的鹿肉了。
”韓振遠說話時就覺得口水有點兒豐富。
“甜甜呢?
也饞烤肉吃麽?
”常彥哲扭頭問周甜甜。
“饞。
”周甜甜萬分懷念烤肉好麽?
尤其是擼串啊,到這裡就沒吃過,嗚嗚嗚,太饞了。
“好,等著,我來想辦法。
”
常彥哲見周甜甜那饞貓兒樣,便笑了起來,於是招呼了振遠振輝峻琪他們。
“走,幫我乾活去,今晚上給你們烤肉吃。
”
這些人一聽,立即瞪大了眼睛,連忙跟著常彥哲就往外跑。
常彥哲先是去了廚房,跟劉氏她們說了一聲,告訴劉氏等人要怎麽切肉。
劉氏一聽這些孩子們又要作妖,忙進屋去問公婆。
韓老爺子擺擺手,“沒事兒,他們難得有機會放松放松,愛怎麽作就怎麽作吧。
你就照著彥哲說的話去做,肉不夠的話,再去倉房裡取,今天管夠兒吃。
”
韓老爺子都發話了,劉氏等人自然沒什麽好顧忌的。
於是照著常彥哲的話,將肉都切成小塊兒,然後放各種材料醃漬入味兒。
另一頭,常彥哲領著人直接去了後頭的樹林,拿鐮刀割了好大一捆空心柳樹枝回來。
這空心柳是一種落葉小灌木,樹枝筆直中空,本身沒什麽怪味兒,這邊多數都用來串糖葫蘆。
新鮮的空心柳枝條飽含水分,不至於烤到一般簽子斷了,沒有鐵簽子和竹簽的情況下,用來替代也完全可行。
眾人割了枝條回來,按照常彥哲的意思截取大概一尺長左右。
找刀子將外皮盡數刮掉,露出裡面潔白的木質,然後將細的一端削出個尖兒來。
之後將切完醃好的肉塊一一穿在簽子上頭,這準備工作也就差不離了。
常彥哲教會了韓振遠他們串串兒,便去準備烤肉的木炭了。
這年月肯定沒有現成的機制木炭,隻能用柞木或者梨木等硬木柴禾的火炭。
沒有現成的烤爐,就隻能另外想辦法動手湊一個。
好在韓家有那種鐵絲網,還有一種那個三條腿兒鐵質的火撐子。
於是常彥哲將兩塊鐵絲網分別放在火撐子上下,底下的鐵絲網用磚支起來,放上燒紅的木炭。
上面的鐵絲網燒熱後抹油,然後放上串好的肉串兒,簡易烤肉就這麽做好了。
周甜甜一直在常彥哲身邊幫忙,這會兒已經被常彥哲的這一系列操作給驚呆了。
天,這人可真行,竟然這麽就烤肉了。
火撐子下面的炭火燒的很旺,烤的上頭肉串開始冒油飄香。
周甜甜一抽鼻子,頓時眼前一亮,嗯,就是這個味兒,一點兒沒錯,太懷念了好麽?
“彥哲哥,你是怎麽想到這個辦法的啊?
太厲害了。
”周甜甜蹲在常彥哲身邊,一臉崇拜的看著常彥哲。
“還有什麽是你不會的麽?
”這人快要全能了,周甜甜就想知道,還有啥是他不會的。
常彥哲聞言就笑,“我哪有那麽厲害啊?
就是愛捅咕點兒吃的而已。
主要是今天太匆忙了準備不疊,這要是提前準備的話,簽子可以用自行車輻條來做,那樣肉可以再切得小一些了。
行啊,你先將就著吃一回,等以後有機會了,我再給你烤。
”
要不是為了這隻小饞貓,常彥哲肯定不費這個工夫。
炭火很旺,常彥哲動作也很麻利,那肉塊兒雖說大了些,卻烤的不慢,兩把肉串很快就烤熟了。
“拿去屋裡,讓韓爺爺他們都嘗一嘗吧,放心,這邊很快的。
”
常彥哲將兩把肉串遞給了周甜甜,讓她送去屋裡,這邊繼續烤肉。
雖說孩子們都嚷嚷著要吃烤肉,可也不能隻吃這個不吃飯啊,所以劉氏等人依舊預備了些飯菜,這會兒飯菜也預備好了端上桌。
周甜甜拿著金黃冒油,飄著香氣的肉串一進屋,屋裡眾人都眼前一亮。
“姥姥姥爺,這是烤熟的肉串,大家各自拿一串先吃著吧,彥哲哥還在烤呢。
”
周甜甜將肉串放到桌上的一個空盤子裡,笑嘻嘻的就轉身又出了屋子。
“彥哲哥,你冷不冷啊?
要不然換我來烤一會兒?
”
這大冷天的在外頭呆著並不好受,周甜甜擔心常彥哲凍著,便問道。
“沒事兒,不冷,你看我前面烤著火呢,哪能冷啊?
”
常彥哲毫不在意的擺擺手,他前面的炭火很旺,離著又近,沒被烤出汗來就不錯了,哪裡會冷啊?
周甜甜蹲在旁邊看著,見常彥哲面色還算不錯,試一下常彥哲的手也不涼,這才放心了。
於是就蹲在那裡陪著常彥哲,他這邊烤熟了肉,周甜甜就拿進屋去。
炭火旺,常彥哲動作也快,不停手的翻著肉串,自然烤的就快。
一把一把外焦裡嫩、冒著油飄著香的肉串就這麽不停的送進屋裡去,屋裡眾人都吃的一嘴油,心滿意足那個過癮。
“彥哲啊,來,你先進屋吃飯去,嬸子替你烤一會兒。
”
韓彩英一看,常彥哲始終在外頭烤肉,一點兒也沒撈著吃,心裡過意不去,趕忙去接替了常彥哲,讓他進屋好好吃飯。
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(本章完)