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《八零鮮妻有點甜》第299章 香噴噴粘火杓

八零鮮妻有點甜 長白山的雪 2223 2024-08-01 13:54

  第299章 香噴噴粘火杓

  第二天果然就去磨坊推了粘面子,裝在布口袋裡控了一天一夜的水。

  到二十六號早晨,韓老太太那頭烀了一鍋小豆餡兒,壓碎拌上糖精後放涼。

  那頭將面袋子裡頭控好水的粘面子挖出來,放到大盆裡重新揉一遍,將粘面子揉到光滑柔軟不粘手的程度,就可以開始包了。

  包粘火杓沒啥難度,就是挖一團粘面子,拍扁或者中間兒弄個小窩兒,將小豆餡兒包在裡麵團一下壓扁,然後拿去廚房烙熟就可以了。

  包粘火杓很簡單,玩一小會兒還行,可要是時間長了,那就是在遭罪。

  在炕上一直坐著,不能伸直了腿吧?
兩條腿蜷著。

  時間一長,有條腿肯定就麻了,於是就得換和姿勢。

  外屋廚房一直燒著火烙粘火杓呢,上午還感覺不出什麽,到了下午,那炕吱吱熱,直燙屁股。

  就算墊上個棉墊子熱度也會透上來,坐在炕上那滋味才叫一個爽呢。

  所以到了下午,大家就看見周甜甜各種不老實,一會兒蹲著,一會兒跪著,各種坐不住。

  韓老太太一看這樣便心疼起來,“甜甜,要不你就歇會兒吧,下地溜達溜達去,這大半天都在炕上坐著,腿也難受。

  家裡乾活的人不少,劉氏妯娌三個、韓彩英、周莉莉,曹氏也來幫忙,這麽多人也不差一個小丫頭乾活。

  偏偏周甜甜還強勁兒犯了,誰勸也不行,非得在那兒跟粘火杓死磕不可。

  “不行,就差這小半盆兒豆餡兒了,包完就勝利,堅持。

  眾人對周甜甜這個小強丫頭也是沒轍,隻能無奈的搖頭。

  “那就隨你吧,反正你要是累了就停手歇著。
”老太太沒轍了,隻好這麽說道。

  粘火杓包完還要烙熟,一般都是把鏊子放到鍋裡,將粘火杓擺在鏊子上頭,利用鍋裡的熱度,將粘火杓烙熟。

  這鏊子太大也太厚,傳熱慢費火。

  周安和前幾天特意到廢品收購站去,淘澄了一塊大圓鐵片。

  看那個樣子,應該是鐵路邊兒上的那種警示牌,也不知道是讓什麽人給偷了去廢品收購站賣。

  那玩意兒大小挺好,厚度也行,周安和就花了兩塊錢買回來。

  將上頭油漆打磨乾淨,再用肉皮煉過,上面油亮亮的,用來烙粘火杓很不錯。

  韓彩英動作非常麻利的將包好的粘火杓擺在鐵片上,全部擺滿後蓋上鍋蓋。

  鍋底的火不急不慢,約莫粘火杓一面烙好了,就敞開翻面,基本上兩面都烙的金黃微糊、邊兒上不泛白就是熟了。

  烙好的粘火杓用鏟子鏟到一旁的大木頭槽子裡放涼,然後就可以拿到外面凍上了。

  大東北的冬天,外頭就是天然冰箱,啥都能拿出去凍,什麽時候要吃了,從外頭撿回來緩著,熱飯的時候裝盤蒸透就能吃了。

  家裡烙粘火杓,晚飯肯定就是吃這個。

  現烙現吃的粘火杓火候稍微大一些,要是舍得油,可以倒一杓油上去煎,煎的兩面金黃油汪汪香噴噴,那吃起來才香呢。

  今年兩家打了不少豆油,自然舍得,於是韓彩英煎了兩鍋粘火杓,那邊劉氏則燉了一鍋酸菜。

  粘火杓是粘性谷物製作,裡面又是小豆餡兒,胃口不好的人吃了容易泛酸燒心,配著酸菜吃就能好一些。

  今天的粘火杓總算包完,最後兩鍋烙熟,於是趕緊放上了桌子吃飯。

  孩子們聞著那香氣一個個都饞的不得了,一說開飯就直接去抓粘火杓,也不怕燙著手。

  看的韓老太太直搖頭,“用筷子夾啊,這怎還上手了呢?
不燙麽?

  剛出鍋的粘火杓外焦裡糯,暗紅的小豆餡兒散發著甜香,一口吃進嘴裡,又香又糯又甜,越嚼越好吃。

  振輝搖搖頭,“奶,不燙,就這麽吃才香呢,真好吃。

  往常年都是周家包了粘火杓,送半袋子過來,送來的時候已經是涼透或者凍上了的。

  振輝他們根本就沒吃過這種剛從鍋裡出來的粘火杓,這會兒就覺得是真好吃。

  太香了,誰還管熱不熱啊?
吃的就是這個熱勁兒呢。

  韓老太太哪能不明白孩子們的心思啊?
當即就笑了。

  “喜歡吃不要緊,明天還包呢,讓你們管夠兒吃。
明年要是咱家還能種地,到時候咱再包。

  孩子們胃口好消化能力強,難得吃這種剛出鍋的粘火杓,一個個都沒少吃,倒是大人沒敢多吃。

  粘性的東西消化慢,還是油煎的,大晚上不好吃太多。

  一頓飯吃的大人孩子都一本滿足,晚飯後大家在一塊兒聊了會兒,就各自回家休息了。

  粘火杓又包了兩天,總算是包完,正好到了周甜甜返校聽成績的日子。

  其實沒啥懸念,周甜甜依然是雙科滿分,班級第一年級第一。

  五年一班在周甜甜的刺激和帶動下,上半學期的學習氣氛非常好。

  所以這一次同學們考的成績都不錯,數學有幾個滿分的,語文九十幾分的也一大票,總體成績是全年級第一,平均分遙遙領先。

  薑老師可高興了,寒假作業都沒像往常留那麽多,說是讓孩子們假期好好玩玩放松一下。

  孩子們一聽這話,那一個個高興的差點兒蹦天上去,於是領了寒假作業,歡天喜地回家,寒假就這樣正式開始了。

  周甜甜好幾天沒來奶奶家了,領完作業少不得要過去看望一下周家老兩口。

  “爺,奶,我期末成績出來了,這一次還是雙百哦。
”周甜甜進門就笑嘻嘻的說道。

  “呦,甜甜這麽快就回來了啊,今年又考雙百啊,太厲害了。

  對了,我們家磊子呢?
見著磊子了麽?
那死小子不知道考了幾分?

  屋裡不光是周家人,還有許磊的爸媽。

  一聽說周甜甜考了雙百,許家媳婦就有點兒坐不住了,恨不得立即回家去,問問他家兒子考了多少分。

  “許磊哥?
不知道,我們不在一個班級,不曉得他考多少。

  周甜甜搖搖頭,許磊在二班,小學不排年級大榜,所以她不知道許磊的成績。

  許家媳婦似乎有點兒著急,站起來就想回家去看看,結果還沒等她邁步出去呢,外頭就響起了一個男生的聲音。

  “周奶奶,我爸我媽是在這邊麽?
”正是許磊的聲音。

  (本章完)

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