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《將軍的美味娘子》259 川地麻椒

  得知廖老爺子要跟著夏月初一起去永榆縣,江福勸得嘴皮子都磨薄了,可無論如何都改變不了老爺子的決定。

  他這回可不敢隻派侍衛跟著了,堅持要自己隨侍左右,發誓要讓老爺子在自己的視線範圍內,不能出半點兒差錯。

  原本廖老爺子根本不打算帶江福的,他這副模樣,一看就是宮中內侍,帶在身邊很容易暴露自己的身份。

  但是江福哪裡肯啊,就差在老爺子門口長跪不起了。

  廖老爺子沒法子,隻好讓他跟著。

  這畢竟是聖上的一番好意,自己若是一味拒絕,以後傳回宮中也不好聽。

  去永榆縣的路上,江福也堅持不讓廖老爺子跟夏月初同乘一輛馬車。

  廖老爺子懶得跟他爭,到了地方之後,便背著手,緊隨夏月初和薛壯進了後院。

  夏月初和薛壯剛進門,便看見兩隻似乎又胖了一圈的狗崽子跑出來。

  江福隻聽到狗叫,還沒看清楚狗在哪裡,就先大喝一聲︰“保護老爺子!

  然後他一個箭步沖到前頭,雙手張開護住身後的人,自個兒卻嚇得雙股戰戰,眼楮都不敢睜開。

  夏月初彎腰抱起二傻,無語地說︰“江……兄弟,隻是兩隻奶狗,你不用這麼緊張,我們這兒真的隻是個普通得不能再普通的酒樓。

  江福緩緩地睜開眼,看著夏月初懷裡那個尾巴搖得都快斷了的毛團子,也覺得自己有些丟臉,訕訕地放下支稜起來的胳膊。

  廖老爺子打心裡嫌棄這個不長臉的,直接繞過他往裡頭走道︰“夏丫頭,快別急著抱狗了,帶我去你們後廚看看。

  若是旁人聽了這話,即便是不當面發作,面色也不會好看到哪裡去。

  但是夏月初在後廚並沒有什麼機密值得隱瞞,不然怎麼可能容李維棟繼續在後廚做事。

  夏月初道︰“老爺子不要著急,進屋坐下喝口茶,我去換身衣裳就來!

  夏瑞軒此時也迎了出來,指尖點著二傻的鼻子道︰“你們兩個沒良心的,這幾日都是誰喂你們啊?
一聽到大姐和姐夫的聲音,瞬間就把我丟下跑了個無影無蹤,啊?

  二傻似乎聽懂了夏瑞軒的話一樣,狗頭使勁兒往夏月初懷裡鑽。

  大傻則在薛壯腳邊,歡快地蹦來跳去,跟著他一趟趟地往裡頭搬東西。

  這回去東海府,夏月初買了不少乾海貨,這種東西好放還提鮮,有不少菜都能用到。

  至於新鮮的海貨,看著東海府的水產一條街上賣的海貨,她也眼饞得不行。

  但是海鮮這東西,吃得就是個鮮,在古代這種條件下,很難運輸和保存。

  而且如今已經將進入冬,也不是吃海鮮的季節,水產街上鮮活的也隻有螺類,魚蝦螃蟹基本都是凍貨了,看來也隻有等明年春汛再來解饞了。

  鮮貨買不到,夏月初乾脆就搜羅了一堆乾貨,什麼花膠海參、幹貝蝦米、紫菜海帶,還有各種魚乾。

  薛壯此時一趟趟往裡搬的東西,就是夏月初這趟的收獲。

  夏月初換了身衣裳,就招呼著廖老爺子去後廚看看。

  馬上就要到晌午飯的飯口了,後廚這會兒正是忙的時候。

  夏月初一進後廚,曹雁輝就趕緊過來道︰“夏娘子,你出門這幾日,封七兄弟打探到有南邊來的客人帶著火腿,我按照你教的法子一一驗看過了,把那人帶來的兩條火腿都收了,你看看怎麼樣?

  這一個多月以來,因為各地的商隊來買山貨,許多都會帶一些家鄉特產食物,一來是為了賺錢,二來也可以自己吃。

  夏月初在家的時候,就從南邊來收山貨的人手裡買了一整條金華火腿。

  按照後世的標準來看,這可是一條絕對符合標準的特級腿。

  金華當地的兩頭烏豬的後腿,爪彎踝細,腿形飽滿,瘦多肥少。

  取三枚竹簽插之,沒一簽拔出來都有很好的香味。

  這樣一個品質極佳的火腿擺在面前,夏月初當時高興得不行,都沒討價還價,人家說要多少就給了多少。

  買了之後,就立刻讓薛壯將火腿鋸開,切片,第二天熬煮高湯的時候,就不再用她自個兒壓的鹹肉了,而是放入了幾片火腿。

  當天,許多初味軒的老客人來吃早飯,第一杓湯入口,頓時就是一愣。

  原本以為初味軒的高湯,是自個兒這輩子喝過最鮮美的湯了,但是今天這湯的味道,卻比往日更上了一層樓。

  鮮美中帶著醇香的回味,讓這原本就已經趨於完美的高湯,硬生生又拔高了一截,越發的有層次感了。

  因為加入火腿之後,高湯的味道的確有了很明顯的提升,所以夏月初去府城之前,特意吩咐封七繼續留意,若是還有上好的火腿,一定得買下來。

  好在封七運氣不錯,竟真讓他又踫上了一個。

  曹雁輝其實也有些不安,兩條火腿可不是兩條豬腿那麼便宜,自己也不過剛跟夏月初學的辨別方法,若是被人坑了,那可就不好了。

  夏月初還沒說話,廖老爺子就搶先拎起來一條火腿。

  別看他年紀大了,力氣倒是還不。

  他單手提著火腿,掂量過重量之後舉起來細看,又湊上去聞聞,最後用手指在表面蹭幾下,放在嘴裡嘗了一下味道。

  “放心吧,是好東西。
”廖老爺子放下火腿,擦著手對夏月初道,“難怪那日嘗你的高湯,味道會那麼醇厚,北方這邊還真鮮少有人會用火腿燉湯。

  廖老爺子對竈間格外感興趣,無論是櫃子裡的調料還是架子上的醃菜缸,他都忍不住要打開看看,看到感興趣的還要嘗上一嘗。

  江福跟在後頭簡直操碎了心,生怕他吃到什麼不該吃的東西,每次都要搶在前面先嘗一口。

  廖老爺子見他愁眉苦臉的還堅持要先嘗一口調料,忍不住用三根手指,捏出一搓麻椒粒兒來。

  跟在後頭的夏瑞軒露出難以言說的表情,一臉同情地看著江福。

  這可是夏月初特意跟一批蜀客買的,地地道道的川地麻椒。

  他當初嘗的時候,隻咬了一顆,立刻就覺得嘴唇發脹發木,然後就完全感覺不到嘴唇的存在了……閱讀最新章節請關注微信號︰rd444

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