河南郡的闆栗的确又大又飽滿，但也因為個頭太大難熟，不如河北郡的小栗子更好開口，也更香甜軟糯。

　　尤其以遷西縣的品質最為優越。

　　“你們是不知道那滋味，剛撈出來的闆栗燙燙的，上頭有個小尖尖，用手一按就能剝開，裡頭的闆栗肉光滑幹淨，放進嘴裡就是一股香甜味兒，再品上兩口，軟糯甘甜在舌尖抿開，真是讓人欲罷不能。
”鄭如謙描述時，仿佛聞到那股味，連吞咽了好幾口唾沫。

　　張姑姑睜大眼睛，滿臉稀奇。

　　就連許默都好奇地翻動書籍，似乎想再古人的描述中尋找相關美味。

　　溫知允和長宴更不必說。

　　隻有姜笙“咕咚”了下喉管，圓溜溜的大眼睛咕噜一轉，插着腰道，“我不信……除非，你給我嘗嘗。
”

　　鄭如謙失笑，走過去捏了捏他的小臉蛋，“嘗嘗就嘗嘗，我這次可不僅買了闆栗，還帶來了炒闆栗的砂子。
”

　　他一個眼神，汪小松就竄了出去，不大會，扛出來一袋砂石。

　　張姑姑過去幫忙淘洗，再擦幹淨水分，放進鐵鍋裡翻炒至沒有任何水分。

　　加入兩大勺的糖攪拌均勻，再潑上兩勺油，最後放進去一斤的闆栗，翻炒至熟透。

　　“這怎麼還加糖和油啊。
”姜笙嘀咕。

　　鄭如謙撥弄她的小丸子頭，“糖炒栗子，糖肯定是少不了的，油是化糖的。
”

　　姜笙怕了他了，趕緊捂着自己的兩顆小丸子，躲到許默身後，“可糖都附着在殼上，殼又不能吃，加了糖豈不是浪費。
”

　　這個疑問鄭如謙也有過。

　　當時遷西縣的老闆回答，“因為糖在炒的過程中會逐漸焦化，焦糖的味道飄揚十裡，能夠吸引來更多的客人，也能讓栗子看起來更美味，更有食欲。
”

　　聽起來很有道理。

　　随着張姑姑的炒制，焦糖的味道逐漸飄揚出來，附着在每個人的口腔裡，讓他們對接下來的品嘗愈發渴望。

　　約莫小半個時辰後，大汗淋漓的張姑姑盛出來一顆闆栗，在衆目睽睽下剝開，塞到小姜笙嘴裡，讓她嘗生熟。

　　炒到噴香的闆栗雖然沒有沾到一點焦糖的味道，但本身的甘甜與軟糯還是瞬間占據了口腔，又沙又綿的口感簡直勾人魂魄，讓人欲罷不能。

　　姜笙才咀嚼兩三下，就一擡脖頸，咽了下去。

　　“怎麼樣怎麼樣。
”哥哥們全都跟着問。

　　張香蓮也笑意盈盈地看過來，“熟了嗎？
”

　　姜笙有點羞赧地繞着手指頭，實話實說，“沒嘗出來……”

　　軟綿可口的栗子實在是太好吃，以至于她忘了品嘗生熟。

　　哥哥們全都扶額。

　　隻有張姑姑點了點頭，把闆栗盡數盛出，“應該是熟了，沒熟小姜笙不會咽下去的。
”

　　個頭均勻泛着油光與焦香的闆栗被轉移到桌面，大家一擁而上，也不管什麼主仆，什麼東家與長工，隻管抓手裡幾個，剝皮品嘗。

　　如果說剛才聽描述就已經口水長流，那麼真正吃到以後，他們就明白鄭如謙為什麼非要把河北郡遷西縣的闆栗運回來了。

　　“這東西一定會受到豐京百姓的歡迎。
”

　　“比糯米棗糕還要賣地好。
”

　　“豐京百姓有口福了。
”

　　衆人或點頭品嘗，或議論出聲。

　　姜笙也不說話，就埋着頭剝殼。

　　炒制過糖炒闆栗稱得上好剝，但畢竟還是得親自動手，前幾次還好，剝到後頭容易失了耐心。

　　就在姜笙剝殼剝到疲憊，準備甩甩手再繼續的時候，一隻白皙的掌伸了過來，上頭放着剝好的四五個闆栗。

　　她剛接過來，還沒擡起頭，又有一隻手送了五六個闆栗過來。

　　緊接着是一隻纖細偏小的掌，一隻幹淨無繭的掌，全都送了五六顆完整的剝皮闆栗。

　　也就眨眼的功夫，還在跟殼兒較勁的姜笙就收獲了一大捧闆栗肉。

　　她撚起一塊塞進嘴裡，又捂住剩下的闆栗，偷笑起來。

　　旁邊的汪小松則剝上十餘個後，揣進懷裡，朝着後院跑去。

　　那裡，有他正在挑揀藥材的妹妹，汪小竹。

　　所有人都很歡喜。

　　隻有張香蓮欲言又止，想到今天是大年初一，又咽了下去。

　　有些話，不适合在這種團圓的日子說。

　　等到闆栗被分吃完畢，天色也黑透。

　　大家夥熱熱鬧鬧開始準備晚飯。

　　餃子是早就包好的，肘子羊肉也早就斬切成塊，隻要下鍋炖爛即可，其他的燒雞啊，小菜啊，早就撕開擺好盤了。

　　要不說人多力量大呢。

　　平常就張姑姑一個人做飯，加上小竹幫忙，簡簡單單五六個菜就得半個時辰。

　　而今全家老小齊上陣，那竈台裡的火就沒停過，一直在妖娆地舔舐鍋底，傳遞溫度，煮沸湯汁，炖爛美味。

　　等到天色徹底黑透，所有的菜品全都被端到了正廳的大圓桌上。

　　所有老的小的，長工家仆，全都團坐在一張桌子上，不分尊卑，沒有彼此。

　　他們沒有家，沒有父母，沒有回去的地方。

　　随着豐京焰火的奔騰，他們舉杯暢飲，舉筷同品。

　　姜笙年紀最小，抱着個茶盞小口啜，餘光瞥見天空的五顔六色，當即甩下杯筷，高興地跑到院子裡。

　　在十裡鎮，他們見過牛馬兩家員外放煙花。

　　在斜陽縣，他們見到賺錢的商人們放煙花。

　　在安水郡，他們見到王家等世家大族放的煙花。

　　從短暫的幾個呼吸，到半盞茶時間的煙花，再到足足一炷香的煙花，繁華程度逐漸遞增。

　　如今到了豐京，在這揮金如土，繁華昌盛的城池，她見到了整個大渝王朝最漂亮的煙花，也體會了人生最長的一場煙花秀。

　　絢爛的光芒在黑夜中綻放，讓所有人都目不轉睛，為之贊歎。

　　也讓姜笙忍不住喃喃，“什麼時候，我們也能放一場煙花。
”

　　當然，這隻是說說罷了。

　　曾幾何時，兄妹倆讨論着賺到錢就要過年放煙花，可等他們真正有錢了才知道，煙花的價格高昂到他們無法接受。

　　哪怕是牛馬兩位員外家放的那短暫的小煙花，也得幾十兩銀子。

　　王扶風亦親口說過，王家每年的煙花，都要至少千兩銀子。

　　如今豐京這樣絢爛的美景，大概得上萬兩銀子了吧。

　　懂得越多，才越知道煙花的昂貴，也更明白，煙花并不是現在的他們所能擁有的。

　　所以姜笙也隻能在鞭炮聲竹中悄悄念叨一句，再雙手托腮，豔羨地望着天空。

　　“看，那邊好像是江家放的煙花……”姜三指着東南方向嚷嚷。

　　那裡，有一顆超大超美的弧形煙花，正徐徐綻放。

　　亦有一位高大筆挺的兒郎，對身畔的妹妹淺笑，“承歡，喜歡嗎？
送你的煙花。
”