第33章 懷疑
楚氏不知道蘇雲錦要給大家做魚腥草和豬血,攔着笑道:“弟妹,還是你燒火,我來炒菜吧!
”
燒火的活兒相對于炒菜輕松些,蘇雲錦知道楚氏也是為了她好,以為她身子虛弱,這才搶着做菜。
楚氏的好意蘇雲錦心領了,但是做菜這事兒還得她來才行。
“弟妹,我給大家做的菜你應該不會做,所以,還是我來吧!
”蘇雲錦用手指了指一旁放在木盆中備用的豬血,還有她在小樹林采回來已經清洗幹淨的魚腥草對楚氏開口道。
楚氏順着蘇雲錦手指的方向,看見木盆中的豬血和洗幹淨的魚腥草,頓時愣了一下,臉上吃驚的表情和顧衍之前的一模一樣,“三嫂,你要用這兩樣東西做菜吃?
”
豬血在顧家村就沒有見誰吃過?
另外還有那個村子中很是常見的魚腥草,平時大家都是割來喂豬的,怎麼能夠用來吃呢?
瞅着那魚腥草,楚氏一臉懷疑的說:“三嫂,那東西能吃?
”
“能吃,弟妹,你就放心吧!
這個菜是可以吃的,它叫魚腥草,吃了還有清熱解毒的功效呢。
”怕楚氏不信,蘇雲錦又道:“以前,我在娘家就吃過不少這個,涼拌着佐飯吃,很香的。
”
蘇雲錦說她自己以前吃過,楚氏應該也就不會懷疑這個東西不能吃了!
果然,楚氏沒有再懷疑魚腥草,不過,倒是好奇那個豬血了,“大嫂,這個豬血怎麼凝結成塊兒了?
還一塊兒一塊的,像豆腐似的。
”
當然了!
這個豬血可是經過她處理過的,當然能凝結成塊了。
隻是蘇雲錦沒有解釋那麼多,而是賣了一個關子,“弟妹,你等着,一會兒這個豬血我能做的又滑又嫩,還會比豆腐做的好吃!
”
“是嗎?
”楚氏好奇的看着蘇雲錦,蘇雲錦一笑,“等我做出來,弟妹你就知道了。
”顧衍站在一邊看着小媳婦兒,在楚氏和蘇雲錦說話的時候,顧衍并沒有開口,就隻是聽着她們二人說話。
本來顧衍也認為豬血和魚腥草不能吃,可看着小媳婦兒一臉自信笃定的樣子,莫名的,顧衍倒是好奇小媳婦兒能做出什麼東西來?
于是,顧衍也沒有再說什麼?
更沒有像之前一樣攔着小媳婦兒不讓小媳婦兒吃豬血,就站在一邊看着小媳婦兒忙忙碌碌的開始做菜。
魚腥草涼拌,不需要在鍋裡面煮,蘇雲錦讓楚氏燒火,她則是從盆裡面撈出豬血用刀切成大小一樣的小方塊,切好後,蘇雲錦開始準備佐料,抓出酸菜切成絲,将蒜切成沫,生姜切成片。
往鍋裡倒油,先将蔥姜倒入炒香,加酸菜,然後将豬血倒入其中,往裡面加水,其實往裡面加肉湯煮的話更好吃,但是,顧家這麼窮,連菜都沒有,就更不要說是肉湯了,所以,沒有肉湯,蘇雲錦就用清水湊合了一下。
楚氏在竈頭下燒火,聞着鍋裡散發出來的香味,不自覺的咽了一口吐沫,蘇雲錦瞧着鍋裡的水已經煮開了,于是,用勺子舀了一勺豬血送到楚氏的面前:“弟妹,來,嘗嘗看,看看味道如何?
”