蒜蓉粉絲娃娃菜,一整顆分成四份的娃娃菜,入加了油、鹽的水中焯斷生後撈出後,像花瓣一般整齊的擺在盤中,将已經在開水中煮熟變軟的粉絲擺在娃娃菜的中央,熱油爆香煸炒出香味的蒜蓉放在粉絲之上,其上再放剁椒,随後将整盤菜入蒸籠中蒸不到一盞茶的功夫後,淋上豉油及熱油,再放些許的香蔥點綴。
黃瓜皮蛋湯,國内放油,開水燒湯,放姜絲、皮蛋、黃瓜煮上片刻後,加了鹽即可盛了出來。
四菜一湯,都不是需要大蒸大炖的菜,所花費的時間極短,因此很快便端上了桌。
沈香苗解下圍裙洗了手,着人去請了吳如珉來,一同坐在了桌前。
碗筷擺好,各自舀了米飯,便是開了飯。
沈香苗到是罷了,到底是自己做的菜,平日裡時常吃着,自然是十分的熟悉,更是說不出來新鮮感。
反而是吳如珉,從前被沈香苗的廚藝驚豔,又是許久不曾吃到這樣的美味佳肴,這會子吃到久違且心心念念的菜,可謂是歡心歡喜,也顧不得吃相,隻顧着風卷殘雲。
雞胗筋道,十分有嚼勁,且夠麻夠辣,隻覺得吃起來是無比的過瘾。
河蝦肥嫩,清香十足,鮮味更是足夠,加上韭菜原本也是辛香料之一,既是去除了河蝦的腥,更因為本身的清香滋味,将那河蝦襯托的越發鮮美,隻怎麼吃都吃不夠。
新鮮的筍又嫩又脆,更是具備了竹筍的清香滋味,而那豬肉絲,用的原本就是鮮嫩的裡脊肉,更是切好後挂了生分,入了那油鍋快速的過了一下,如此一來這口感到是比那豆腐還要更加鮮嫩,但吃起來卻又肉香十足,配上那與什麼菜都百搭,且能充分吸收油脂的竹筍,可以說是好吃無比,讓吳如珉忍不住的大快朵頤。
再來就是拿蒜蓉粉絲娃娃菜了,炒香的蒜蓉,獨具别緻的濃香,氣味也好,滋味也罷,都讓人覺得滋味濃郁,粉絲軟糯爽彈,又是最容易和那濃郁的蒜蓉滋味融為一體,隻覺得這原本不容易吸收滋味的粉絲都帶了十足的濃香滋味,吃一口齒頰留香,而那娃娃菜,清脆無比,沒有半分的柴感,吃起來甚至自己都能聽到那菜葉和菜梗被牙齒切斷時的細微“咔嚓”聲,這樣的聲響加上這樣的滋味,隻讓人覺得這道菜是美味無比,欲罷不能。
最後是必須得點評一下這黃瓜皮蛋湯了,皮蛋原本就是滋味濃郁的東西,煮成湯之後這濃郁變淡了些許,反而是多了幾分的鮮味和清香,加上黃瓜的清新滋味,隻讓這湯越發多了幾分的鮮和清,最是适合在吃了這滋味濃郁且又麻又辣的菜後喝,且這道湯最是下火,在這炎熱的夏季來喝,也是最合适不過。
總之,這桌上的菜和湯,可以說是無一不美味,無一不好吃。
吳如珉真想好好的誇贊一番沈香苗的廚藝,也算是對得起她費心做出來的這一桌美味佳肴,可思來想去的,也不知道該說什麼,隻道:“好吃。
”
随後便繼續對那滿桌的食物進行圍剿、掃蕩。
沈香苗隻抿嘴一笑,看吳如珉在那風卷殘雲,一邊偶爾的說上幾句閑話來。
一頓飯吃了個盤子見底,幾乎全空,吳如珉這才放下了筷子。
而此時的他可以說是滾肚溜圓,飽嗝連連。
移步到花廳去,品茗聊天,算是消消食。
隻是,那茶幾上搭配着的喝茶所用的小零食,什麼貓耳朵,魚皮花生,什麼小米鍋巴,果脯果幹的,各個都是美味無比,這所謂的消食,到了吳如珉這裡,到是變成打牙祭了。
這閑聊起來外加吃東西的時間總是過得極快,很快這日頭便是西沉,院子裡頭也已經灑了一地的霞光。
看這樣子,吳如珉今日是不打算走了。
沈香苗着人收拾了外院裡頭的客房,以供晚上時吳如珉住下。
可吳如珉卻是站了起來,伸了一個大大的懶腰:“不知不覺,竟是叨擾了沈姑娘一整天的功夫了,眼瞧着時候不早,到是該走了。
”
“我已着人收拾了客房出來,這眼瞧着太陽落山,走夜路隻怕是路上也不安全。
”沈香苗笑道。
“從前在軍營之時,夜晚巡視,夜間行軍,不知道走過多少夜路,早已習慣了不說,就單單看着我與我随行之人,那些妖魔鬼怪的都得繞着走,哪裡敢近身?
沈姑娘你且放心了就是。
”吳如珉道。
“更何況,這夏日炎炎,夜晚也是晴空萬裡,滿天繁星,到是正好與那星光作伴,隻怕别有一番的滋味呢。
”
最重要的是,既然沈香苗已經有主,他得徹底斷了自己的念想,若是一直在這裡呆着,這心思若是收不回來,豈非容易犯錯?
更何況,既是已經訂親,這便是标上了盧家的印記了,凡事得因為婆家的緣故注意自身的明神,他一個未婚之人,與沈香苗一個待嫁之人,總歸是有些瓜田李下之感。
再來,盧少業俨然一個護妻狂魔,先前因為他說自己對沈香苗似乎有所異樣,便折騰他了一番,若是夜晚留宿在這裡,還不曉得盧少業要怎樣對付他呢。
總之,是萬不可留宿的。
吳如珉瞧着态度決絕,沈香苗到是也不多留,隻喊了春元去拿了一盒東西過來,遞給吳如珉:“這是方才廚房裡頭做的肉餅,連帶着有些糕點吃食的,夜晚趕路隻怕也尋不到地方吃飯,帶着路上吃罷。
”
細枝末節之處也考慮的這樣周到,這讓吳如珉是既覺得心中歡喜,又十分感動,隻趕緊伸手接了過來:“多謝沈姑娘費心,在下告辭,沈姑娘留步。
”
說着,吳如珉便邁開了步子,大步往外頭走。
可走了幾步之後,卻又折返了回來,走到了沈香苗的面前。
“吳大人還有事情?
”沈香苗被這突如其來的舉動吓得一怔。
“倒也不是什麼大事……”吳如珉隻搔了搔頭皮,十分遲疑的開了口。
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