陸啟言食指大動,吃起飯來,亦如風卷殘雲一般,似乎不講究吃相。
這般饕餮一般的模樣,讓原本在堂屋陪伴夏明月的烏金都龇了龇牙。
顯眼包的飯量好像更大了一些呢。
得虧自家主子能賺錢,會做飯,否則的話,當真是要擔心這顯眼包的軍饷夠不夠吃飯,會不會将家中吃窮……
陸啟言并不曾察覺到烏金嫌棄無比的目光,隻沉浸在刀削面的美味之中,将所有的鹵肉和涼拌菜吃了個幹淨,碗中的面條連湯都喝得絲毫不剩。
心滿意足地享用了所有的美食,陸啟言主動地收拾了碗筷,拿到竈房清洗完畢,又收拾了一番,洗漱完全後,這才進了屋。
夏明月已經躺下,照例翻看話本。
有了昨晚同睡一床的先例,陸啟言今日也不找尋什麼理由,直接脫了鞋子,褪去外衣。
夏明月見狀頓了一頓,“今晚我睡裡面。
”
她今日回想了好久,覺得她應該是睡覺習慣不大好。
睡覺時為了防止掉床,下意識往裡面擠,這才有了她鑽進陸啟言被窩的狀況,這次她直接睡裡面,大約便能避免這場尴尬。
沒錯!
夏明月這般盤算,手腳麻利地将自己的被子拖到裡面,陸啟言道了聲“好”,直接在外面這一側躺下。
燭火照例沒有熄。
夏明月背對着陸啟言,在接連打了好幾個哈欠後,閉上眼睛。
陸啟言困意不多,又惦記着夏明月蹬被子為其蓋被子的事,遲遲沒有入睡。
隻是今日的夏明月睡得十分老實,全然沒有要将胳膊或者腿露出來的情況,讓陸啟言沒有絲毫用武之地。
也讓陸啟言有些遺憾。
無奈閉眼,陸啟言很快熟睡,但也很快醒來。
外頭刮起了風,風勢極大,引得院中的樹枝嘩嘩響,連帶着緊閉的窗框都有微微的“砰砰”聲。
伴随着這些聲音的,是夏明月窸窸窣窣的動作。
并非是蹬被子,而是在不停地往自己身上扯被子。
扯的還是陸啟言的被子。
陸啟言啞然失笑,看着夏明月迷迷糊糊,眉頭緊皺,不停拉扯的模樣,隻得将自己的被子主動奉上。
于是,在第二日晨起醒來時,夏明月再次發覺她躺在陸啟言的被窩中,而且她的胳膊正搭在陸啟言的胸口處。
夏明月,“……”
是她好色實錘了!
但這是她的正當權利。
更何況,這被窩十分暖和,睡得十分舒适,且陸啟言的胸口……
手感也極佳!
夏明月看陸啟言似乎沒有要早起的意思,又看外頭天色還早,且似乎有些寒浸浸的,幹脆又縮了縮脖子,打算再睡上一會兒。
放在陸啟言胸口的手,完全沒有收回來。
重新閉上眼睛,夏明月很快再次睡着。
而陸啟言此時卻是睜開眼睛,看着身邊睡得恬靜無比的夏明月,雙目緊閉,睫毛微顫,縮在被窩中的模樣,顯得可愛非常。
陸啟言心中臉上滿都是笑意,有些按捺不住沖動,微微側了側臉,在夏明月的額頭上輕輕啄了一口。
睡夢中的夏明月微微蹙眉。
驚得陸啟言立刻老實了一些,乖乖躺好。
雞叫三遍,中央廚房開始忙碌,聲響漸大,夏明月和陸啟言皆是醒來,穿衣下床,開始洗漱。
眼看着夏明月時不時地摸上一下額頭,江竹果訝異之餘有些擔心,“夏姐姐是有些不舒服嗎?
”
“那倒沒有,隻是昨晚做了個夢,夢到去捕魚,正撈網呢,一條魚從網中蹦了出來,尾巴甩在了額頭上……”
夏明月道,“感覺涼涼的,還挺真實,總讓我覺得有些恍惚。
”
正在幫着夏明月打水的陸啟言,“……”
他是魚?
也行吧,勝在鮮美且十分有營養。
因為做夢夢到被魚尾巴甩了,夏明月決定今天晌午飯的菜肴中必須要有魚。
婁山子,趙大虎和趙二虎三個人商量了片刻,決定做夏明月先前教給他們的松鼠魚。
新鮮的鲑魚殺好洗淨,沿着魚鰓後部左右各劃上一刀,将魚頭切下來,刀貼着魚骨橫着将魚兩側的肉全部片開,魚尾保持不斷,而後鋪平魚身,片出菱形的不間斷的肉,确保肉不切斷。
魚肉加鹽、蛋清、澱粉等抓拌均勻,放入油鍋中炸上兩遍,第一遍定型,第二部炸熟,直炸的整條魚泛着均勻的金黃顔色,便可擺入盤中,鋪好魚頭和魚肉,做出合适的造型。
冰糖炒至棗紅色,加陳醋、砂糖、清水、紅薯芡粉、蒜末等依次加入翻炒,攪拌均勻熬成色澤紅棕,粘稠濃郁的糖醋汁,澆到炸好的魚肉身上,一道松鼠魚便可以端上了桌。
松鼠魚其形狀如松鼠一般,魚肉層層疊疊亦是如同盛開的菊花,因此有些地方稱之為菊花魚,其色澤鮮豔,口感鮮嫩酥香,滋味更是酸甜可口,可謂老少鹹宜。
婁山子、趙大虎、趙二虎三個人分别做了三道松鼠魚,在并不告訴衆人的情況下,分别送上了桌子,請所有人品嘗,更請夏明月給予仔細的點評。
夏明月依次仔細嘗了一遍,指出所有菜中存在的問題。
“片魚肉時下刀猶豫不連貫,魚肉形狀不好,炸出來美感不足,最後的糖醋汁在炒的時候,火候有點大,吃起來甜中帶了一點點苦味,下次需得注意。
”
“第二遍炸的時候火候有些大,色澤偏黑,魚肉也有些老,糖醋汁芡有點厚,顯得整道菜過于厚重不清爽,入口有些齁。
”
“這道菜……”夏明月在第三道菜跟前頓了一頓,“刀功沒毛病,炸的火候極佳,糖醋汁也炒的很好,整體非常不錯,就是裝魚的盤子上有個豁口,略有些影響食欲。
”
“雖然餐具管理不是掌勺大廚該做之事,但身為大廚需得從各方各面做到極緻,餐具也需格外留心,避免一點小事會影響到整個菜品的滿意程度。
”
“記下了嗎?
”
夏明月問的時候,是看向婁山子的。
婁山子急忙點頭,“師父放心,我記下了。
”
“不過,這三道菜我們都沒有提前說明,師父怎麼知道這盤菜是我的?
”