可平日裡和白竹葉鬥嘴鬥慣了,這會兒要是輸了怎麼都覺得别扭的很。
白米豆憋着一股氣,最後看了看自己手邊的圓團團,笑了起來,“看,我擅長包這個。
”
的确,白米豆用糯米皮包豆沙餡兒,包的是圓溜溜的,而且這個皮兒也絕對包的十分均勻,絕對不會說這兒被扯了薄了,那邊被捏的厚了的情況。
這點,還真是白竹葉比不上的。
不過……
白竹葉想了想,“這樣吧,我脫模脫的好,你包餡兒,我給壓成月餅,咱倆一塊做月餅,咋樣?
”
“好主意。
”白米豆眼前一亮,點了頭。
一旁的白立夏見狀,放下手中包的圓扁不齊的糯米團,急忙湊了過來,“咱們仨合夥吧,我給你們擀皮,咋樣?
”
白立夏擀皮擀的不錯,家裡頭平日裡包餃子的時候,她便是擀的又快又好。
就連平日裡做烙餅的時候,蘇木藍都會讓她來擀餅子,說是比她擀的更好。
“好。
”白竹葉和白米豆完全贊同。
于是,三個蘿蔔頭便開始了分工合作。
一個擀皮,一個包豆沙餡兒,一個摁壓月餅脫模,配合的可以說頗為默契,而這月餅也幾乎是流水線一般的,被做了出來。
蘇木藍看着白立夏他們三個能自己協調解決問題,會心地笑了一笑,手中的速度也是加快了一些。
傍晚時,吳卓遠如往常一般來運吃食。
在看到這冰皮月餅時,眼前頓時一亮,而再嘗了一下這冰皮月餅的滋味時,忍不住沖蘇木藍豎起了大拇指,“蘇嫂子做的這月餅是真好吃。
”
名兒也好聽的很,冰皮月餅,聽着就覺得帶了點涼絲絲的感覺。
中秋節雖說已經是秋天,早晚有些涼,可這個季節是天幹物燥的時候,人也容易上火,難免會有些貪涼的,光是聽這個名字,隻怕便要想着來看一看,嘗一嘗了。
昨天蘇木藍路過鎮上時,到是跟他提過要做月餅,吳卓遠也沒細問,隻當是平時那種烤的月餅,不曾想竟是這樣獨特的月餅。
“這馬上就是八月十五,這月餅一開始賣,生意肯定好的很的。
”吳卓遠拿着手中咬了一半的月餅,看了又看,“别說是當月餅了,就平日裡作為吃食糕點,這東西也合适的很。
”
“我也是想着這個事兒的,所以這模具上沒讓人刻中秋兩個字。
”蘇木藍道,“也是趁着中秋前上了這貨,往後便要一直來賣了。
”
“這回做的是紅豆沙餡兒的,明天準備做些綠豆沙和棗泥餡兒的,到時候這月餅的皮,也準備做些旁的顔色的。
”
“月餅還能做成旁的顔色?
”吳卓遠看着手中米白色的月餅皮,頗為詫異。
“加南瓜變黃色,加紫薯便紫色,加紅曲米粉的話變紅色……”蘇木藍列舉了幾樣,“想做成什麼顔色,差不多都能呢。
”
吳卓遠聽罷,略怔了一怔。
加南瓜,加紫薯這些他都是知道,很多糕點裡面,也會加這些進去,到是這紅曲米……