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正文卷 第520章 鹵兔子(補月票加更24)

農家悍婦巧種田 茶暖 2112 2024-11-25 09:15

  現在看來,如果真的走到這一步的話,白石堂具備的能力,絕對能夠給四個孩子提供十分安定且富足的生活環境。

  蘇木藍心中寬慰,将自己的心思收了起來,笑道,“生意如何?

  “還成,過得去。
”白石堂笑道,“等得了空去縣城的話,你也去看看?
我看你對做生意還是十分有心得的,也幫着我指點一二。

  “哪裡就有心得了,擺個攤賣個東西倒還行,再大的鋪子怕是不成,你也别太高看了我的。

  蘇木藍明顯是謙虛回答,白石堂也就沒有再多說,隻笑了笑,“明兒個我不必去鋪子裡頭,先前就說要吃炖兔子的,明兒個我把家裡頭兔子收拾一下。

  年前劉氏給的六隻兔子,此時已經變成了一群。

  兩隻大兔子,一公一母,母兔子剛剛下了崽。

  而那四隻小兔子,此時已經成為了膘肥體建,毛色鮮亮的肥碩大兔子。

  兔子繁殖能力極快,照這麼下去,到了夏天的時候,這兔子圈怕是都要覺得擁擠了。

  隻能是慢慢的消耗一些才成。

  “成。
”蘇木藍點了頭,将那些布料先收拾了起來,去竈房裡頭把給白石堂留下來的飯食給熱上一熱。

  第二日,孩子們去學堂後,白石堂便收拾了兩隻兔子。

  大約是平日裡走镖時,遇到深山老林時,便也時常打上幾個獵物來,白石堂收拾兔子時,手腳十分麻利,洗涮的十分幹淨,連剝的兔子皮都十分完整。

  兔子皮晾曬幹後處理一番,到時候可以給孩子們做脖領子或者袖口,出門的時候可以防寒擋寒。

  至于這兔子肉……

  蘇木藍想了想,準備一隻做成紅焖的,另外一隻,打算試一試鹵味。

  春日裡頭,鹵上整隻的兔子,吃的時候撕扯上一些肉來,當涼菜,或者面條什麼的配菜,都是不錯的。

  且因為腿傷那段時日,蘇木藍一直在家休息,也沒有好好的做吃食,這個時候實在手癢的很,要好好試驗一下,才能解一解手癢。

  蘇木藍躍躍欲試,到中午的時候,全家人便吃上了滋味濃郁,鮮香可口的紅焖兔肉了。

  做法和紅焖羊肉相同,但因為兔子肉口感細嫩且富有嚼勁,吃起來别有一番的滋味。

  孩子們大呼好吃,連白石堂都贊不絕口。

  吃完肉後,用紅焖兔肉的湯煮上幾根拽面,更是十分過瘾。

  而到了晚上的時候,飯桌上便出現了鹵兔肉。

  色澤紅亮,肉質酥軟,吃起來是香噴噴的,卻又不會覺得膩,反而是帶了些兔肉獨有的清香。

  尤其是在中午吃完了滋味十分濃郁,口感有些厚重的紅焖兔肉之後,再吃這樣的鹵兔肉,越發覺得這鹵兔肉的滋味,清香十足,後味綿長。

  “娘的手藝可真好,這樣的鹵兔子肉從前從來沒有吃過呢,可真好吃。

  “可不是麼,我是覺得,娘的這個手藝都可以拿去開鋪子賣鹵兔子了呢。

  “說啥呢,娘的手藝當然沒得說,七裡香的紅焖羊肉不就是娘的手藝麼?

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