第289章 臭菜
“賣西瓜也是一個苦力活。
”唐念拿着水袋裡的水喝着,甘甜的泉水,滋潤着她快要冒煙的嗓子,幸好不像後世那麼熱,不然的話,頂着将近40度的高溫,就算給金子給她,也不一定會去撿的。
這會,大概是還沒到最熱的時候?
唐念手搖着扇子,心底琢磨着,該盤一個鋪子,專門賣水果,不然的話,現在就隻賣個西瓜,等到櫻桃熟了,再賣櫻桃,還有石榴和冬棗,這些果子,可都是要賣的。
如果,别人直接來運就更好了,連鋪面都省了。
唐念為了省事,從買鋪面,到現在直接請别人來運,一直回到家,也還沒能想個好的法子。
回到家裡,唐念就開始折騰午飯了,這天氣炎熱,就連吃飯的胃口都變了。
她先燙葷菜,雞肉、切成薄薄的肉片,再把土豆、窩筍、金針菇、豆皮、豆泡、四季豆、空間菜給燙熟了。
每一種菜的分量那都是足足的,足夠她們吃的了。
調味料就更簡單了,直接用缽缽雞,再用空間裡的泉水泡上,把燙熟的葷菜放到調好的料汁裡一泡,等蔬菜燙熟了之後,再往裡面放,滿滿一盆子飄着紅油的缽缽雞就已經做好了。
她找了黃瓜,做酸辣口的涼拌黃瓜,再把香菜往裡一放,還加了一點花生米,别人是颠鍋,她是颠盆子,很快,拌勻之後的黃瓜,看着就味道極好。
“大姐,能不能不放臭菜。
”唐靜思看着那碧綠的葉子,話還沒說完,這菜就已經混着好了。
“這個叫香菜,哪裡臭了?
”唐念瞧着她鼓鼓的樣子,故意逗着她說:“香菜的味道可好吃了,靜思,你吃上一回,就想吃第二回。
”
“不想。
”唐靜思拼命的搖頭,想着第一回吃臭菜的時候,她直接就吃吐了,她完全無法理解,明明臭得要命的菜,要叫香菜呢?
“傻,這麼好吃的還不愛吃。
”唐念就恨不得拿香菜當飯吃了,不管是放到面條裡面,還是直接涼拌着吃,那味道都是極好的。
“我不愛吃,靜晚也不愛吃的。
”唐靜思還不忘把正在紡絲的唐靜晚也拉了過來,她問:“靜晚,你也不喜歡吃臭菜,對吧?
”
“嗯。
”唐靜晚點頭,補充道:“不過,拍黃瓜我吃,到時候我挑出來。
”她不吃香菜,但是裡面的别的吃食,她是會吃的。
“我,不吃。
”唐靜思是聞不得那個味道,一聞着那個味道,她就受不了,沾染着一點都不行,吃到一點點的味道,她都恨不得吐出來的那一種。
“你們兩個丫頭,怎麼這點就沒學着我的呢?
”唐念将第二盆的拍黃瓜拿了出來道:“知道你們不吃香菜,特意給你們拌的。
”
“謝謝大姐,大姐真好。
”唐靜思本來還想着沒得吃了呢,這會看到唐念又準備了第二盆拍黃瓜,雖然看起來不多,但她和靜晚兩個人吃,那是足夠了的。
“怎麼,不給你們準備,就不是好大姐了?
”唐念挑着眉,蒸好米飯之後,就去井邊,将水桶拉了起來。
昨天她就做了酸梅湯,沒有冰箱的年代,她就隻能用最原始的法子了,直接将做好的酸梅湯,往井水裡吊上一個晚上,井水是冰涼的,就是一個天然的大冰箱。
“大姐,這個缽缽雞好吃,就是那天你讓衛叔做的嗎?
”唐靜思大口的吃着缽缽雞,夏天吃涼菜,味道好極了。
“是。
”唐念點頭,看到衛小蝶和汀蘭兩個人都吃的十分的認真,就差連缽缽雞裡面的湯都吃光光了,她才笑道:“這道菜,準備放在酒樓裡做,你們覺得怎麼樣?
”
“好。
”唐靜思那就是大姐最堅實的支持者,不管唐念說什麼,她都要說好的那一種。
“我願意花錢吃。
”汀蘭表達着自己的态度,和熱菜相比,這一道缽缽雞,那真是太适合炎熱的夏天了。
再加上唐念做的拍黃瓜,明明和衛元郎做起來的步驟差不多的,可是唐念做的拍黃瓜,味道就是更加的好吃。
飯後再來一杯酸梅湯,在井水裡冰鎮過的酸梅湯,那真是渾身舒暢,千金都不換的那種!
“我,我攢錢也要去吃的。
”衛小蝶覺得跟在唐念身邊真的太幸福了,不僅能吃上飯,有一個住的地方,還能吃上肉!
唐念吃什麼,她們也跟着吃什麼,衛小蝶感覺到曹家囤的這些日子,是她過的最幸福的日子了。
“那就好。
”唐念缽缽雞分量做的多,準備給姑奶奶再送一份的,還沒出門呢,就見姑奶奶帶着衛元郎來了。
“夫人,我調好的料,按照你說的,做了缽缽雞。
”衛元郎這幾天,可是一直在做着缽缽雞,雖然唐念隻是拿了一些調味料給他,說了做法步驟,但這嘴上說,和真正做起來,還是非常不一樣的。
“正好,我也做了一份,對比一下。
”唐念看到衛元郎端過來的缽缽雞,光從顔色上來看,和她做出來的,也是一樣的有食欲。
唐靜思已經去廚房裡拿碗筷了,唐念肚子還沒消化呢,但也不妨礙她試菜,她嘗了一塊莴筍,又嘗了容易入味的豆絲,豆泡之類的。
最後唐念又嘗了嘗肉菜,切成薄片的豬肉。
衛元郎緊張的站在一旁,活脫脫的就是一個等待着老師點評的小學生,他緊張忐忑的看向唐念,生怕被唐念否定了。
“不錯。
”唐念點頭,她不是專業的試菜的,不會說出什麼專業的術語,但好不好吃什麼的,她還是看得出來的。
“夫人,這個是香辣的,我還做了麻辣的,這種放了麻椒的。
”衛元郎第一道菜成功,他便放下心來了,又推薦了旁邊的第二道缽缽雞口味,道:“還有這第三道,我就加了酸蘿蔔,酸辣椒,味道應該不太一樣。
”
衛元郎想了很久,才做出了這三種的味道。
“我嘗嘗。
”唐念挨個嘗了嘗,三種味道都是中規中矩的,于她來說,并不覺得特别出彩,但,對唐靜思她們來說,就很友好了。
唐靜思一個勁的在說好吃。