等酒曲全部發酵完畢,再對半成品的酒,進行封窖。
封窖時,仍然是對溫度的嚴格控制,還有必須用泥封窖。
從入窖到出窖,隻有一個字,等。
釀酒是門技術活,慢工出細活,急不得。
隻需等上大約十幾,二十天的樣子,酒出窖後,真正考驗釀酒師技藝的時刻便到了。
是騾子是馬,具體的要等東西出來,才能見真章。
而一個成品酒,品質的好壞,決勝的關鍵,在于走好每一個步驟。
即使楊若采用的是高複合的酒曲,對釀酒的時間,有一定的縮短作用,少說也得一個月後,才能看到真正的效果。
楊若這會沒事了,便準備到大廚房那邊去看看,有沒有什麼需要幫忙的。
沈青見楊若準備去大廚房那邊,不由在她耳邊小聲說道:“阿若妹妹,你确定要現在過去嗎,要不等掌櫃的回來後,你再過去吧。
”
沈青雖然在好來客的角色,舉足輕重,不過,察顔觀色這點她還是會的。
這兩天,她沒少聽别人說楊若的閑言碎語。
因此她怕楊若就這麼過去了,會聽到别人的閑言碎語。
“怕什麼,兵來将擋水來土掩。
”
沈青沒讀過書,隻聽得一愣一愣的。
“阿若妹妹說的是什麼意思?
”
“就是,不管别人出什麼招,我硬接就是了。
”楊若笑着解釋道。
沈青這才恍然大悟,她顯得也有些激動,半響後,她似乎是表決心似的,對楊若道:“阿若妹妹,不管怎樣,我都支持你。
”
“那我先謝謝姐姐!
”
兩個女孩子年紀相仿,性格也算投緣,因此這一路走過去在說說笑笑中,倒是在不知不覺中,就到了大廚房的門口。
卻說阿來送楊若回去後,從馬廄裡拉出一匹棗紅大馬,就往馬場那邊趕了過去。
相比較坐轎子那慢吞吞的速度,騎馬何止快了一倍。
心裡因為擔心楊若的事情,阿來将馬鞭抽的“啪啪”作響。
那馬倒也不矯情,直接撒開了蹄子,飛速狂奔,遠遠看去,真如一道紅色的閃電。
阿來坐下的這匹馬,名字叫閃電,速度是相當的快。
不過比起王奇坐下的追日,還差了一遜。
他的那匹馬跑起來,才叫快如閃電,速如追風。
追着日頭跑的馬,想想那速度有多快吧!
“大哥!
”阿來趕到馬場的時候,王奇正席地而坐,坐在一個山坡上,看着前方蒼茫一片的綠地。
淡藍色的長衫,卻将他的身形襯托的,帶着一股不同凡響的氣質。
輪廓分明的俊臉,深邃的帶着一絲探究的眼神,在看向阿來的那一刻,他突然覺得他陌生而遙遠。
不過,隻是片刻的失神,王奇的神色,又恢複了正常。
風吹動他的長發,給人一種飄逸隽永的感覺。
王奇坐在草地上喝酒,修長的手指拿着一個大酒囊。
那酒囊很大,一囊估計可以裝個四五斤酒的樣子。
阿來看到那隻剩下半袋子的酒囊,不由的吃了一驚。
他竟然喝了小兩斤酒了,而且還面不改色,神志清楚。
“你來啦,坐吧!
”王奇朝阿來扔過來一個酒囊。
也不知道他從那裡摸出來的,阿來接過來的時候,隻覺得手裡一沉。
他用力朝半空中抓了過去,才将酒囊一把接住。
阿來抓過酒囊,沒有絲毫的停頓,一仰脖子,喉嚨大張,半袋子酒,立刻下了肚。
他喝酒會上臉,一般情況下,喝個小一斤的,才會上臉。
不過,今天他心情不大好,喝的卻是又急又猛,因此等到喝完酒,坐到王奇身邊時,整張臉漲的紅紅的。
“知道我要來?
”
“恩,多少猜到了。
”王奇淡淡的回道,眼神看向遠處。
誰也不知道,他此刻心裡在想些什麼。
“你和我師傅認識?
”
“你師傅?
這麼快就是你師傅了。
”王奇笑了笑,本來他還擔心她去好來客會吃苦。
卻不想,人家比她長袖善舞,需要他擔心什麼。
“怎麼,你吃醋了?
我跟你說,我師傅是我見過最好的女孩,又勤快,又聰明,大哥你可不能欺負她。
”
王奇嘴裡喃喃的道:“我欺負她嗎,好像隻有她欺負别人的份。
”
阿來也不知道王奇嘴裡,低聲的嘀咕什麼,繼續道:“大哥,我不管你和我師傅,有什麼不對的。
你是男人,你應該包容下。
剛才她走的時候,氣沖沖的,就這麼走了很多路,後來,她的腳都磨破了。
”
王奇沒有說話,繼續低頭喝酒。
一會後,他微黑的面容,終于多了一絲紅潤。
最後終于忍不住出聲詢問:“她的腳怎麼磨破了?
”
王奇本來覺得楊若,愛慕虛榮,喜歡攀高枝,很可惡。
可是聽阿來說她腳磨破了,想到她走的時候,一副委屈,又生氣的模樣,心裡又忍不住心疼起來。
“腳磨破皮了,你說痛嗎?
”阿來沒好氣的說道。
随即他想想,總覺得哪裡不對。
“呃。
等等,大哥,我怎麼感覺你和我師傅不大對勁,你們不會是?
”阿來神色有些古怪的看着王奇。
“不會你個頭啊,我們是鄰居。
”見阿來的神情,一愣一愣的。
王奇伸手就要打他的頭,阿來本來臉上還帶着一絲迷惑之意。
可是當王奇的手朝他頭上招呼來的時候,阿來知道他力氣大,頓時抱頭躲避。
阿來和王奇的相識,也可以說是不打不相識。
有一次,阿來為好來客采購貨物,和人起了争執。
最後他們便為了搶同一批貨,和對方大打出手。
阿來也能打,無奈對方人多,就在他差點被揍成豬頭的時候,路過此地的王奇,猶如天神般的降臨。
隻見他三拳兩腳,便将那一幫人,揍的連他老媽都不認識了。
阿來當場就對王奇這個救命恩人,敬佩的不行。
一來二去,兩人倒成了好哥們。
看王奇收了酒囊,朝那邊的馬廄走去,阿來才後知後覺的追上前去。
他一臉的興奮之色,連忙問道:“大哥,你同意幫我師傅挑馬了嗎?
”
“看看吧,我若是不答應你,你還不将我的耳根子磨出繭子了。
”
阿來嘴裡呵呵笑着,屁颠屁颠的跟在王奇後面。