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61章 放手(二更)

一品禦廚 墨輕愁 2450 2024-10-24 14:37

  趙承志開始還以為自己聽錯了,直到他聽到王鑫說要和楊若一起研究菜譜,才知道他不像是在開玩笑。

  他不由吃驚道,“王叔,阿若真的如此厲害?
她不過一鄉下小丫頭,也沒看過她有多厲害的師傅,萬一”

  卻見王鑫搖了搖頭,“此女乃是明珠蒙塵,隻是現在,沒人發覺而已,她日必然有大成就。
以我的眼光看,她的廚藝必是出自名師,來自大家。
她年紀雖小,燒菜的手勢,卻不是一天兩天練成的。
也不知道她師承何處,竟然将之**的如此了得。
所以我才決定和她一起研究新菜品。
想必食味那老貨做夢都想不到,這次我們手裡有丫頭這張王牌。

  趙承志知道王鑫一向自負,雖然他經常輸給食味那邊,他心裡也不是很服輸。
他說我們站的高度不同。

  食味那邊的大師傅,乃是從京城來的,手段也有一兩下。

  也不能讓王鑫輕易服輸,但是這次他對樣的贊揚,卻是溢于言表。
能讓他表揚的人确實不多,但是他這次,卻給楊若如此高的評價,也讓趙承志,心裡的那塊大石頭落地了。

  “那王叔決定怎麼做?

  “我決定将我的位置讓給她。

  趙承志沒想到王鑫竟然會做如此決定。
面色不又一變。
“不可以,王叔你怎麼可以做出如此草率的決定。
你做這個決定,對阿若,對小孟他們都不公平。

  王鑫一向自負,對于自己決定的事情,九頭牛都拉不回。

  如果趙承志知道将楊若帶到這裡,得到的是這樣的結果,他肯定會再考慮一下的。

  “哼,公平,這世上本來就沒有公平的事情。
小孟他們若是不服氣,可以讓他們拿出本事來。
楊若那丫頭麼,閱曆太少,多磨砺一下銳氣,對她以後會有好處。
這次賽菜的時間,不是快要到了嗎?
那麼就讓他們各自準備參賽的菜品吧。

  趙承志聽完點了點頭,以前每年他們都輸給食味一籌,今年看樣子老頭子,目前也沒有什麼好的辦法。

  索性放手,讓給年輕人,讓他們去拼搏一下。

  其實王鑫還是看中了楊若的手藝,所以心裡才突然冒出了,這個大膽的想法。

  趙承志其實帶楊若來之前,就是讓王鑫看看,順便給她指點一二。
卻不想,王鑫索性做了甩手掌櫃的。

  “那對外,就說阿若是你新收的學徒?
不然她一個沒出道的小姑娘,就這麼推出去,是不是太紮眼了些。

  “恩,賢侄考慮的很周到。
這樣一來,若是有什麼事情,大可以推到我的頭上。

  趙承志心思敏捷,他知道王鑫未免沒有破釜沉舟之意。

  楊若就好比一記猛藥,如果這次賽菜,能起到意想不到的效果,即能打垮對手,也能為他揚名。
若是不能,就隻當做是另外一次失敗的嘗試。

  對王鑫也沒有任何的損失。

  明白他的意思後,趙承志便道:“那我就替丫頭,謝謝你了。

  有了王鑫的承諾,趙承志也放心了許多。
不然楊若留在好來客,就是一個人在孤軍奮戰。

  上次他因為吃不準她到底有沒有本事,所以就沒讓她做廚師,而是說請她來幫忙。
這次想必她聽到這個消息之後,一定會很開心。

  楊若是有燒菜的天賦,但是若在好來客,受到王鑫衆多弟子的排擠,也是件比較棘手的事情。

  趙承志畢竟是掌櫃的,一般不大好幹涉廚房間的事情。

  現在有了王鑫這把保護傘,其他的弟子,也不大好說什麼。

  卻說,王鑫光是在好萊客,手下的弟子,就有六七人。
留在身邊的弟子,就隻有阿忠一個。

  他的弟子中,也有出師後,到其他地方掌管大廚的,如今也取得了一定的成就。

  所以若是論做師傅,王鑫也算是有點成就。

  不過卻沒有如楊若這般,這麼有天賦的。

  趙承志後面說的話,其實是在打王鑫的臉了。

  王鑫不由得老臉一紅。
說起來,讓楊若拜她為師,算是讓他撿了個便宜師傅做做。

  如果以後楊若揚名了,他就是她的師傅,實際上他能教她的東西,估計不多。

  想到這裡,王鑫不由朝趙承志,擺了擺手:“謝什麼謝,我能教給她的東西不多,這次得看她有沒有這個能耐了。

  “是,不過,還是有勞王叔費心了。
丫頭那邊的工作我來做,若是有什麼我照顧不到的,再來告訴你。

  “恩,如果沒有其他的事情,就退下吧。
讓那丫頭,每周過來一次,給我做一道菜。

  趙承志聽了忙應了聲,随即退了出去。

  他知道楊若即将做大廚的事情,差不多鐵闆訂釘了。

  在王鑫的衆多弟子中,絕對沒有人的廚藝,能比的過楊若的。

  王鑫對她的評價如此之高,看來沒有什麼問題了。

  一會後,趙承志回來了,這邊大家都退下了。

  隻有楊若坐在那裡焦急的等着。

  看了趙承志回來時的神色,楊若心裡便有些緊張。

  難道她沒通過?
她可是使出渾身解數了,不會是王鑫估計刁難她吧。

  楊若也看了好來客的菜,說實話,在她眼裡真的沒什麼特色。

  也許在其他人眼裡,算是不錯的。

  但是在她心裡,就算是真的要評級,最多也隻能算是中等偏上一些。

  楊若在前世嘗遍天下美食,一般一樣菜品,端上來後,她在心裡立刻可以,将之分成三六九等。

  最簡單的就是,上中下三等菜品

  最上等的菜,必将是色香味俱全。

  中等的菜,色味可以占據上佳,香卻不一定能如意。

  下等的菜,就是三種都不佳了。

  楊若自信自己今天的菜,不能算作最上等的,上等菜的級别,還是可以做到的。

  但是如果說,她今天做的這兩道菜,都沒有通過,就讓她有些納悶了。

  “想什麼呢,走吧!
”趙承志說了聲,便率先出了門。

  楊若連忙跟了上去。

  怎麼就這麼結束了,這什麼事情都沒有交代啊。

  出了門後,楊若便再也忍不住,問向趙承志,“掌櫃的,王師傅,可有說些什麼?

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